Dégustation du 9 décembre 2021.
Animation : Jean-Luc Poignard
Dégustation à étiquettes découvertes.

Vaste appellation semi-régionale, Corbières est un territoire où  il est encore possible de trouver des prix pas trop durs. Et Dieu m’est témoin que l’inflation du vin est un gros soucis pour nos porte-monnaie d’amateurs. D’un autre côté, on voit que la région n’a pas beaucoup de sous. Cela se ressent sur la qualité perçue des barriques souvent vulgaires. Il y a toutefois de belles opportunités sur certains domaines. Les domaines AB Caraghuiles et Sainte-Croix ont constitué de belles découvertes pour moi.

Corbières, Domaines Auriol, Château Ciceron, Cuvée le Lion des Corbières 2019
Nez plutôt “Grenache-chocolat” bouche simple, assez gourmande, tanin lissé, la finale décroche un peu sur des arômes et une structure de “gros rouge”. Dommage ; c’était prometteur. Bien + (4 points).

Corbières, Château la Voulte Gasparet, Cuvée réservée 2019
Nez vanillé, bouche légèrement sucrante, tanin assez originaux : intenses et très poudreux. L’amertume est un peu marquée, ce qui interroge sur l’extraction souhaitée sur cette cuvée. Ce n’est pas un très grand vin de dégustation mais il devrait nettement mieux se défendre à table. Bien ++ (4 points)

Corbières, Château Ollieux Romanis, Cuvée Or, 2018
Nez très marqué par la barrique (tosté/vanillé), bouche assez sucrée, très vanillée en bouche, une perception amère assez marquée. La sensation d’une vinification en barrique assez traditionelle. Tanin assez élégant, rétro vanille-coco. Bien + (7 points)

Corbières, Château de Caraguilhes, Les Gourgoules 2019
Nez flatteur, entêtant  et gourmand de fruits noirs, de chocolat, de fond de teint, de fleurs et de poivre. La bouche est gourmande, immédiate, facile et salivante. Simple, expressif et de bon goût. Très Bien (5 points).

Corbières, Domaine Baillat, Clos de la Miro 2012
Le domaine propose des vins avec un peu d’âge. Ici, je sens des notes de vieux livre, de cerise, de pruneau. La bouche est assez élégante, confituré mais tend à se décharner légèrement. C’est bon, ça se boit bien mais si j’en avais encore 12 en cave, je m’inquiéterais. Très Bien (6 points)

Corbières, Château la Baronne, Alaric 2014
Un peu de volatile au nez, mure, l’attaque est ronde, assez gourmande, puis viennent des notes de solvant, et une acidité volatile très marquée en bouche, acidité piquante. Le tanin est assez élégant pourtant. Un peu mieux protégé, on aurait là un vraiment très bon vin. Bien (9 points)

Corbières, Clos de l’Anhel, Les Dimanches, 2018
réducteur, poussière, placard, jus de cerise. Tanin assez puissant, poudreux, assez précis. Moins de volatile que dans le précédent vin… mais un peu quand même. Bien++ (4 points)

Corbières, Embre et Castelmaure, Pompadour 2019
Autant il y avait un peu d’aléatoire dans vinifications des deux dernier vins, autant on a un vin d’œnologue ici. Nez très toasté, sucré, tanin de bois en bouche (un peu sec), assez bien équilibré en bouche, vanille en finale. Mais je n’ai pas beaucoup de plaisir… Bien + (5 points)

Corbières, Maxime Magnon, Rozetta 2019
Une bouteille était légèrement repartie en fermentation. La deuxième bouteille était mieux. Nez assez précis de prune fraiche et de groseille, tanin ferme, assez précis, cerise, légère volatile pas trop dérangeante. Très Bien/Très bien + (7 points)

Corbières, Domaine Sainte Croix, Magnéric 2015
Prune, Charbon, fleurs séchées, bouche ronde en attaque, tanin ferme, strict, assez tradi. Un bon équilibre global. J’achète. Très Bien + (10 points : vainqueur du collectif ce soir.)

Certes, j’ai un peu de retard dans mes comptes rendus puisque cette séance date du 9 mars 2020 à l’époque ou le Covid-19 était une banale maladie chinoise. Mais la séance était intéressante et méritait une trace.

Animation Maria Cascon
Dégustation en aveugle

Priorat, Álvaro Palacios, Les Terrasses Laderas de Pizarra 2017
Nez fin, aromatique, beau volume, bouche chaude voire brulante, tanin fin, précis très poudreux, finale vive. Notes de chocolat et de fruits frais en fin de bouche, fine acidité d’orange qui donne du peps en fin de bouche. Superbement vinifié. Très Bien +/ Très Bien ++ (1 point)

Priorat, Bodegas mas Alta Artigas 2016
premier nez de barrique puis de fruits murs. Bouche ronde en attaque, légèrement vive, tanin puissant. De garde. Très Bien + (7 point)

Priorat, Clos Mogador 2016
Nez très « côte rôtie », cassis, violette, un peu viandé. Quelques notes de chocolat. La bouche est intense, concentrée, poudreuse, avec une fraîcheur portée par une puissante acidité volatile qui devient vite insupportable dès la deuxième gorgée. C’est mon premier « René Barbier » et à vrai dire je suis surpris des notations dithyrambiques des critiques sur le domaine tant l’acidité piquante de la volatile est dérangeante dans ce vin. Grace à sa matière première en bouche et ses arômes, je lui donne un « Bien ++ / Très Bien » mais je n’en achèterai jamais… (0 points)

Priorat, Mas Martinet, Clos Martinet 2016
Léger nez de barrique, plus oxydatif au nez (orange), bouche assez dense, très légère volatile encore, chocolat, tanin accrocheur mais une jolie mache et un joli volume. Très Bien + (0 points)

Priorat, Clos Figueres 2016
Nez assez peu aromatique, un peu fermé, attaque douce, joli volume, aromes de fruits frais, de pêche en rétro-olfaction. Tanin puissant et concentré mais gras. Très élégant. Très Bien ++ (4 points)

Priorat, Mas Igneus, FA 112, 2015
Nez très alcooleux, de prune à l’eau de vie, rondeur de Carignan, tanin un peu agrippeur, très chaud en bouche. L’omniprésence de l’alcool est un peu compliqué pour moi malgré une belle matière. Bien ++/Très Bien (9 points : Vainqueur du collectif ce soir)

Priorat, L’infernal , El Casot 2015
Nez de garrigue, de cerise, de café. Bouche fraîche, indéniablement moins mur que les autres vins goûtés, tanin léger. Pas mal mais très atypique par rapport à l’ensemble des vins goûtés ce soir. Bien++/très Bien (1 point)

Priorat, Vall Llach, Mas De La Rosa 2015
Nez fin, chocolat, fève de cacao, prune. Bouche très intense, chaude et puissante. Tanin très fin, très poudreux. Une réussite. Malheureusement c’est un peu cher… Très Bien ++ (4 points)

Priorat, Scala Dei, Sant Antoni 2015
Superbes aromes originaux et complexes de garrigue, thym frais, fruits frais, pêche, poivre… bouche séveuse, tanin puissant assez rude mais bien fait. Un peu cher là aussi. Très Bien ++ / Excellent (7 points)

Priorat, Mas D’En Gil, Clos Fontà 2014.
Joli vin élégant avec des débuts de notes d’évolution (orange). Matière très honnête, tanin ferme, un peu sec et accrocheur. Très Bien + (6 points)

Il y a quelques places libres ce jeudi 7 avril pour participer à une séance dédiée à l’appellation bordelaise “Graves” (vins blancs uniquement) . Séance Graves blanc car …”dans l’ombre de Pessac-Léognan, terre de crus classés, l’appellation des Graves présente tous les atouts d’un grand terroir.” Sophie de Salettes, RVF

La séance est animée par Eryck Ponseel qui bosse en ce moment comme un malade pour vous proposer une séance impeccable.

Pour s’inscrire, cliquez sur le lien ci-dessous.

Samedi 26 mars de 14h à 20h et Dimanche 27 mars de 10h à 18h se tient le salon des Vertivinies pour sa 9e édition.

Ce n’est pas n’importe quel salon des vins : c’est le notre, celui de l’association Vertivin.

• Un salon de vignerons qui font des vins qui nous plaisent ou qu’on a envie de connaître. Ce sont des vignerons que l’on convainc de venir nous rejoindre.
• Un évènement que nous construisons à notre image avec des animations, des rencontres et de bonnes galettes !
• Un salon qui met en lumière le site du Château de la Frémoire à Vertou, haut lieu de la viticulture en pays nantais.

Programme et vignerons sur www.vertivinies.fr

Ce jeudi 17 septembre se tiendra une séance Vertivingstone dédié aux vins blanc d’Anjou. La séance sera animée par Patrick Baudoin, vigneron et co-président de l’appellation Anjou blanc.

Quelques places sont disponibles suite à des désistements. Vous pouvez vous y inscrire en cliquant sur le bouton ci-dessous.

Il reste encore 4 places pour les séances Saliverstonus (36€ les 4 séances + adhésion) qui auront pour thème :

• Le vignoble de Fronton le 3 mars
• Séance confessionnal le 28 avril : C’est un jeu de dégustation où il faut décrire un vin à son voisin pour qu’il retrouve le vin que vous goûtez. Se forcer à décrire, identifier les bonnes descriptions pour se faire comprendre.
• Séance goût et odorat avec Romain le 19 mai : pour comprendre la variété de nos perceptions dans la dégustation de vin.
• Séance Accord Chocolat-Vin le 16 juin : une promenade historique à travers les principes de la sommellerie française en matière d’accords de vins avec le chocolat.

Pour s’inscrire, Il suffit de cliquer sur le bouton en dessous :

Il y a désormais quelques places disponibles pour les ateliers de Vertivin saison 2021-2022 : quelques personnes ne poursuivent pas la saison. C’est l’opportunité d’accueillir de nouveaux sympathiques adhérents.

Les thèmes des séances sont là (ils sont amenés à évoluer). le calendrier est là.

Pour s’inscrire, vous cliquez sur le bouton ci-dessous : c’est une page de notre partenaire Hello-Asso. Si vous n’êtes pas adhérent, il vous faudra sélectionner une adhésion individuelle ou couple et sélectionner un groupe auquel vous voulez participer.

Démarrage de la demi-saison à partir de début mars 2022.

10 ans après la première séance que nous avons faite sur les vins du Lubéron. Nous revoilà à faire notre petite commande chez VcommeVin, le caviste d’Apt et à regarder comment l’appellation a évolué. Franchement à la première séance, l’appellation nous avait bien plu et à la deuxième séance, c’est plutôt le même constat : il y a de bien jolis rouges à prix doux sur ce territoire.

10 ans ont passé mais :

• La Canorgue a des tanins toujours aussi accrocheurs entre le 2008 et le 2018 : des équilibres toujours très 90ies,
• Christian Ruffinato semble avoir nettement progressé en gérant un peu mieux ses maturités. Plutôt austère en 2008, la bouche du 2017 est franchement gourmande mais les nez sont toujours peu expressifs,
• Les Eydins, quelque soit la cuvée, c’est toujours très bon
• Guillaume Gros qui m’avait tant plu la première fois semble commencer à jouer avec le feu niveau protection ou filtration des vins.
• Le Grand Deffend de la Verrerie entre 2006 et 2017 sent toujours la truffe et a toujours des tanins de bois qui sèchent les muqueuses mais c’est un vin qui gagne beaucoup à vieillir et à être aéré.

Et en nouveau domaine, le clos du Tilleul propose un vin hautement recommandable : à suivre.

Luberon, Domaine Le Novi, Terres de Saffres 2019
Le nez est frais, fruité sur des notes de cerise : il annonce de la gourmandise. La bouche est fraîche, facile, assez simple, tanin très légers mais plutôt fins. Du fruit et une petite pointe de vivacité. Facile. Bien ++ /Très Bien (2 points)

Luberon, Château Fonvert, Les Restanques 2019
Notes aromatiques de parfum, de patchouli. En bouche, le vin est là encore très facile, les tanins sont travaillés, malgré un tanin un peu lâche, une longueur un peu plus limitée, c’est un vin frais et efficace. Bien ++ (4 points)

Luberon, Domaine de la Canorgue 2019
Nez un peu réducteur (charbon, graphite), assez peu aromatique. La bouche est marquée par des tanins accrocheurs… avec l’effet de succession, on se dit qu’un peu de rondeur n’aurait pas nuit mais ce style structuré et assez mur (pas d’acidité) semble celui recherché. Bien ++  (1 point)

Luberon, Clos du Tilleul, L’amour de nos pères 2019
Nez très intéressant : confit, et fruité, crème de mure, fleur fanée. La bouche est assez suave, ronde chaude; Une vinification soignée. Très Bien  à Très Bien + (5 point)

Luberon, Marrenon ,  Grand Marrenon 2018
Nez moyennement intense mais marqué par la barrique. C’est un vin très rond, simple, avec un tanin de bois un peu séchant et une rétro-olfaction très barriquée. Bien (2 points)

Luberon, Christian Ruffinato, L’Infante 2017
Premier nez assez peu aromatique mais à l’aération des notes de cassis se font plus présente, la structure est marquée par le Grenache et offre de jolis tanins fins, une structure juteuse assez longue en bouche qui devrait augurer d’une jolie garde. Jus de cerise, cerise à l’eau de vie en bouche. Beaucoup de gourmandise en bouche. Très Bien + à ++ (5 points)

Luberon, La Bastide de Claux, L’orientale 2017
Réduction truffière, un léger bois perceptible, quelques notes animales. Bonne matière en bouche, structurée, tanin fermes, concentré. De garde et bien équilibré. Très Bien + à ++ (4 points)

Luberon, la Verrerie, le Grand Deffand 2017
Nez assez intéressant de garrigue, de thym mais aussi de truffe et de barrique. La bouche est marquée par une structure tannique qui assèche un peu les muqueuses. L’élevage en barrique apporte un peu de volatile et de ce fait un caractère un peu sauvage. Toutefois l’ayant regoûté le lendemain, je ne peux que dire qu’il s’améliore singulièrement à l’aération. Très bien (0 points)

Luberon, Château des Eydins, L’ouvière 2016
Nez assez peu expressif, petite pointe de gaz carbonique, , bouche juteuse, assez simple, facile, souple, le tanin accroche un peu mais ne sèche pas la bouche contrairement à d’autres cuvées. Un ensemble très gourmand. Très Bien à très Bien + (9 points : vainqueur du collectif ce soir)

Luberon, Domaine Guillaume gros, Coteau de l’Ara 2014
Nez de lie. Piquant en bouche : c’est à un redémarrage de fermentation auquel nous avons affaire. (problème de conservation ? de vinification ?) Tanins très serrés, concentré, alcool puissant. (défaut / non noté – 1 point)