Complet

Ce coup ci, Vertivin est complet.

Si certaines personnes souhaitaient nous rejoindre, il sera offert de temps en temps de participer à une ou deux séances à la place des titulaires si ceux-ci nous font part de leur absence afin de découvrir nos activités.

Sinon rendez-vous en janvier si certains adhérents ne souhaitent pas poursuivre la saison. Sinon rendez-vous en septembre 2022.

Compte-rendu de dégustation : séance Fleurie

Globalement, nous avons goûté une belle série de Beaujolais. Les points des dégustateurs sont assez éparpillés, ce qui dénote une qualité globale homogène. Nous avons eu affaire à trois types de vinification (Semi-carbo, carbo et bourguignonne) et des élevages variés. On ne peut pas dire qu’une vinification est ressortie plus qu’une autre. On sent que Fleurie peut faire des vins très puissants et que certains vignerons tentent d’en adoucir les contours. Globalement le Fleurie “élégant”, “léger”, “fin” qu’on apprend dans les écoles de sommellerie semble être une image effectivement très construite.

Si vous voulez en savoir plus sur Fleurie, je vous incite à faire un tour sur http://monocepage.com/fleurie-breffage/ : c’est un bon travail sur la connaissance de l’appellation.

Fleurie, Domaine des Nugues, 2018
Nez fruitée, élégante, finement réductrice. La bouche est gourmande, légère, fraîche. Dans un genre souple c’est un vin agréablement buvable. Bien ++ (1 point)

Fleurie, Domaine Foillard 2018
Fruit éclatant, juteux, fraise écrasée. En bouche une pointe de gaz carbonique résiduel et un jus de fruit très gourmand, assez nerveux. Belle longueur aromatique. Ce n’est pas un vin que je garderai longtemps mais à boire aujourd’hui, un verre en rappelle un autre. C’est un vin glouglou. Très Bien + (1 point)

Fleurie, Domaine Chermette, Les Garants 2018
Retour dans un registre réducteur avec un nez de prune, de charbon. C’est un vin structuré, vif, avec un tanin structuré un peu dur. C’est un vin à l’équilibre traditionnel du Beaujolais qu’il faut garder 4-5 ans. Le fond de bouteille bu sur 2 jours s’est amélioré de jour en jour. Très Bien (5 points)

Fleurie, Jean-Paul Brun, Les Garants 2018
Retour dans la séduction avec un nez expressif assez ouvert, floral (pivoine), rouge à lèvre. La bouche est ronde, mure, une très fine trame tannique poudreuse. Long en bouche. Très Bien + (9 points- Dauphin ex-aequo ce soir)

Fleurie, Clos de la Roilette, la Griffe du Marquis 2018
Nez intense de fruit noirs, mure, vanille. Bouche très puissante. Tanin charpenté et concentré. Un vin de très grande garde, très joliment réalisé. Très Bien ++ (5 points)

Fleurie, Domaine des Marrans Clos du Pavillon 2017
Nez assez ouvert, frais, le fruité aguicheur. Attaque assez ronde soutenue par un tanin bien structuré. Légère perception d’amertume en finale. Un vin globalement très efficace. Très Bien. (4 points)

Fleurie, Jean Georges, Les Ruchaux 2015
Nez assez ouvert, confiture de groseille, fleurs fanées. La bouche offre une attaque coulante, des tanins fins, soyeux et persistants. Un vin qui donne envie de se précipiter sur une belle entrecôte. Belle réussite. Très Bien + (9 points  – Dauphin ex-aequo ce soir)

Fleurie, Château des Jacques 2015
Nez moins expressif, fruits cuits, prune. Boûche assez fraîche, élégante, charnue. Tanin de bois assez collant. Un vin sérieux qui demande à être encore gardé. Très Bien (13 points – Vainqueur ex aequo ce soir)

Fleurie, Clos de Mez, La Dot 2015
Nez réducteur à la limite du mercaptan / gaz de ville. Tanin puissant, dur, très structuré. Un vin sans doute de grande garde… mais difficile à boire ce jour.  Bien + (1 point)

Fleurie, Domaine Chignard, les Dix Coupées 2015
Nez élégant, fruité, complexe, maquis, thym, fleurs séchées. Bouche élégante, tanin assez puissant mais précis et très fin. S’il fallait râler, la finale est un peu courte. Mais c’est globalement un très joli vin. Très Bien ++ (13 points – Vainqueur ex aequo ce soir)

Joke ! En fait il reste 6 places pour le groupe Vertivingstone.

Après la journée des associations de la mairie de Vertou, on était content : on avait vendu toutes nos places dans tous nos ateliers. On a même dû refouler du monde. Bref.

V’la t’y pas qu’en recomptant nos adhérents (et nos sous pour payer les bouteilles), on s’aperçoit que comme des branques, on avait bloqué le groupe Vertivingstone à 30 participants pour 36 places.

Crédits : https://partysuppliesnow.com.au

C’te bonne blague.

Bref il reste donc 6 places pour vous inscrire, rien de plus simple, il faut cliquer ici

Propulsé par HelloAsso

Et pour mémoire, les 5 séance Vertivingstone, cela consiste en ceci :

Hâtez-vous, l’atelier commence dans 10 jours !

Pass sanitaire

La préfecture des Pays de la Loire et la mairie de Vertou nous ont averti que les activités de Vertivin étaient soumis à la présentation d’un pass sanitaire en bonne et due forme dans le cadre de la loi 2021-1059 du 5 août 2021 et de ses décrets d’application.

En conséquence de quoi, nous effectuerons en début de chaque séance une vérification des pass sanitaires de chacun et devrons refuser les personnes qui ne seraient pas en règle.

Pour ceux qui ne seraient pas encore vaccinés, la solution la moins coûteuse pour obtenir un pass sanitaire est de procéder à un autotest moins de 72h avant le début de la séance (autour de 5€) et devant un professionnel de santé (un pharmacien étant la solution la plus simple).

Par ailleurs le protocole sanitaire mis en place il y a un an jour pour jour sera de nouveau mis en place.

Profitez de l’été pour vous inscrire !

Et oui il y a encore quelques places pour les ateliers de Vertivin de la saison 2021-2022.

à ce jour 09/07/2021, il reste :

  • 7 places pour les ateliers Saliverstonus
  • 13 places pour le Master de Muscadet
  • 2 places pour Vertivictuailles
  • 3 places pour l’atelier Libertivin Moselle du 21 septembre.

Pour s’inscrire cliquez sur le bouton ci-dessous :

Propulsé par HelloAsso

Par ailleurs, je ne saurais trop vous conseiller de profiter de l’été pour vous faire vacciner si ce n’est pas encore fait car si le variant delta continue sa progression, il est assez assez vraisemblable qu’il soit demandé aux restaurants et aux activités comme les nôtres de réserver leurs activités aux personnes qui présentent un passeport sanitaire en règle…

Inscriptions et modalités saison 2021-2022

Ce coup-ci c’est la bonne. Foin des variants, louange à l’ARN messager,  Vertivin reprend ses activités pour une saison 2021-2022.

Comment cela va-t-il se passer ? Car tout cela n’est pas simple.

La saison aura deux périodes :

  • une première période du 9 septembre 2021 au 25 janvier 2022.
  • une seconde période du 27 janvier 2022 au mois de juin 2022

ANCIENS ADHERENTS

Pour les personnes ayant payé leur adhésion et leur ateliers pour la demi-saison 2020-2021, ils n’ont rien à faire : votre adhésion et vos participations aux activités sont directement reportées sur la première période 2021-2022.

NOUVEAUX ADHERENTS

Pour les personnes n’étant pas encore inscrites : pas de soucis il reste encore pas mal de places à ce jour (14/06/21)

  • 4 places pour les 3 séances  Vertvictuailles  (accords mets vins dans des restaurants)
  • 11 places pour 5 séances Saliverstonus (un mélange des groupes de Vertivin)
  • 4 places pour l’atelier Libertivin Moselle du 21 septembre 2021
  • 1 place pour l’atelier Libertivin Maranges 1er cru du 16 novembre 2021
  • 1 place pour l’atelier Libertivin Amphores du 18 janvier 2022
  • 1 place libre pour les 5 séances Salivertivin suite à un désistement.

QUE VA-T-IL SE PASSER APRÈS JANVIER ?

Nous proposerons début janvier aux participants des groupes de poursuivre dans leur groupe en s’inscrivant pour 4 à 5 séances supplémentaires.

MASTER DE MUSCADET

Par ailleurs, nous redémarrons un Master de Muscadet qui s’étalera sur toute l’année.

18 places sont disponibles.

Pour les participants à la session de Master de Muscadet 2019-2020 qui n’ont pas pu passer leur examen, ils pourront participer gratuitement aux séances de 2021-2022 pour se rafraichir la mémoire (dégustation dans la limite de ce qu’il restera dans la bouteille…) afin de passer l’examen en juin 2022

Pas de session Découvertivin cette année. Retour de l’atelier sur la saison 2022-2023 si on est encore vivants.

LIENS

Le calendrier pour les séances est ici :

Les séances prévues sont ici :

Pour adhérer/payer sa cotisation et ses participations aux activités, c’est ici :

Propulsé par HelloAsso

Un salon stupéfiant à côté de chez nous : Le temps des copains les 27-28 juin.

Imaginez un salon des vins à côté de chez nous ou se côtoient Josmeyer, Tissot, Pattes de Loup, Henri Milan, Fosse-Sèche et j’en passe.

Fred Niger, ancien adhérent de Vertivin et vinificateur talentueux au Domaine de l’Ecu au Landreau organise un salon Le Temps des Copains les 27 et 28 juin 2021 de 10h à 18h. Et cela coûte 10€ l’entrée pour décourager les pauvres d’entrer (il faut bien je lance une petite pique de temps en temps).

  • Le dimanche c’est pour les particuliers
  • Le lundi c’est pour les pros

ça se passe au Clos de l’Ecu au Landreau. Attention la jauge est limitée : pensez à vous inscrire auparavant : https://www.weezevent.com/salon-le-temps-des-copains

VIN :▫️ Béret et Compagnie – Loire▫️ Château de Bois-Brinçon – Loire▫️ Château de Fosse-Sèche – Loire▫️ Château Gombaude-Guillot – Bordeaux▫️ Château Lassolle – Sud Ouest▫️ Château Les Croisille – Sud Ouest▫️ Château Terre Forte – Rhône▫️ Cosimo Maria Masini – Italie▫️ Coulée de Serrant – Loire▫️ Daniel et Bianka Schmitt – Allemagne▫️ Domaine Bordes – Languedoc▫️ Domaine des Bruyères – Rhône▫️ Domaine Coste – Loire▫️ Domaine de l’Ecu – Loire▫️ Domaine des Vignes du Maynes –  Bourgogne▫️ Domaine Fouassier – Loire▫️ Domaine Emmanuel Giboulot – Bourgogne▫️ Domaine Jonathan Pabiot – Loire▫️ Domaine Landron Chartier – Loire▫️ Domaine Milan – Provence▫️ Domaine Pattes Loup – Bourgogne▫️ Domaine Philippe Gilbert – Loire▫️ Domaine Saint-Nicolas – Loire▫️ Domaine Santamaria – Corse▫️ Domaine Sérol – Loire▫️ Domaine Turner Pageot – Languedoc▫️ Domaine Voï – Grèce ▫️ Josmeyer – Alsace▫️ Karim Vionnet – Beaujolais▫️ La Réserve d’O – Languedoc▫️ Les Terres Blanches – Loire▫️ Manoir de la Tête Rouge – Loire▫️ Microbio Wines – Espagne ▫️ Philippe Viret – Rhône▫️ Sébastien David – Loire▫️ Stéphane et Bénédicte Tissot – Jura 

CHAMPAGNE :▫️ Champagne Bourgeois Diaz▫️ Champagne Fleury▫️ Champagne Moussé Fils 

BIÈRE :▫️ Brasserie de la Divatte – Loire▫️ Brasserie Les Acolytes – Sud Ouest 

CIDRE :▫️ Cidrerie du Vulcain – Suisse▫️ Cidrerie Johanna Cecillon – Normandie 

SPIRITUEUX :▫️ Distiloire – Loire▫️ Mineral Agence – Vin, Spiritueux, Jus  

CAFÉ :▫️ Terres De Café La liste est susceptible d’évoluer

Vertivinies 2021 : cette année c’est en Drive !

La 9ème édition du salon des vins “Les Vertivinies” se fera en ligne, ce sera le 1er DRIVE-VIN . Les commandes commenceront le 15 février jusqu’à 14 mars avec récupération des commandes le 27 Mars en Drive au Château de la Frémoire.


Ce salon virtuel du vin organisé à Vertou est géré bénévolement par les membres de l’association Vertivin, c’est l’occasion de découvrir les vignerons de talent et leurs cuvées.

Faîtes votre choix à travers 63 cuvées disponibles.

Alors rendez-vous sur www.vertivinies.fr pour faire votre choix et sur https://www.payassociation.fr/vertivin/vertivinies2021 pour commander.

Vertivin et 2021

Nous vous souhaitons une année 2021 aussi pittoresque que la précédente mais en plus joyeux et en plus sociable.

Vertivin a mis ses activités en veilleuse. Nous attendons l’autorisation de reprendre nos ateliers. Naturellement les calendriers prévisionnels sont totalement périmés. Nous vous retransmettrons un nouveau calendrier dès que nous repartirons. Pour tout vous dire notre secrétaire a planché sur un calendrier de reprise à partir du 20 janvier mais je crois qu’on ne va même pas vous le communiquer.

Bien évidemment, l’ensemble des ateliers pour lesquels les adhérents sont inscrits auront lieu, à des dates ultérieures, certes, mais ils auront lieu.

Je rappelle qu’il reste quelques places : on ne connait pas encore le jour ou les ateliers auront lieu, mais il y a encore de la place pour 5 séances Saliverstonus et pour une séance dédié aux Riesling de Moselle allemande.

Inscrivez-vous sur

Propulsé par HelloAsso

En attendant, comme le dit notre secrétaire, Vertivin ne peux rien contre le Covid mais continue d’agir contre la CaveVide . En effet, nous avons organisé deux petits achats groupés pour passer le temps et on essaie d’organiser quelque chose pour remplacer le salon des Vertivinies.

En espérant que les vaccins nous tirent de cet écueil, gageons que nous nous retrouverons et partagerons de nouveau.

Compte-rendu de dégustation séance Pomerol / Saint-Emilion

Compte rendu Libertivin du 19 novembre 2019 par Olivier
« Découverte Pomerol / Saint-Emilion »
« « Si proche / Si loin » »

Vins décris dans l’ordre de dégustation
Dégustation étiquettes découvertes
11 vins dégustés

  • 4 Pomerol
  • 7 Saint-Emilion

Public : Amateurs

Objectif :
Découverte des terroirs de Pomerol et Saint-Emilion dans ce qu’ils ont de commun (Encépagement, terroir du plateau Pomerol-Figeac) et de différent (Graves argileuses de Pomerol-Figeac et plateau calcaire de saint-Emilion).
En fin de dégustation le collectif a été amené à voter pour son vin préféré de la soirée :

Le lauréat est :
Xavier Copel
Pomerol
Millésime 2016

Vin 1 :
Union des producteurs de Saint-Emilion
Cuvée Galius
Saint Emilion
Millésime 2015

Robe : Belle.
Premier nez : Fruité un peu simple, boisé peu perceptible.
Aération : Se complexifie discrètement sur des notes d’élevage plus perceptibles.
Bouche : Franc, bien fait, « coulant ».
Bonne extraction des tannins
Persistance moyenne

Vin 2 :
Château Mazeyres
Pomerol
Millésime 2016

Robe : Légère.
Premier nez : Fermé, frais presque « chlorophyllien » comme aime à décrire certains nez P. Citerne.
Aération : Ouverture discrète.
Bouche : Attaque pleine, tannins perceptible.
Persistance tannique moyenne.
Vin un peu « rigide »

Vin 3 :
Château de Pressac
Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense.
Premier nez : Riche. Chaud.
Aération : Idem.
Bouche : Belle richesse. Bonne structure. Belle extraction.
Bonne persistance.
Beau vin avec de la concentration.

Vin 4 :
Château Ripeau
Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense mais un peu inférieure au précédent.
Premier nez : Plaisant. Notes de framboise.
Aération : Un peu uniforme.
Bouche : Beau vin mais tannicité peut-être un peu sur extraite.

Vin 5 :
Xavier Copel
Pomerol
Millésime 2016


Robe : Belle, dense.
Premier nez : Riche, « confortable ».
Aération : Très beau bois. Petite note fumée.
Bouche : Très beau volume, belle extraction.

Vin 6 :
Xavier Copel
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Moins dense que le Pomerol précédent.
Premier nez : Proche du Pomerol mais perçu moins mûr
Aération :
Bouche : Perçu plus tannique que le Pomerol mais plus « constant » et « carré ».

Vin 7 :
Château Beauséjour Bécot
Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2016

Robe : Dense.
Premier nez : Très discrète acescence mais beau fruit très mûr.
Aération :
Bouche : Beau volume constant.
Tannicité tapissante marquée.
Belle finale.

Vin 8 :
Château Canon
Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2012

Robe : Belle, limpide.
Premier nez : Frais, appétant.
Aération : Beau, complexe, fruité avec début d’évolution.
Bouche : Plein, rond, fondu.
Presque un profil croissant.
Un peu chaud.
La tannicité arrive tard sur la finale.
Discret amers.

Vin 9 :
Château Figeac
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé
Saint Emilion Grand Cru
Millésime 2011

Robe : Belle densité.
Premier nez : Aromatique typée cabernets plutôt francs
Aération : Fraicheur des cabernets de juste maturité. Très beau nez complexe.
Bouche : Plein, constant. Belle tannicité.
Belle retro olfaction aromatique sur les cabernets francs.

Vin 10 :
Château Hosanna
Pomerol
Millésime 2012


Robe : Limpide, brillante de densité moyenne. Début d’évolution.
Premier nez : Nez frais .
Aération :
Bouche : Belle longueur soutenue par une belle trame tannique.
Un peu chaud.
Jolie finale

Vin 11 :
Château La Fleur de Gay
Pomerol
Millésime 2012

Robe : Belle, dense.
Premier nez : Beau nez ouvert sur la pivoine.
Aération :
Bouche : Construction assez sphérique, continue.
Belle finale.