Fié Gris / Sauvignon Gris : places libres ce mardi 26 septembre

Dans le cadre des séances Verticadet, il y a quelques places disponibles ce mardi 26 septembre à 20h30 pour une séance dédiée aux vins de pays du cépage Sauvignon Gris dit « Fié Gris » dans le vignoble nantais et les pays de Retz. C’est l’occasion de faire un tour d’horizon sur ce cépage et la manière dont 14 vignerons du pays nantais le restitue.

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Tarifs adhérent : 7€ – Non Adhérent : 13€
Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Inscriptions Ateliers Libertivin 2017-2018

Le fonctionnement pour les inscriptions aux ateliers Libertivin va être sensiblement le même que l’an dernier : Frédérique va envoyer à partir du 1er septembre un bulletin d’inscription aux ateliers Libertivin aux adhérents 2017-2018 et personnes qui ont contacté l’association pour essayer d’avoir une place aux ateliers. Vous aurez jusqu’au 9 septembre pour que votre bulletin et votre règlement nous parvienne.

Les places restantes seront attribuées lors de la journée des associations de Vertou samedi 9 septembre 2017.

Voici la liste des ateliers à la carte dits « Libertivin » :

–  Haut-Piémont (avec Stephane Maugest) le 14/11/17

–  Les défauts des vins (avec Romain Mayet)  le 16/01/18

–  Mercurey 1er Cru (avec Philippe Cabaz) le 20/03/18

–  Crozes Hermitage (avec Patrick Audrain) le 22/05/18

–  Moelleux de Loire (avec Greg le Roux) le 05/06/18

MuscaDay : 14 juillet dans les Coteaux de la Loire

Vertivin a une tradition ancestrale qui consiste à organiser une sortie dans le vignoble nantais le 14 juillet.

Cette année, nous voulions profiter du fait que Romain ait beaucoup tourné dans le vignoble des coteaux de la Loire entre Thouaré et Ancenis et entre Liré et la Varenne pour passer une journée dans les parcelles du Muscadet Coteaux de la Loire et notamment des belles parcelles qui verra naître, nous l’espérons, une nouvelle appellation communale « Champtoceaux ».

En quoi consiste la journée ? Et bien on se donne rendez-vous dans un endroit, on mutualise les voitures et on part visiter les belles parcelles du vignoble, on fait des trous dans le sol à la tarière pour essayer de comprendre la géologie de l’endroit. On se raconte l’histoire de l’endroit et quand vient midi, on sort des pique-niques du sac, quelques bouteilles de Muscadet des Coteaux de la Loire qui surgissent naturellement. Dans la mesure du possible on passe un moment chez un vigneron du coin.

Pas besoin d’être adhérent pour participer à cette journée. Je suggère que nous nous retrouvions à 9h00 au Parking Busway de la Porte de Vertou le 14 juillet 2017.

Par contre, les personnes intéressées sont invitées à me contacter avant le 7 juillet pour prévoir les capacités d’accueil éventuels.

Corse-Calvi : compte-rendu

Vignoble de l’année, ni plus ni moins : c’est ainsi que qualifie Michel Bettane le vignoble de Corse-Calvi dans l’édition 2017 de son guide. Comme on est de nature à vouloir se faire une opinion nous même, on a demandé à Casa Vinu, restaurant – caviste de Calvi dont je ne saurais trop vous recommander la visite, de nous envoyer une sélection de bons vins de Calvi afin de se rendre compte de la chose. Cette fois-ci, les votes ont été très dispersés : pas de grand vainqueur du collectif mais une belle série de bien bons vins ma foi…

Corse-Calvi blanc, Clos Columbu 2016
Arômes jeunes et fermentaires, bonbon, abricot, Bouche souple, facile, légers amers. Classique mais bien fait. Bien++ (1point)

Corse-Calvi blanc, Domaine Bernard Renucci, Vignola 2016
Nez plus réducteur… j’allais presque dire « mineral » donc avec une expression aromatique (abricot) moins intense. La bouche est assez riche, offre une jolie matière structuré sur de jolis amers. Très Bien + (13 points – vainqueur du collectif ce soir)

Corse-Calvi blanc, Domaine Maestracci, Villa Maestracci 2015
Nez très vanillé, beurré. Joli volume, crémeux voire beurré mais des arômes de planches fraîchement coupé /scierie sont très dominants en bouche. C’est une jolie matière mais ce vin est vraiment trop boisé aujourd’hui à mon goût. Je ne sais pas s’il y a une malo mais s’il y en a une elle est perceptible et pas très bien intégrée. S’il n’y en a pas, j’aimerais bien savoir d’où vient ce goût de beurre frais… Bien ++ (12points)

Corse-Calvi blanc, Domaine Alzipratu, Lume 2014
Nez fruité, aromatique. La bouche impressionne par son volume et sa largeur. épaisse, texturée, presque huileuse pourrait-on dire. C’est une matière vraiment impresionnante avec un amer qui structure parfaitement la bouche et qui l’allonge. Fruité et persistant. Très Bien ++ devrait encore évoluer très favorablement. (12 points)

Corse-Calvi rosé, Enclos des Anges 2015
Nez de cerise cuite avec une sensation un peu beurrée. La bouche est vineuse, assez épaisse, mure, crémeuse. Assez chaud (sensation d’alcool). c’est un rosé structuré comme on n’en fait pas assez doté de jolis amers. Très Bien.

Corse-Calvi rouge, Domaine Maestracci E. Prove 2013
Nez assez neutre, attaque souple mais bouche puissante, tanin qui colle aux gencives. Assez chaud, puissant. Surprenamment vif en bouche. Un vin qu’il faut carafer. La sensation d’un vin un peu rustique mais très « authentique » qu’il faut accompagner de plats goûteux. Bien++ (1 point)

Corse-Calvi rouge, L’Enclos des Anges 2015
Nez de jeune vin rouge. Quelques notes fermentaires fraîches mais aussi des touches de tabac, de cuir. L’attaque est souple, le tanin concentré, poudreux, aimable. Un vin juteux joliment vinifié mais s’il fallait râler, je l’aurais plus identifié comme un vin de la vallée du Rhône qu’un vin Corse. Très Bien ++ (12 points)

Corse-Calvi rouge,Clos Landry, Cuvée Lea 2014.
Nez boisé, un peu animal. Après les précédents vins, la bouche fait assez légère voire fluette. Le tanin est un peu rêche. Dans la série, c’est celui que je conseillerais le moins. Bien (6 points)

Corse-Calvi rouge,Domaine A. Ronca, Clos Aquaviva, Cuvée Alexandre 2011
Nez élégant évolué ou se ressent des notes fruitées de confit de myrtille et des notes d’un boisé qui a bien évolué. L’attaque est souple mais le tanin est rude, un peu collant. Notables amers. Typiquement Corse. Très Bien (11 points)

Vectivictuailles au restaurant Vanola avec les vins du Domaine de L’Ecu

 

Voila la retranscription de la 4e et dernière soirée du groupe Vertictuailles dédiée aux accords mets vins que j’ai d’abord publié sur La Passion Du Vin.

Cette soirée réunissait 24 personnes autour du vigneron Fred Niger et de quelques cuvées du domaine de l’Ecu au restaurant Thai/Viet « Vanola » de Nantes.

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Pré-inscription Vertivin saison 2017-2018

C’est désormais le moment de se pré-inscrire pour les ateliers Vertivin de la saison 2016-2017 qui démarre en septembre.

A ce jour, (9 juin 2017), Il y a encore de la place dans les ateliers Vertivingstone et Découvertivin  mais Vertivinus, Verticadet, Salivertivin et Vertivictuailles ont été pris d’assaut.

Pour trouver le groupe qui vous correspond, vous trouverez la description complète des ateliers derrière ce lien . Je reste à votre disposition pour toutes questions.

Pour se pré-inscrire, il faut compléter le formulaire situé à cette adresse. Vous recevrez en retour un bulletin d’inscription envoyé par Frédérique que vous pourrez renvoyez à votre convenance entre maintenant et le 6 septembre 2017.

Séance Corse-Calvi Jeudi 1er juin : places libres

Ça sent les vacances :  il y a quelques places libres ce jeudi 1er juin à 20h30 pour la dernière séance Vertivingstone de l’année dédiée aux vins de Corse-Calvi blancs, rosé, et rouge.

Au programme Columbu, Renucci, Maestracci, Alzipratu, Enclos des Anges, A.Ronca, Clos Landry. Bref tout ce que la Balagne a fait de meilleur.

Tarifs adhérent : 8€ – Non Adhérent : 15€
Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Compte-rendu séance Vénétie

C’était une jolie soirée que celle consacrée à la Vénétie dans le cadre des séances Vertivingstone. S’il n’y avait la question du prix des Amarones, il faudrait faire ces séances plus souvent. Les ripasso ont toutefois offert des équilibres intéressants et singuliers. On regrette aussi de ne pas goûter des Soave avec plus d’âge. Nombre d’entre eux semblent être de solides blancs de garde.

 Prosecco, Valdobiadene Superiore, Nino Franco, Brut (2015)
Nez fruité, pêche, sec, bulle assez fine, assez élégante. La bouche est simple, assez bien tendue, pas très longue aromatiquement. Légère sensation de sucrosité en fin de bouche.  Bien+ (3 points).

Soave Classico, I Campi,  Campo Volcano 2015
Nez assez neutre, notes d’amande, bouche épaisse, crémeuse et structuré sur de gros amers. A garder. Bien ++/Très Bien (4 points)

Soave Classiso, Ca’ Rugate, Monte Alto 2014
Nez d’ananas, vanille, agrume. Une olfaction de vinification en fût assez alléchante. La bouche est assez grasse, vive et acidulée avec une pointe de gaz. Plus de structure n’aurait pas nuit mais ce n’est pas mauvais. Bien++ (6 points)

Soave Classico, Pieropan, La Rocca 2014
Nez clairement réducteur-grillé, fruits jaunes, bouche très large, épaisse, sensation acidulée en bouche. J’aime bien. Très Bien++ (5 points)

Valpolicella Ripasso, Fidora, Monte Tabor 2014
De couleur claire comme un Bardolino, c’est un vin au nez agréable : fruité de cerise et de fraise. La bouche offre un équilibre plutôt oxydatif, une petite pointe de gaz carbonique, des amers puissants, une finale un peu sucrée. Un équilibre d’orange amère, de Cointreau en bouche. Bien++/Très Bien (14 points)

Valpolicella Superiore, I Campi, Campo Ciatoli, Ripasso 2013
Nez net, empyreumatique, fumé, boisé et fruité. Bouche assez compacte, épaisse, très acide. Léger gaz carbonique. Amertume très puissante. Pas très tannique. Arôme de bitter très long aromatiquement. Étrangement malgré son caractère épais/acide/amer, je ne me lasse pas de le boire. C’est très très très spécial. En tout état de cause cela ne laisse pas indifférent. Public averti. C’est suffisamment stupéfiant pour valoir un Très Bien ++ (6 points)

Amarone della Valpolicella Classico, Viviani, Casa dei Bepi 2009
Joli nez de forêt noire, cacao, cerise à l’eau de vie, café. La bouche est puissante, tanin ferme et droit, amers puissants, beaucoup de tempérament. Un peu chaud en finale sur des sensations de Porto. Excellent (11 point).

Amarone della Valpolicella Classico, Bertani 2007
Joli nez empyreumatique tertiaire, chocolat. Bouche suave, charnue, très homogène. Peu d’amers, les tanins lissés. Un vin très net. Moins fantaisiste que le précédent mais plus aboutit. Très Bien ++ (14 points)

Recioto di Soave, Gini, Col Fosarin 2006
Nez aromatique, intense, très fruité de mangue, pèche jaune, fruits au sirop. Bouche très précise. Sucrée et grasse. Amers sensibles. Un vin précis et parfaitement maîtrisé. Pas très fantaisiste mais très droit. Très Bien + (21 points – vainqueur du collectif ce soir)