Autant vous dire tout de suite, c’est un compte-rendu de dégustation en retard de juin 2018. J’avais perdu les bouts de papiers sur lesquels j’avais rédigé le compte-rendu et je les ai retrouvés au fond de mon garage. Je trouvais intéressant qu’il puisse rester une trace de cette dégustation.

2003, on s’en souvient, c’était le millésime de la (première grosse) canicule au mois d’août. Le ban des vendanges a eu lieu le 19 août : c’est le ban le plus précoce que n’a jamais eu le vignoble du Muscadet. Les niveaux d’alcool élevés ont d’abord fait pâmer les vignerons… mais la faiblesse de l’acidité malique a fait retomber les espoirs d’un millésime équilibré.

2003, cela été un déclencheur pour de nombreux vignerons. Ils se sont aperçus pour beaucoup d’entre eux, le goût d’un Muscadet concentré et puissant. Et alors que ce n’était pas l’équilibre globalement recherché avant ce millésime, nombreux sont ceux qui ont aimé cela. Et 2003 a sans doute contribué à ce que certains vignerons rentrent dans une démarche de crus communaux.

Finalement, il faut goûter les 2003 au milieu des 2003 : c’est beaucoup plus facile. Les 2003 au milieu des autres millésimes, c’est le vilain petit canard, mais quand on ne goûte un 2003 parmi ses pairs ; ma foi, on s’habitue…

Bon pas de surprise non plus, les vins qui ont été les mieux appréciés ont été les vins produits sur des terrains argileux avec de forte rétention d’eau. 2003 a un peu bouleversé la hiérarchie habituelle des terroirs : qu’est ce que cela nous présage pour les millésimes à venir ?

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine des Morines (Marcel Branger) 2003
Vanille, rhum raisin, bouche grasse et enrobante dotée de larges amers Bien ++ (4 points)

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine Henri Poiron, Le Fief Giraud 2003
Joli nez engageant sur des notes de citron confit, la bouche offre peu d’acidité, moins d’amers que le précédent vin mais une bouche grasse et mure qui se dévoile petit à petit. Il fera merveille avec un beau poisson. Très Bien/Très Bien + (1 point)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de Beaurepaire (JP Bouin), Haut Clos de la Pierre 2003
Premier nez un peu réducteur qui s’ouvre sur des notes de fenouil, de vanille, de menthe. Bouche assez élégante, moyennement vive, beaux amers. Un peu courte en bouche cela dit. Très Bien/Très Bien + (10 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Landes de la Chaboissière, Georges et Guy Desfossés, Schiste 2003
Fruits jaunes, pêche, melon d’eau, très jeune au nez. La bouche est gourmande, juteuse, bien tendue. Très Bien +/ Très Bien ++ (7 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Landes de la Chaboissière, Georges et Guy Desfossés, Granit 2003
Nez un peu plus végétal et floral, bouche large, compacte en bouche, amer marqué, bouche large légèrement compotée. Amer marqué. Très belle conservation. Bien ++ (2 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine Brégeon 2003
Pétrolé au nez, menthol, gaz, bouche vive et tranchante, rétro-olfaction fumée. Tendue. Très Bien (5 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine Michel Luneau et Fils, Mouzillon-Tillières, Tradition Stanislas 2003
Vanille puissante au nez, bouche large et gourmande, légèrement oxydative, vive et acidulée, Très Bien + / Très Bien ++ (5 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Rinière, Didier Pasquereau, Terre de Soleil 2003
Un vigneron qui nous a malheureusement quitté quelques semaine après être passé au domaine. Je lui avais dit que je mettrais le commentaire en ligne… c’est un peu tard mais ce vin situé sur un terrain très argileux n’a pas démérité dans la dégustation. Nez fin, fougère, bouche grasse, texturée finement acidulée. Un équilibre très élégant. Très Bien +/ Très bien ++ (8 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Chauvinière, Jérémie Huchet, Granit de Château-Thébaud 2003
Nez un peu réducteur, bouche très grasse et très intense, finale légèrement acidulée, léger perlant. Il offre une gourmandise certaine alors que ce vin ne s’est pas bien goûté dans les dégustations comparatives de la gamme, il ressort assez favorablement ici… on s’habitue au millésime 2003… Très Bien + (4 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Pépière, Clos des Briords 2003
Nez plus évolué, miellé (comme les “sur lie”). La bouche est discrète, vive et bien tendue. Rétro miellée sur des notes de tilleul. Bien ++ (3 points)

Muscadet, Domaine de Beaurepaire, Cuvée Baptiste 2003
Nez aguichant, fruité, pêche, abricot, poire. Bouche assez grasse, fine et délicate. Jolis amers. Très Bien + / Très Bien ++ (11 points – vainqueur du collectif ce soir)

Muscadet des coteaux de Grandlieu, Domaine des Herbauges, Le Légendaire 2003
Nez un peu plus évolué, bouche crémeuse qui sait rester vive, mais plus évolué, oxydative en finale. Bien ++ (0 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Clos des Montys, Vignes de 1914, 2003
Premier nez sur des notes de pin, de raisin confit qui s’ouvre sur des arômes très complexes de souk, et de pain d’épice. Face à ce nez d’une intense complexité, la bouche bien qu’assez crémeuse est presque en demi-teinte. Agréable toutefois. Très Bien ++ ( 6 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Cognettes, Frères Perraud, Clisson 2003
Nez rhum-raisin, agrumes cuits, assez oxydatif, bouche large, cuite, chaude. C’est un style. Bien ++/Très Bien. (10 points)

Ils étaient 18 au départ. Après 5 défections (il faut quand même un peu s’accrocher !) ils n’étaient plus que 13 à se prêter au jeu du premier examen de la première session du Master de Muscadet ce mardi 18 juin 2019. Je profite de ce mot pour souhaiter un bon rétablissement à Charlotte qui nous a manquée ce soir.

C’était un groupe sympathique et jovial que j’ai eu le plaisir d’accompagner durant cette session. Merci à l’ensemble des intervenants de cette session : Guy Saindrenan, Nicolas Mechineau, François Robin, Vincent Lieubeau, Romain Mayet.

A mon grand regret, deux participants de cette joyeuse bande n’ont pas réussi à décrocher le précieux sésame et devront repasser l’examen l’an prochain.

Comme à chaque promotion, il y a un major qui a survolé cet examen. Et cette année, le major de cette promotion 2018-2019 avec une note de 17,3/20, on est allé le chercher loin puisqu’il nous vient du Pérou : il s’agit de Maria Cascon !! Un immense bravo à elle et à tous. Voilà un beau challenge à battre pour la prochaine promotion (qui sera très bientôt complète). Merci à tous les nouveaux Maîtres en Muscadet, soyez les dignes ambassadeurs de ce beau vignoble !

Mardi 25 juin à 20h30 se tiendra la dernière séance Vertivin de l’année 2018-2019 et elle sera dédiée aux vins d’abbaye.

Il y a plein de places de libres pour cette séance animée par le pointilleux Jean-Yves Nougarède. Vous goûterez des vins de diverses origines : champagne Monial, Chassagne Montrachet de l’Abbaye de Morgeot, Languedoc de l’Abbaye de Sylva Plana ou encore les fameux vins de l’Abbaye de Lerins en Provence.

Tarifs adhérent : 15€ – Non Adhérent : 20€
Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il est temps désormais de s’inscrire pour la nouvelle saison de Vertivin 2019-2020.

Les inscriptions aux ateliers de Vertivin saison 2019-2020 démarrent. Vous trouverez les dates des séances ici, les thèmes de l’année ici (en cours de construction), et les descriptifs d’ateliers ici.

Pour simplifier l’adhésion et l’inscription aux différents ateliers Vertivin, Le Conseil d’administration de Vertivin a validé l’utilisation d’un outil en ligne dédié aux associations : HelloAsso. Il n’y a plus de préinscriptions comme l’année dernière.

Les Inscriptions se font en ligne, via le site HelloAsso, qui permet l’adhésion individuel ou couple, le choix des ateliers (sauf Libertivin qui viendra en Septembre) et le paiement en ligne via trois possibilités : carte bleue, chèque, ou virement (SEPA). Il sera également possible de s’inscrire s’il reste quelques places lors de la journée des association de la mairie de Vertou le 7 septembre 2019 en salle Sèvre et Maine à Vertou

Le site HelloAsso fait gagner un temps précieux aux responsables associatifs. Il est gratuit pour l’association qui adhère à ce site, la contrepartie est une demande de pourboire que vous êtes libre d’accepter ou non, lors de l’inscription, pour faire vivre le site HelloAsso.

Attention : pour s’inscrire à un atelier, il est nécessaire d’adhérer à l’association (adhésion individuelle ou couple).
Cliquez sur bouton ci-dessous pour démarrer votre adhésion et inscription aux ateliers :

Avec au moins un demi-Moleskine de retard de compte-rendu de dégustation, je ne sais pas si j’aurait assez de l’été pour tout écrire.

Démarrons par une séance Vertivingstone dédiée à l’AOC Beaumes-de-Venise et ses paysages à couper le souffle. La séance est coupée en deux avec d’une part des rouges et d’autre part des Muscats. Une séance mitigée. De belles choses et de moins belles. Pas de gros coups de cœurs mais quelques jolis vins à retenir.

Beaumes-de-Venise Domaine de la Ligière, Les Garennes 2016
Nez fruité, cerise, chocolat-grenache , bouche avenante, gourmande, notes aromatiques d’infusion de verveine en finale. Très Bien (8 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine Durban Vieilles Vignes 2017
Nez fruité, floral, un peu dilué, une bouche qui manque un peu de chair à mon goût. Le tanin est un peu sévère. Bien + (0 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine des Garances, Les Faysses 2015
Léger boisé, bouche enrobante, élégante. Joli volume, pas mal d’amertume qui renforce une sensation olfactive de peau d’orange/pot-pourri en fin de bouche. Pas mal ma fois. Très Bien (7 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine de la Pigeade, Hurlevent 2015
Nez de mure associé à des notes un peu cartonneuses, peu précises, tanin ferme, un peu sec. Rustique. Bien (0 points)

Beaumes-de-Venise, Château Redortier, M. le Comte 2015
Fruit net et précis, mure, Bouche assez duveteuse, précise, belle longueur aromatique. Un peu chaud toutefois. Très Bien + (17 points vainqueur du collectif ce soir)

Beaumes-de-Venise, Domaine Martinelle, 2013
Fruité, fumé, légèrement oxydatif. Bouche très gourmande, tanin fin et précis. Très Bien +/Très Bien ++ (9 points) C’est un domaine qui ressort toujours bien… mais qui ne veut pas venir aux Vertivinies… bah tant pis.

Beaumes-de-Venise, Domaine de la Ferme St Martin 1990
Reglisse, orange, la bouche propose une attaque assez souple immédiatement suivi par une finale très structurée et des tanins intenses et très rustiques avec nos repères d’aujourd’hui. Malgré un aspect un peu déstructuré, le vin se tient et offre un équilibre disons très 90ies. Très Bien (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine de la Pigeade 2016
Nez thiolé, litchi, fruits au sirop. Bouche assez simple. Bien + (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine des Bernardins 2017
Nez intense, Mirabelle, bouche élégante, intense, grasse. Finale sur des notes de sucre roux. Très Bien ++ (15 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine Durban 2015
Nez très peu variétal. Notes de houblon, moins dense que le précédent, des notes plus amères. Assez déstabilisant vu l’appellation. Original mais le manque d’épaisseur renforce un côté sucraillon… Bien + ? (2 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine Durban 2010
Toujours ces notes de Houblon. Bouche assez souple, pas très intense, peu de sucre aussi. Bien + ? (3 points)

Muscat de Beaumes de Venise, Les Coyeux 2009
Nez fruité, Muscat, tilleul, bouche sur des notes de mangue cuite. Beaucoup de sucre en bouche… presque un peu lourd. Un peu de vivacité. Bien ++ (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise, Domaine des Bernardins,  Hommage
Nez de caramel à l’orange, bouche légèrement oxydative, le sucre est bien équilibré. Assez peu de sensation sucrée finalement. Notes de noix en finale. Séduisant. Très Bien + (13 points)

Il y a quelques places qui se libèrent pour une séance dédiée à l’AOC Moulin à Vent ce jeudi 16 mai 2019 animé par le prof d’Histoire-Géo qu’on aurait tous rêvé d’avoir : Greg Le Roux.

Tarifs adhérent : 9€ / non adhérent : 16€ Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il y a quelques places de libres pour la séance Vertivingstone de Jeudi 25 avril à 20h30 dédiée aux vins de Moldavie. Animation Jocelyn Gombault

Tarifs adhérent : 9€ / non adhérent : 16€ Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il est peu probable que notre intense dispositif de communication ait échappé aux assidus lecteurs et abonnés du blog Vertivin, toutefois par mesure de précaution, il faut rappeler que samedi et dimanche prochains se tiendra notre salon des vins des Vertivinies.
Il se déroulera du samedi 30 mars 2019 de 14h à 20h au dimanche 31 mars 2019 de 10h à 18h.
Lieu : Château de la Frémoire à VERTOU en Loire-Atlantique – fléchage depuis les portes du périphérique de Vertou (47) et des Sorinières (48a)
Tarifs : entrée + verre = 5€

De quoi s’agit-il ?
– Il s’agit d’un petit salon de 21 vignerons que l’association Vertivin sélectionne avec un soin méticuleux.
– Il s’agit d’ateliers gratuits avec le prix d’entrée : initiations à la dégustation, dégustation d’un même vin sur 10 millésimes, dégustation d’huîtres et de gros-plants.
– Il s’agit d’animations culinaires pour les enfants le dimanche afin de laisser maman et papa libres une petite heure pour rencontrer des vignerons.
– Il s’agit d’un service de restauration de fouées.

Vous voulez en savoir plus ? C’est bien légitime. Rendez-vous sur la page des Vertivinies

Il y a quelques places libres pour ceux qui veulent assister à la séance Vertivingstone dédiée aux Vinho Verde portuguais… Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous rassure, nous sommes assez éloignés des Mateus et autre Gatao : comme les Muscadets, les Vinho Verde ont fait leur mue.

Animation Eryck Ponseel. date : jeudi 21 mars 2019 – Horaire : 20h30

Tarifs adhérent : 9€ / non adhérent : 16€ Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Ancenis est une zone ou le vignoble s’est fortement développé tant au moyen âge (10 courtiers en vin au port d’Ancenis sous Charles IX) que sous l’effet du commerce des hollandais au 17e siècle. On estime que le Gamay s’est développé à Ancenis assez tardivement dans la première moitié du 19e siècle.

VDQS en 1954, puis AOC en 2011, les coteaux d’Ancenis sont une petite appellation d’à peine 160 hectares et 6 000hl. Autant dire qu’à Strasbourg ou Marseille, on n’en n’a jamais entendu parler. D’ailleurs cette appellation fortement centrée sur le rosé au début de l’AOC, a vu une forte progression de ses vins blancs qui sont devenus dominants sur l’AOC : des blancs demi-sec, très à la mode, réalisés à partir du cépage Pinot Gris qu’on appelle localement “Malvoisie”.

En rouge l’AOC se consacre au Gamay après avoir bouté le cabernet franc hors de l’AOC en monocépage. 10% de Cabernet pourront toutefois être intégrés dans l’assemblage final à terme.

L’AOC Coteaux-d’ancenis est coupée en deux par la Loire :

• Rive droite, le vignoble de Loire-Atlantique qui produit du Muscadet-des-coteaux-de-la-Loire et des Coteaux-d’Ancenis.
• Et rive gauche, le vignoble du Maine-et-Loire peut produire non seulement les Muscadets et Côteaux d’Ancenis de la rive droite mais aussi des Anjous de toutes couleurs, des cabernets d’Anjou et des crémants de Loire.

De cette possibilité de jouer sur autant d’AOC est née une certaine jalousie entre rive droite et rive gauche car initialement le VDQS des coteaux d’Ancenis s’était ouverte aux angevins pour le maintien d’un rosé sec de gamay en Anjou.  

Le marché des coteaux d’Ancenis est essentiellement local. Les Malvoisies se vendent extrêmement bien à Nantes. Les Gamays rouges ou rosés sont consommés avec les grillades estivales. Les vins se vendent bien et c’en est presque dommage car les cuvées parcellaires qui permettraient de monter un peu en gamme ne sont pas légion. Les millésimes de plus en plus solaires compensent un peu les manques de concentration. Les prix s’en ressentent : ils sont très doux. La majorité des vins goûtés coûte autour de 4€ départ cave.

La zone des coteaux-d’Ancenis a également pour particularité d’avoir vu se développer une petite troupe de vignerons bios-natures rassemblés dans l’association “pinard et jus d’Ancenis” sous le patronage du vigneron Jacques Carroget. La majorité d’entre eux ne cherche pas l’AOC : nous ne les avons pas goûté ce soir. Avec un regret : de ne pas avoir récupéré le vin de Rémi Sedès qui était en formation lors de notre collecte de vins. Les coteaux-d’Ancenis est également une des rares appellations à avoir développé une structure d’échange et de formation entre vignerons bios nature et vignerons conventionnels.

Dégustation en aveugle, et comme d’habitude, le groupe a attribué trois points aux trois vins qu’il a préférés. Mes notes personnelles (qui suivent ou non le groupe) vont  de « médiocre » à « excellent » (et « grand vin » exceptionnellement)

Coteaux d’Ancenis, Domaine du Haut-Fresne, Les trois Lézards, Gamay 2017
C’est un vin à la couleur assez dense aux notes de fruits qui offre des notes de chocolat. Il est un peu chaud en bouche. Le tanin est léger et un peu sec. Bien+ (0 points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine de Port-Jean, Gamay 2017
Notes de mure, de yaourt et de beurre en bouche. Si l’attaque est intéressante, la bouche est légère, un peu maigre. Le tanin est plus vert et sec que le précédent. Moyen+/Bien (0 points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine de la Pléiade, Gamay 2017
Nez aromatique, mure, bouche souple, avenante, gourmande, assez longue. Aromes de framboise cuite en rétro-olfaction. Très Bien +/ Très Bien++ (9 points et vainqueur du collectif ce soir). Avec une régularité de pendule, puisqu’il remporte assez systématiquement les dégustations des Coteaux d’Ancenis, Bernard Crespin sort vainqueur de la dégustation de Vertivin. Profitez-en, il part bientôt en retraite.

Coteaux d’Ancenis, Château du Roty, Gamay 2016
Nez marqué par une odeur de champignon et une finale sèche qui nous oriente vers un léger bouchon malgré une perception de notes fruitées. A revoir. (0points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine des Génaudières, Gamay 2016.
C’est un nez assez ouvert que nous avons ici et qui offre des palettes de cassis qui pourrait presque faire penser à du cabernet. La bouche est souple, agréable, fruitée, acidulée. Je n’aurai pas été contre un peu plus de maturité mais c’est un vin efficace pour les grillades et charcuteries. Bien++ (1 point)

Coteaux d’Ancenis, Domaine de la Cambuse, Gamay 2016
Nez fruité, fruits rouges, frais, menthe. La bouche est gourmande, fruitée, aromatique avec de petits tanins assez précis. Le style est plus mur que le précédent et de fait offre une trame tannique plus structurée. Très Bien (8 points : l’un des trois dauphin de cette dégustation).

Coteaux d’Ancenis, Les Pierres Meslières, Gamay 2016
C’est un vin qui manque un peu de précision au milieu des autres. Aromatiquement des éléments font penser à une malo mal terminée. La bouche manque un peu de droiture, la structure est un peu diluée, le tanin est agressif. Moyen. (2 points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine des Clerambaults, VV, Gamay 2016
Nez encore un peu sur la réserve avec des notes de grenadine au lait. La bouche est intéressante, assez large, bien structurée dans un style encore assez mur et un tanin plus serré. Il ne serait pas stupide de prévoir une garde de 2 ans avant de le boire. Bien ++/Très Bien (8 points – 2e dauphin)

Coteaux d’Ancenis, Domaine des Galloires , le vieux Planty, Gamay 2016
Nez violent de cassis, de banane. La bouche est très fruitée avec un peu de matière,  offre des notes de bonbon anglais. C’est un vin très fermentaire marqué par l’acétate d’isoamyle qui n’emballe pas beaucoup le groupe. Bien + (1 point)

Coteaux d’Ancenis, Domaine Pierre Guindon, Gamay 2016
Nez fermé, épicé, la bouche est marquée par un tanin puissant et assez gras. Beaucoup de vivacité et de structure dans ce vin. C’est une vinification très traditionnelle comme on n’en fait plus et comme on n’en fera sans doute plus jamais à Ancenis car Pierre Guindon a pris sa retraite. On pourrait garder ce vin deux ans mais la structure tannique sera toujours présente. Pour personne avertie. Bien++/Très Bien (1 point)

Coteaux d’Ancenis, Domaine des Galloires, Les Grandes Vignes, Gamay 2016
Nez fermé, cassis, malo, la bouche est concentrée, le tanin doux et travaillé, assez chaud en bouche. Le grain de tanin est assez fin. Peut se garder un peu. Très Bien (8 points – troisième dauphin)

Coteaux d’Ancenis, Domaine Landron-Chartier, Etherie Gamay 2015
Marqué par un élevage ambitieux (barrique ou foudre), des notes de sparadrap m’indiquent une présence légère d’une forme bactérienne de Brettanomyces Bruxellensis. Un peu d’acidité volatile complète ce caractère que l’on pourrait dire “canaille”. Le tanin est intéressant, il est bien mur. Bien + (6 points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine Merceron Martin, Les Quarts, Gamay 2012
 Au nez des notes de boisé torréfié, de chocolat. La bouche est bien structurée, c’est un vin globalement bien fait. On aura du mal en aveugle à reconnaître un Gamay. Bien++ (3points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine de la Paonnerie, Gamay 2010
Nez gamay-fruité. La bouche est gourmande, avenante. Il y a du volume en bouche et une acidité sans doute un peu volatile qui apporte plus de fraîcheur que de piquant. Agréable. Très Bien+ (4 points)

Coteaux d’Ancenis, Domaine Pierre Guindon, Gamay 2007
Nez âgé marqué par l’humus. Bouche bien structurée, vif, nerveux et un peu décharné par le temps. Un vin traditionnel en millésime frais. Pour ceux qui en ont encore en cave, il faudrait sérieusement songer à le boire. Bien++ (0 points)