Inscriptions et modalités saison 2021-2022

Ce coup-ci c’est la bonne. Foin des variants, louange à l’ARN messager,  Vertivin reprend ses activités pour une saison 2021-2022.

Comment cela va-t-il se passer ? Car tout cela n’est pas simple.

La saison aura deux périodes :

  • une première période du 9 septembre 2021 au 25 janvier 2022.
  • une seconde période du 27 janvier 2022 au mois de juin 2022

ANCIENS ADHERENTS

Pour les personnes ayant payé leur adhésion et leur ateliers pour la demi-saison 2020-2021, ils n’ont rien à faire : votre adhésion et vos participations aux activités sont directement reportées sur la première période 2021-2022.

NOUVEAUX ADHERENTS

Pour les personnes n’étant pas encore inscrites : pas de soucis il reste encore pas mal de places à ce jour (14/06/21)

  • 4 places pour les 3 séances  Vertvictuailles  (accords mets vins dans des restaurants)
  • 11 places pour 5 séances Saliverstonus (un mélange des groupes de Vertivin)
  • 4 places pour l’atelier Libertivin Moselle du 21 septembre 2021
  • 1 place pour l’atelier Libertivin Maranges 1er cru du 16 novembre 2021
  • 1 place pour l’atelier Libertivin Amphores du 18 janvier 2022
  • 1 place libre pour les 5 séances Salivertivin suite à un désistement.

QUE VA-T-IL SE PASSER APRÈS JANVIER ?

Nous proposerons début janvier aux participants des groupes de poursuivre dans leur groupe en s’inscrivant pour 4 à 5 séances supplémentaires.

MASTER DE MUSCADET

Par ailleurs, nous redémarrons un Master de Muscadet qui s’étalera sur toute l’année.

18 places sont disponibles.

Pour les participants à la session de Master de Muscadet 2019-2020 qui n’ont pas pu passer leur examen, ils pourront participer gratuitement aux séances de 2021-2022 pour se rafraichir la mémoire (dégustation dans la limite de ce qu’il restera dans la bouteille…) afin de passer l’examen en juin 2022

Pas de session Découvertivin cette année. Retour de l’atelier sur la saison 2022-2023 si on est encore vivants.

LIENS

Le calendrier pour les séances est ici :

Les séances prévues sont ici :

Pour adhérer/payer sa cotisation et ses participations aux activités, c’est ici :

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Un salon stupéfiant à côté de chez nous : Le temps des copains les 27-28 juin.

Imaginez un salon des vins à côté de chez nous ou se côtoient Josmeyer, Tissot, Pattes de Loup, Henri Milan, Fosse-Sèche et j’en passe.

Fred Niger, ancien adhérent de Vertivin et vinificateur talentueux au Domaine de l’Ecu au Landreau organise un salon Le Temps des Copains les 27 et 28 juin 2021 de 10h à 18h. Et cela coûte 10€ l’entrée pour décourager les pauvres d’entrer (il faut bien je lance une petite pique de temps en temps).

  • Le dimanche c’est pour les particuliers
  • Le lundi c’est pour les pros

ça se passe au Clos de l’Ecu au Landreau. Attention la jauge est limitée : pensez à vous inscrire auparavant : https://www.weezevent.com/salon-le-temps-des-copains

VIN :▫️ Béret et Compagnie – Loire▫️ Château de Bois-Brinçon – Loire▫️ Château de Fosse-Sèche – Loire▫️ Château Gombaude-Guillot – Bordeaux▫️ Château Lassolle – Sud Ouest▫️ Château Les Croisille – Sud Ouest▫️ Château Terre Forte – Rhône▫️ Cosimo Maria Masini – Italie▫️ Coulée de Serrant – Loire▫️ Daniel et Bianka Schmitt – Allemagne▫️ Domaine Bordes – Languedoc▫️ Domaine des Bruyères – Rhône▫️ Domaine Coste – Loire▫️ Domaine de l’Ecu – Loire▫️ Domaine des Vignes du Maynes –  Bourgogne▫️ Domaine Fouassier – Loire▫️ Domaine Emmanuel Giboulot – Bourgogne▫️ Domaine Jonathan Pabiot – Loire▫️ Domaine Landron Chartier – Loire▫️ Domaine Milan – Provence▫️ Domaine Pattes Loup – Bourgogne▫️ Domaine Philippe Gilbert – Loire▫️ Domaine Saint-Nicolas – Loire▫️ Domaine Santamaria – Corse▫️ Domaine Sérol – Loire▫️ Domaine Turner Pageot – Languedoc▫️ Domaine Voï – Grèce ▫️ Josmeyer – Alsace▫️ Karim Vionnet – Beaujolais▫️ La Réserve d’O – Languedoc▫️ Les Terres Blanches – Loire▫️ Manoir de la Tête Rouge – Loire▫️ Microbio Wines – Espagne ▫️ Philippe Viret – Rhône▫️ Sébastien David – Loire▫️ Stéphane et Bénédicte Tissot – Jura 

CHAMPAGNE :▫️ Champagne Bourgeois Diaz▫️ Champagne Fleury▫️ Champagne Moussé Fils 

BIÈRE :▫️ Brasserie de la Divatte – Loire▫️ Brasserie Les Acolytes – Sud Ouest 

CIDRE :▫️ Cidrerie du Vulcain – Suisse▫️ Cidrerie Johanna Cecillon – Normandie 

SPIRITUEUX :▫️ Distiloire – Loire▫️ Mineral Agence – Vin, Spiritueux, Jus  

CAFÉ :▫️ Terres De Café La liste est susceptible d’évoluer

Vertivinies 2021 : cette année c’est en Drive !

La 9ème édition du salon des vins “Les Vertivinies” se fera en ligne, ce sera le 1er DRIVE-VIN . Les commandes commenceront le 15 février jusqu’à 14 mars avec récupération des commandes le 27 Mars en Drive au Château de la Frémoire.


Ce salon virtuel du vin organisé à Vertou est géré bénévolement par les membres de l’association Vertivin, c’est l’occasion de découvrir les vignerons de talent et leurs cuvées.

Faîtes votre choix à travers 63 cuvées disponibles.

Alors rendez-vous sur www.vertivinies.fr pour faire votre choix et sur https://www.payassociation.fr/vertivin/vertivinies2021 pour commander.

Vertivin et 2021

Nous vous souhaitons une année 2021 aussi pittoresque que la précédente mais en plus joyeux et en plus sociable.

Vertivin a mis ses activités en veilleuse. Nous attendons l’autorisation de reprendre nos ateliers. Naturellement les calendriers prévisionnels sont totalement périmés. Nous vous retransmettrons un nouveau calendrier dès que nous repartirons. Pour tout vous dire notre secrétaire a planché sur un calendrier de reprise à partir du 20 janvier mais je crois qu’on ne va même pas vous le communiquer.

Bien évidemment, l’ensemble des ateliers pour lesquels les adhérents sont inscrits auront lieu, à des dates ultérieures, certes, mais ils auront lieu.

Je rappelle qu’il reste quelques places : on ne connait pas encore le jour ou les ateliers auront lieu, mais il y a encore de la place pour 5 séances Saliverstonus et pour une séance dédié aux Riesling de Moselle allemande.

Inscrivez-vous sur

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En attendant, comme le dit notre secrétaire, Vertivin ne peux rien contre le Covid mais continue d’agir contre la CaveVide . En effet, nous avons organisé deux petits achats groupés pour passer le temps et on essaie d’organiser quelque chose pour remplacer le salon des Vertivinies.

En espérant que les vaccins nous tirent de cet écueil, gageons que nous nous retrouverons et partagerons de nouveau.

Compte-rendu de dégustation séance Pomerol / Saint-Emilion

Compte rendu Libertivin du 19 novembre 2019 par Olivier
« Découverte Pomerol / Saint-Emilion »
« « Si proche / Si loin » »

Vins décris dans l’ordre de dégustation
Dégustation étiquettes découvertes
11 vins dégustés

  • 4 Pomerol
  • 7 Saint-Emilion

Public : Amateurs

Objectif :
Découverte des terroirs de Pomerol et Saint-Emilion dans ce qu’ils ont de commun (Encépagement, terroir du plateau Pomerol-Figeac) et de différent (Graves argileuses de Pomerol-Figeac et plateau calcaire de saint-Emilion).
En fin de dégustation le collectif a été amené à voter pour son vin préféré de la soirée :

Le lauréat est :
Xavier Copel
Pomerol
Millésime 2016

Vin 1 :
Union des producteurs de Saint-Emilion
Cuvée Galius
Saint Emilion
Millésime 2015

Robe : Belle.
Premier nez : Fruité un peu simple, boisé peu perceptible.
Aération : Se complexifie discrètement sur des notes d’élevage plus perceptibles.
Bouche : Franc, bien fait, « coulant ».
Bonne extraction des tannins
Persistance moyenne

Vin 2 :
Château Mazeyres
Pomerol
Millésime 2016

Robe : Légère.
Premier nez : Fermé, frais presque « chlorophyllien » comme aime à décrire certains nez P. Citerne.
Aération : Ouverture discrète.
Bouche : Attaque pleine, tannins perceptible.
Persistance tannique moyenne.
Vin un peu « rigide »

Vin 3 :
Château de Pressac
Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense.
Premier nez : Riche. Chaud.
Aération : Idem.
Bouche : Belle richesse. Bonne structure. Belle extraction.
Bonne persistance.
Beau vin avec de la concentration.

Vin 4 :
Château Ripeau
Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense mais un peu inférieure au précédent.
Premier nez : Plaisant. Notes de framboise.
Aération : Un peu uniforme.
Bouche : Beau vin mais tannicité peut-être un peu sur extraite.

Vin 5 :
Xavier Copel
Pomerol
Millésime 2016


Robe : Belle, dense.
Premier nez : Riche, « confortable ».
Aération : Très beau bois. Petite note fumée.
Bouche : Très beau volume, belle extraction.

Vin 6 :
Xavier Copel
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Moins dense que le Pomerol précédent.
Premier nez : Proche du Pomerol mais perçu moins mûr
Aération :
Bouche : Perçu plus tannique que le Pomerol mais plus « constant » et « carré ».

Vin 7 :
Château Beauséjour Bécot
Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense.
Premier nez : Très discrète acescence mais beau fruit très mûr.
Aération :
Bouche : Beau volume constant.
Tannicité tapissante marquée.
Belle finale.

Vin 8 :
Château Canon
Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2012

Robe : Belle, limpide.
Premier nez : Frais, appétant.
Aération : Beau, complexe, fruité avec début d’évolution.
Bouche : Plein, rond, fondu.
Presque un profil croissant.
Un peu chaud.
La tannicité arrive tard sur la finale.
Discret amers.

Vin 9 :
Château Figeac
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2011

Robe : Belle densité.
Premier nez : Aromatique typée cabernets plutôt francs
Aération : Fraicheur des cabernets de juste maturité. Très beau nez complexe.
Bouche : Plein, constant. Belle tannicité.
Belle retro olfaction aromatique sur les cabernets francs.

Vin 10 :
Château Hosanna
Pomerol
Millésime 2012


Robe : Limpide, brillante de densité moyenne. Début d’évolution.
Premier nez : Nez frais .
Aération :
Bouche : Belle longueur soutenue par une belle trame tannique.
Un peu chaud.
Jolie finale

Vin 11 :
Château La Fleur de Gay
Pomerol
Millésime 2012

Robe : Belle, dense.
Premier nez : Beau nez ouvert sur la pivoine.
Aération :
Bouche : Construction assez sphérique, continue.
Belle finale.

On ne sait pas quand on reprendra mais on aura un nouveau groupe.

Nous ne savons toujours pas quand les activités de Vertivin reprendront pour cette saison 2020-2021 mais elles reprendront c’est sûr. Tous les ateliers sont décalés à un futur inconnu.

Malgré de nombreuses personnes qui m’ont contacté, seules deux personnes se sont inscrites dans le Master de Muscadet pour cette saison : ce qui est insuffisant pour monter le groupe. Il est donc annulé. Nous le relancerons en 2021-2022.

Par ailleurs de nombreux adhérents n’ont pas réussi à s’inscrire dans l’un des groupes habituels de Vertivin faute de places. Donc de ce fait, au vu de l’annulation du Master, le Conseil d’Administration de Vertivin a décidé de la mise en place d’un nouveau groupe de 5 séances qui se déroulera les jeudi.

Ce nouveau groupe n’a pas vocation à être reconduit les autres années. Nous y recyclons des thèmes de séances que nous avons déjà réalisé :

  • 2 séances de type Vertivingstone animé par Jocelyn : Lubéron et vins blanc de Campanie
  • 2 séances de type Salivertivin : une dégustation en semi-aveugle et un match en aveugle GMS-Caviste sur l’AOC St Nicolas de Bourgueil
  • 1 séance de type Vertivinus animé par Romain dédié à la mutation des cépages.

Tarifs : 45€ les 5 séances + adhésion

Pour s’inscrire à ce nouveau groupe que nous avons nommé Saliverstonus (mélange des trois autres groupes) ainsi qu’ aux places restantes sur Vertivictuailles et l’aterlier Libertivin dédié aux Riesling de Moselle, il suffit de cliquer sur :

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Bon… et puis dès que Castex nous donne le top départ, nous démarrons la saison : Décembre ? Janvier ? Mars ?

Compte rendu de dégustation – séance Fronsac

Comme le dit Jacques Dupont, le Bordelais est devenu un des endroits ou il y a les plus beaux rapports qualité-prix de France… En dehors de quelques crus classés dont les prix atteignent des sommets, les autres vins et autres appellations ne suivent pas. Les premiers de cordées n’emmènent pas les autres… comme quoi : le vin nous sert encore une fois de leçon.

Fronsac c’est une appellation assez argileuse et qui plus est assez pluvieuse dans le microcosme bordelais. L’argile a tendance à se ressentir dans l’acidité des vins mais aussi dans la puissance tannique. Autant cela a pu être pénalisant dans les années 80 ; autant durant ces dernières canicules, les vins de Fronsac ont su conserver une fraîcheur qui a pu manquer à ses prestigieux voisins.

Le tanin agrippeur reste une singularité des vins de Fronsac. Notre maigre expérience nous a montré qu’il ne fallait pas trop espérer qu’ils disparaissent avec le temps.

Fronsac, Château Arnauton, cuvée Grand Sol 2007
Nez sobre, assez élégant, léger boisé, cèdre. La bouche est assez légère, le tanin agrippe encore les muqueuses. Cela se boit plutôt bien et devrait même pouvoir encore se garder 2-3 ans. Bien ++ (0 points)

Fronsac, Château la Rousselle 2016
Premier nez un peu maritime au nez, réducteur. Bouche ronde ample et large, chaude. Légère vivacité, un peu de bois perceptible, le grain de tanin est un peu lâche. Tout cela doit se mettre en place. L’effet est très saccadé en bouche. Un vin dans une mauvaise phase. Les notes sont présentes mais la partition n’est pas écrite. À revoir. Bien + aujourd’hui mais devrait être nettement mieux demain (0 points).

Fronsac, Château Haut-Carles 2015
Nez de planche de sapin, de truffe. La bouche est ronde, presque moelleuse, le tanin est duveteux, poudreux, fin. Un vin très agréable. Très Bien + (10 points : vainqueur du collectif ce soir)

Fronsac, Château Villars 2015
Nez fruité, mûre, un soupçon de truffe. Très belle bouche concentrée, le tanin poudreux, tendu, fin, long en bouche. Remarquable. Très Bien ++ (7 points)

Fronsac, Château Clos du Roy 2015
Légère barrique perceptible au nez, fumé, cassis, rond en attaque, c’est un vin robuste, assez extrait au tanin assez rude et particulièrement collant. Assez chaud en bouche. Bien fait, c’est à vin à garder. Très Bien (2 points)

Canon-Fronsac, Château Canon 2015
Nez boisé, notes de truffe. L’attaque est assez ronde, le tanin paraît mur, il est assez poudreux. La longueur est moyenne et le milieu de bouche est légèrement mou. Cela se boit bien aujourd’hui toutefois. Bien ++ (7 points)

Canon-Fronsac, Château Canon 2016
Nez très boisé. C’est un vin chaud, rond très concentré, le tanin est plus fin que le 2015. Il est plus accrocheur. Même remarque que pour 2015, le vin n’est pas très long. Bien ++ (3 points)

Fronsac, Château de la Rivière 2011
Un grand classique de Fronsac sur un millésime pas facile. Arômes d’humus, de truffe, de sous-bois. Le tanin est serré, très collant mais le vin manque un peu de chair. À mon avis, un vin à boire malgré ce tanin puissant qui ne devrait pas disparaître. Sortir le chevreuil. Bien ++ (2 points)

Fronsac, Château la Dauphine 2010
Le nez est plus évolué voire un peu trop évolué pour un 2010. Feuille morte. La bouche est assez ronde. Le tanin est fin, assez élégant, robuste. Assez chaud. La matière est présente mais le vin évolue au nez et en bouche un peu prématurément. À boire vite. Bien ++ (5 points)

Fronsac, Domaine Paul Barre, La Fleur Cailleau 2008
Le nez est assez élégant, profond, humus, le tanin est encore très puissant mais la chair du vin est bien présente, le vin est assez long. Le cassis revient en rétro. Regoûté sur deux jours, c’est un bel équilibre. Rien à dire. Très Bien (4 points)

Canon Fronsac, Château Gaby 2006
Nez assez typé “vieux Bordeaux” ou commencent à arriver d’élégantes notes d’orange. La bouche est agréable, jolie rondeur de la matière, finalement assez jeune. Le tanin est toujours très présent il reste sur les muqueuses joues et n’en part plus. Très Bien. (5 points)

Reconfinement

Vertivin a bien acté les nouvelles mesures sanitaires qui s’imposent à nous en ce 29 octobre 2020. En conséquence de quoi :

  • L’atelier Découvertivin chez Ose mets Vins de ce jeudi 29 est confirmé (en même temps il n’y a plus que 6 participants : vous devriez pouvoir vous espacer).
  • L’atelier Vertivingstone Fronsac de ce jeudi 29 est confirmé avec les mesures sanitaires renforcées spécifiques qui ont été expliquées au groupe.
  • L’examen du Master de Muscadet du 3 novembre est reporté ou pourra être organisé à distance si nous trouvons un moyen…
  • La séance Vertivinus du 5 novembre est annulée… On aura tout fait pour essayer de la reporter mais là ce n’est plus possible.

Et les séances de la nouvelle saison 2020-2021 sont naturellement reportées (mais c’était presque prévu) à une future échéance inconnue à ce jour.

Nos caves se vidant en situation de confinement, il est possible que nous organisions quelques actions d’achat groupées un peu ciblées durant les 4 semaines qui vont suivre.

Source Teller Report

Inscriptions 2020-2021 : formulaire d’inscription

A ce jour (20/10/2020), il reste des places dans le Master de Muscadet, 3 places sur Vertivictuailles, 1 sur Verticadet et quelques places dans les ateliers à la carte “Riesling de Moselle allemande” et quelques places sur la séance “Amphore”.

Vous pouvez vous inscrire en cliquant sur ce bouton.

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Vous tomberez sur un formulaire de paiement de notre partenaire Hello-Asso ou vous pourrez vous inscrire et régler votre cotisation. Vous pourrez choisir à la fin de laisser un pourboire à Hello-Asso ou non.

Nouvelle saison 2020-2021

Vertivin lance sa nouvelle saison 2020-2021 à partir du mardi 10 novembre prochain.

Le conseil d’administration de l’association, dans sa grande sagesse, a décidé d’une saison réduite afin de faire face aux aléas épidémiques auxquels nous allons faire face : Il a été décidé que :

  • le Groupe Découvertivin n’ouvrirait pas en 2020-2021
  • Les groupes Salivertivin, Vertivinus et Vertivingstone comporteraient 5 séances au lieu de 10.
  • Le groupe Verticadet comporterait 3 séances
  • Le groupe Master de Muscadet serait constant avec 6 séances..
  • Les ateliers Libertivin seraient au nombre de 3.
  • Le groupe Vertivictuailles comporterait 4 séances.
  • Le groupe Vertivingstone serait limité en taille à 30 personnes.
  • Une cotisation spéciale de +5€ avec l’adhésion 2020-2021 sera mis en place pour faire face aux frais d’annulation du salon “Les Vertivinies 2019”

La saison se terminerait autour de fin mars ; cela nous laisse à peu près 3 mois pour nous ajuster à d’éventuels limitations des tailles de réunions ou couvre-feu et reporter des séances. Si nous avons réussi à terminer cette saison avant mi-juin, nous procéderons à de nouvelles inscriptions pour des séances “à la carte”.

Les inscriptions se dérouleront à partir jeudi 15 octobre pour les anciens adhérents qui recevront un e-mail et à partir du 20 octobre pour les nouveaux.

Le calendrier prévisionnel de la saison serait le suivant :

Les thèmes de la saison seraient les suivants :

Vertivingstone :

  • Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (Maria)
  • Vino Nobile de Montepulciano (Jocelyn)
  • Baraida (à définir)
  • Corbières (JL Poignard)
  • Crus Bourgeois du Médoc (Eryck)

Verticadet :

  • Le millésime 2012
  • Le terroir des Gras Mouton
  • Visite au château

Libertivin :

  • Moselle (Jocelyn)
  • Maranges 1er Cru (Philippe Cabaz)
  • Amphores (à définir)

Salivertivin

  • Millésime ou réputation : la garde en Bordelais
  • Les pratiques de cuvaison / l’extraction
  • Comment distinguer un vin du Rhône d’un Languedoc ou Roussillon ?
  • Les appellations à typicité forte.
  • Concours

Vertivinus

  • Verticale
  • Amarone
  • Verdicchio
  • Séance technique
  • Joker

Vertictuailles

  • Accords avec la saurerie de la maison Chauchard d’Arzon
  • Soirée avec Jo Landron au Restaurant du Pont de Basse Goulaine
  • Accords avec les vins grecs ou Soirée avec Pierre Ménard et ses Anjous chez Ose Mets Vins