Ils sont rares les comptes rendus des séances Salivertivin : l’exercice s’y prête peu. Pourtant cette fois, je ressent le besoin d’écrire un compte-rendu. J’ai déjà fait un compte-rendu sur la Côte de Brouilly. Je sais me situer sur cette appellation mais j’avais rarement goûté 6 Morgon-Côtes du Py successivement…  et c’est quand même un magnifique terroir ou se niche de grands vins. De plus nous avons goûté nombre de 2015… et 2015 est vraiment un fabuleux millésime en Beaujolais.

L’exercice avait pour but de savoir distinguer les Côtes de Brouilly des Côtes du Py. Pas facile sur le papier, les terrains sont géologiquement à peu près les mêmes. Pourtant vigneron ou part de l’argile dans les terrains, nous aurons plutôt des Côtes de Brouilly aux tanins plus accrocheurs, plus “ruraux” et nous aurons sur Morgon davantage de docilité, de civilisation.

Dégustation et notes en aveugle, naturellement.

Côtes-de-Brouilly, Domaine des Roches Bleues, 2015
Nez épicé, aromatique, bouche juteuse, nerveuse : de la vivacité et un tanin un peu sec. Très Bien + (3 points)

Morgon, Dominique Piron, Côte-du-Py 2015
Nez gourmand, bouche enrobée, le tanin est ferme, puissant et gras, des amers et des notes de fruits complotés en finale. Cela se boit très très bien… Très Bien++ (7 points)

Morgon, Mee Godard, Côte-du-Py 2016
Le nez offre des notes de charbon, de fût grillé, de café, nez mur et doux, tanin rond. Dans un style plus moderne, c’est Très Bien (4 points)

Morgon, Domaine Louis-Claude Desvignes, Côte-du-Py 2016
Joli nez, fruité, frais , floral, pivoine, bouche charnue, tanins pointus, très complexe en bouche. J’aime beaucoup. Très Bien ++/ Excellent (6 points)

Côtes-de-Brouilly, Domaine Chasselay, L’Héronde 2015
Nez tendant vers l’oxydatif, volatile perceptible. Bouche assez gourmande ; sensation d’un peu de sucre résiduel. Dans un style bio-gourmand sans trop de défaut mais ne m’enthousiasme pas non plus. Bien + (0 point)

Morgon, Domaine Jean-Marc Burgaud, Côte-du-Py 2015
Nez élégant, floral. En bouche, on a sorti l’arme lourde : les tanins sont très puissants, de la vivacité. La structure mériterait à se fondre. Mais se fondront-ils en moins de 10 ans ? Très Bien. (4 points)

Côtes-de-Brouilly, Daniel Bouland, Cuvée Mélanie 2015
Nez fruité, un peu fermé. Bouche sévère mais juste. Bon équilibre, joli grain sur une base de tanin strict Longue rétrolfaction. Très Bien + (4 points)

Côte de Brouilly Château Thivin, Les Griottes de Bruhlié 2016
Bon, nous avons un souci avec ce vin. Réduction à la limite du mercaptan vraisemblablement. Peut-être un souci de bouteille. La bouche est assez élégante en revanche. Le tanin est fin et précis. En l’état, pas au niveau des autres vins de la série. A revoir. (0 points)

Côte de Brouilly Pierre Cotton, 100% Cotton 2015
Nez intéressant fruité, café, notes oxydatives. En bouche le gaz carbonique est dominant sur le fruit. Un vin à carafer longuement pour se faire une opinion. Bien (4 points)

Morgon, Jean Foilard, Côte-du-Py 2015
Nez élégant, racé, complexe, bouche puissante, tanin précis et enrobé. Joli vin. Très Bien ++ (13 points : vainqueur du collectif ce soir.)

Et un petit compte-rendu de Jean-Luc Poignard qui passe trop peu souvent sur ce blog !

SANTENAY 1er CRU est produit en VIGNOBLE DE LA CÔTE DE BEAUNE.

Petite notion d’histoire :

Comme pratiquement partout en Bourgogne, la vigne est présente depuis le 2ème siècle après JC. A la chute de l’empire Romain, ce sont les abbayes qui prennent soin des vignobles, dont Cluny et Cîteaux, marqué par la présence des ducs de Bourgogne. Les vignes de Santenay croissent sur des coteaux pouvant atteindre 500 mètres d’altitude, composés de sols argilo-calcaires, de marnes et calcaires divers.

On compte 12 climats classés en « premier cru », pouvant être produits tant en blancs qu’en rouges, les plus connus sont : Clos Rousseau, Clos des Mouches, Beauregard, Beaurepaire…

Localisation :

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, à l’est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de Beaune, bénéficiant d’un climat océanique à influence semi-continentale et d’un sol calcaires marneux et de marnes. Moins réputé que ses illustres voisins Santenay présente un bon rapport qualité-prix.

En Rouge la production est sur 280 hectares dont 109 en 1^er crus

En Blanc 47,7 hectares et 12,8 hectares en 1^er crus

Le Santenay premier cru rouge possède les labels français d’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et d’AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il possède également la mention “premier cru”. La mention “Premier Cru” veut dire que les raisins avec lequel le vin est élaboré proviennent d’un emplacement d’une qualité supérieur au sein de l’appellation communale.

Elaboré à partir du cépage Pinot Noir; il peut exhaler des arômes de Rose, Pivoine, Figue sèche. Il peut rester un vin robuste aux arômes de petits fruits sauvages. Destiné à s’épanouir après 3 à 5 ans de vieillissement…

Le vin Santenay blanc à base de Chardonnay revêt une robe jaune pâle, parfois plus soutenue en fonction des climats. Le nez se distingue par des notes florales très nettes, de fleurs blanches, comme l’acacia ; le deuxième nez offre des notes de grillées, mais aussi d’agrumes et de fruits secs. Sur certains Santenay premiers crus blancs, le nez tirera sur des tonalités plus ou moins affirmées. En bouche, c’est un vin blanc plutôt puissant, la matière est dense, profonde, virile et musclée, sa palette aromatique est très belle et tient bien en finale

2^ème partie La dégustation

BLANC C’est cette couleur qui ouvre le bal avec Lucien Muzard 1^er cru Maladière 2016

Robe pâle, citron jaune. Nez sur des notes herbacées, l’élevage est là avec des arômes de vanille, d’ananas et un léger fumé. La bouche est crémeuse typique des bourgognes blancs avec un caractère grillé. La longueur en bouche et la complexité sont moyennes, « ça manque de punch ! » selon un dégustateur.

Assez bien/Bien

Prieur Brunet 1^er Cru Clos Rousseau 2015

Robe pâle jaune citron limpide. Notes beurrées et légèrement toastées, un peu d’épices douces, de cannelle. Quelques notes oxydatives. La bouche décline des saveurs à l’acidité citronnée tranchante. Il possède du Peps. Nous ne nous sentons pas typiquement en Bourgogne. Un fruité exotique apparaît. Puis un soupçon de miel. Un petit pue d’amertume en finale. La longueur et la complexité sont moyennes. Assez bien/Bien

Roger Belland 1^er Cru Beauregard 2015

Robe pâle citron vert.  Notes d’élevage de chêne, vanille caramel brûlé, ananas. C’est un tantinet fermé, un peu plus austère que les autres flacons, tannique. Des saveurs fumées sur une trame acide malgré des épices, du poivre blanc. On retrouve le caramel. Un peu alcooleux. Longueur moyenne plus , c’est un vin qui ne laisse pas indifférent. Bien

LES ROUGES

Jean Marc Vincent 1^er Cru Le Passetemps 2016

Robe rubis intense. Nez sur la cerise, le fruit rouge et le cassis. Un peu de sous-bois. L’élevage est marqué avec du boisé, des notes grillées. Tannins moyens, il y a quelques accents de chocolat noir brûlé. Le fruité n’est pas très délicat. Mais il n’y a pas de défaut. Moyennement long en bouche. Assez Bien/Bien

René Lequin Colin 1^er Cru La Comme 2016

Robe rubis reflets pourpre. Le nez annonce un vin défectueux et brouillon avec des notes de réductions, un peu de kirsch.

La palais se montre ample et plus expressif que le nez avec une extraction de fruit plaisante. Acidité moyenne, tannins moyen +,  la fin de bouche est moyenne +.  Assez Bien

Domaine Bachey Legros 1^er Cru La Comme 2016

Robe soutenue d’un rubis intense. Fruits rouges (groseilles, cassis) et noirs présents sous des arômes mûrs. Élevage vanillé.  Le palais confirme le fruité très présent, les tannins sont équilibrés, soyeux. La longueur est assez développée et la finale salivante. Très Bien +

Roger Belland 1^er Cru Gravières 2016

La robe est moyennement intense. Le nez herbacé, se défile vers le boisé légèrement épicé avec quelques notes fruités de cerise. En bouche le fruité est masqué, les tannins sont intenses. Notes animales de cuir et d’épices. La finale est minérale, asséchante avec une certaine minéralité. Il y a de la matière, de l’énergie. Ce vin paraît nerveux et presque agressif. Du temps lui laissera l’occasion de s’assagir.  Assez Bien

Lucien Muzard 1^er Cru Gravières 2014

Robe rubis limpide, faible.  Un fumé léger légèrement boisé, chatouille le nez acidulé à l’aromatique de fraise, vanille. La bouche, acide, dénote des touches moyennement complexes, herbacées, de l’amertume. On le trouve un peu diaphane à une table proche.

Roger Belland 1^er Cru Gravières 2013

Robe moyenne. Nez animal, petites épices et poivron juste au-dessus d’arômes de cerise et cassis. La bouche de fruité rouge est un peu plus complexe, avec une belle acidité. C’est certainement un peu ferme, asséchant en finale.

Domaine de L’Aste 1^er Cru Beauregard 2013

Robe soutenue d’un rubis moyennement intense. Semble plus élevé, avec un grain plus frais. Complexe en nez, sur les épices poivre et muscade, les arômes de cassis verts. Le tannin est soyeux. La bouche est asséchante, manque le fruit qui semble s’être évaporé. L’équilibre cependant est bon, comme la longueur. Un commentaire : « ça roule en bouche ». Un autre « anguleux, pas assez appétissant ». On ressent de la division. Bien

En conclusion, si les prix des bourgognes s’emballent pour diverses raisons purement économiques, Santenay arrive encore partiellement à conserver une éthique avec des bouteilles proposées entre 22 et 30 euros. L’appellation semble cibler des vins de gardes à attendre, difficilement abordables, pas toujours facile à déguster jeune sans aliment en face pour en dompter les élevages. Certains vignerons s’en sortent certainement mieux, au regard des dégustateurs, en livrant des tannins aux grains plus fins et un fruité préservé délicat et agréable.

SANTENAY 1er CRU séance proposée par Philippe Cabaz ,… qu’il en soit remercié.

Autant vous dire tout de suite, c’est un compte-rendu de dégustation en retard de juin 2018. J’avais perdu les bouts de papiers sur lesquels j’avais rédigé le compte-rendu et je les ai retrouvés au fond de mon garage. Je trouvais intéressant qu’il puisse rester une trace de cette dégustation.

2003, on s’en souvient, c’était le millésime de la (première grosse) canicule au mois d’août. Le ban des vendanges a eu lieu le 19 août : c’est le ban le plus précoce que n’a jamais eu le vignoble du Muscadet. Les niveaux d’alcool élevés ont d’abord fait pâmer les vignerons… mais la faiblesse de l’acidité malique a fait retomber les espoirs d’un millésime équilibré.

2003, cela été un déclencheur pour de nombreux vignerons. Ils se sont aperçus pour beaucoup d’entre eux, le goût d’un Muscadet concentré et puissant. Et alors que ce n’était pas l’équilibre globalement recherché avant ce millésime, nombreux sont ceux qui ont aimé cela. Et 2003 a sans doute contribué à ce que certains vignerons rentrent dans une démarche de crus communaux.

Finalement, il faut goûter les 2003 au milieu des 2003 : c’est beaucoup plus facile. Les 2003 au milieu des autres millésimes, c’est le vilain petit canard, mais quand on ne goûte un 2003 parmi ses pairs ; ma foi, on s’habitue…

Bon pas de surprise non plus, les vins qui ont été les mieux appréciés ont été les vins produits sur des terrains argileux avec de forte rétention d’eau. 2003 a un peu bouleversé la hiérarchie habituelle des terroirs : qu’est ce que cela nous présage pour les millésimes à venir ?

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine des Morines (Marcel Branger) 2003
Vanille, rhum raisin, bouche grasse et enrobante dotée de larges amers Bien ++ (4 points)

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine Henri Poiron, Le Fief Giraud 2003
Joli nez engageant sur des notes de citron confit, la bouche offre peu d’acidité, moins d’amers que le précédent vin mais une bouche grasse et mure qui se dévoile petit à petit. Il fera merveille avec un beau poisson. Très Bien/Très Bien + (1 point)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de Beaurepaire (JP Bouin), Haut Clos de la Pierre 2003
Premier nez un peu réducteur qui s’ouvre sur des notes de fenouil, de vanille, de menthe. Bouche assez élégante, moyennement vive, beaux amers. Un peu courte en bouche cela dit. Très Bien/Très Bien + (10 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Landes de la Chaboissière, Georges et Guy Desfossés, Schiste 2003
Fruits jaunes, pêche, melon d’eau, très jeune au nez. La bouche est gourmande, juteuse, bien tendue. Très Bien +/ Très Bien ++ (7 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Landes de la Chaboissière, Georges et Guy Desfossés, Granit 2003
Nez un peu plus végétal et floral, bouche large, compacte en bouche, amer marqué, bouche large légèrement compotée. Amer marqué. Très belle conservation. Bien ++ (2 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine Brégeon 2003
Pétrolé au nez, menthol, gaz, bouche vive et tranchante, rétro-olfaction fumée. Tendue. Très Bien (5 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine Michel Luneau et Fils, Mouzillon-Tillières, Tradition Stanislas 2003
Vanille puissante au nez, bouche large et gourmande, légèrement oxydative, vive et acidulée, Très Bien + / Très Bien ++ (5 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Rinière, Didier Pasquereau, Terre de Soleil 2003
Un vigneron qui nous a malheureusement quitté quelques semaine après être passé au domaine. Je lui avais dit que je mettrais le commentaire en ligne… c’est un peu tard mais ce vin situé sur un terrain très argileux n’a pas démérité dans la dégustation. Nez fin, fougère, bouche grasse, texturée finement acidulée. Un équilibre très élégant. Très Bien +/ Très bien ++ (8 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Chauvinière, Jérémie Huchet, Granit de Château-Thébaud 2003
Nez un peu réducteur, bouche très grasse et très intense, finale légèrement acidulée, léger perlant. Il offre une gourmandise certaine alors que ce vin ne s’est pas bien goûté dans les dégustations comparatives de la gamme, il ressort assez favorablement ici… on s’habitue au millésime 2003… Très Bien + (4 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine de la Pépière, Clos des Briords 2003
Nez plus évolué, miellé (comme les “sur lie”). La bouche est discrète, vive et bien tendue. Rétro miellée sur des notes de tilleul. Bien ++ (3 points)

Muscadet, Domaine de Beaurepaire, Cuvée Baptiste 2003
Nez aguichant, fruité, pêche, abricot, poire. Bouche assez grasse, fine et délicate. Jolis amers. Très Bien + / Très Bien ++ (11 points – vainqueur du collectif ce soir)

Muscadet des coteaux de Grandlieu, Domaine des Herbauges, Le Légendaire 2003
Nez un peu plus évolué, bouche crémeuse qui sait rester vive, mais plus évolué, oxydative en finale. Bien ++ (0 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Clos des Montys, Vignes de 1914, 2003
Premier nez sur des notes de pin, de raisin confit qui s’ouvre sur des arômes très complexes de souk, et de pain d’épice. Face à ce nez d’une intense complexité, la bouche bien qu’assez crémeuse est presque en demi-teinte. Agréable toutefois. Très Bien ++ ( 6 points)

Muscadet de Sèvre et Maine, Domaine des Cognettes, Frères Perraud, Clisson 2003
Nez rhum-raisin, agrumes cuits, assez oxydatif, bouche large, cuite, chaude. C’est un style. Bien ++/Très Bien. (10 points)

Ils étaient 18 au départ. Après 5 défections (il faut quand même un peu s’accrocher !) ils n’étaient plus que 13 à se prêter au jeu du premier examen de la première session du Master de Muscadet ce mardi 18 juin 2019. Je profite de ce mot pour souhaiter un bon rétablissement à Charlotte qui nous a manquée ce soir.

C’était un groupe sympathique et jovial que j’ai eu le plaisir d’accompagner durant cette session. Merci à l’ensemble des intervenants de cette session : Guy Saindrenan, Nicolas Mechineau, François Robin, Vincent Lieubeau, Romain Mayet.

A mon grand regret, deux participants de cette joyeuse bande n’ont pas réussi à décrocher le précieux sésame et devront repasser l’examen l’an prochain.

Comme à chaque promotion, il y a un major qui a survolé cet examen. Et cette année, le major de cette promotion 2018-2019 avec une note de 17,3/20, on est allé le chercher loin puisqu’il nous vient du Pérou : il s’agit de Maria Cascon !! Un immense bravo à elle et à tous. Voilà un beau challenge à battre pour la prochaine promotion (qui sera très bientôt complète). Merci à tous les nouveaux Maîtres en Muscadet, soyez les dignes ambassadeurs de ce beau vignoble !

Mardi 25 juin à 20h30 se tiendra la dernière séance Vertivin de l’année 2018-2019 et elle sera dédiée aux vins d’abbaye.

Il y a plein de places de libres pour cette séance animée par le pointilleux Jean-Yves Nougarède. Vous goûterez des vins de diverses origines : champagne Monial, Chassagne Montrachet de l’Abbaye de Morgeot, Languedoc de l’Abbaye de Sylva Plana ou encore les fameux vins de l’Abbaye de Lerins en Provence.

Tarifs adhérent : 15€ – Non Adhérent : 20€
Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il est temps désormais de s’inscrire pour la nouvelle saison de Vertivin 2019-2020.

Les inscriptions aux ateliers de Vertivin saison 2019-2020 démarrent. Vous trouverez les dates des séances ici, les thèmes de l’année ici (en cours de construction), et les descriptifs d’ateliers ici.

Pour simplifier l’adhésion et l’inscription aux différents ateliers Vertivin, Le Conseil d’administration de Vertivin a validé l’utilisation d’un outil en ligne dédié aux associations : HelloAsso. Il n’y a plus de préinscriptions comme l’année dernière.

Les Inscriptions se font en ligne, via le site HelloAsso, qui permet l’adhésion individuel ou couple, le choix des ateliers (sauf Libertivin qui viendra en Septembre) et le paiement en ligne via trois possibilités : carte bleue, chèque, ou virement (SEPA). Il sera également possible de s’inscrire s’il reste quelques places lors de la journée des association de la mairie de Vertou le 7 septembre 2019 en salle Sèvre et Maine à Vertou

Le site HelloAsso fait gagner un temps précieux aux responsables associatifs. Il est gratuit pour l’association qui adhère à ce site, la contrepartie est une demande de pourboire que vous êtes libre d’accepter ou non, lors de l’inscription, pour faire vivre le site HelloAsso.

Attention : pour s’inscrire à un atelier, il est nécessaire d’adhérer à l’association (adhésion individuelle ou couple).
Cliquez sur bouton ci-dessous pour démarrer votre adhésion et inscription aux ateliers :

Avec au moins un demi-Moleskine de retard de compte-rendu de dégustation, je ne sais pas si j’aurait assez de l’été pour tout écrire.

Démarrons par une séance Vertivingstone dédiée à l’AOC Beaumes-de-Venise et ses paysages à couper le souffle. La séance est coupée en deux avec d’une part des rouges et d’autre part des Muscats. Une séance mitigée. De belles choses et de moins belles. Pas de gros coups de cœurs mais quelques jolis vins à retenir.

Beaumes-de-Venise Domaine de la Ligière, Les Garennes 2016
Nez fruité, cerise, chocolat-grenache , bouche avenante, gourmande, notes aromatiques d’infusion de verveine en finale. Très Bien (8 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine Durban Vieilles Vignes 2017
Nez fruité, floral, un peu dilué, une bouche qui manque un peu de chair à mon goût. Le tanin est un peu sévère. Bien + (0 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine des Garances, Les Faysses 2015
Léger boisé, bouche enrobante, élégante. Joli volume, pas mal d’amertume qui renforce une sensation olfactive de peau d’orange/pot-pourri en fin de bouche. Pas mal ma fois. Très Bien (7 points)

Beaumes-de-Venise, Domaine de la Pigeade, Hurlevent 2015
Nez de mure associé à des notes un peu cartonneuses, peu précises, tanin ferme, un peu sec. Rustique. Bien (0 points)

Beaumes-de-Venise, Château Redortier, M. le Comte 2015
Fruit net et précis, mure, Bouche assez duveteuse, précise, belle longueur aromatique. Un peu chaud toutefois. Très Bien + (17 points vainqueur du collectif ce soir)

Beaumes-de-Venise, Domaine Martinelle, 2013
Fruité, fumé, légèrement oxydatif. Bouche très gourmande, tanin fin et précis. Très Bien +/Très Bien ++ (9 points) C’est un domaine qui ressort toujours bien… mais qui ne veut pas venir aux Vertivinies… bah tant pis.

Beaumes-de-Venise, Domaine de la Ferme St Martin 1990
Reglisse, orange, la bouche propose une attaque assez souple immédiatement suivi par une finale très structurée et des tanins intenses et très rustiques avec nos repères d’aujourd’hui. Malgré un aspect un peu déstructuré, le vin se tient et offre un équilibre disons très 90ies. Très Bien (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine de la Pigeade 2016
Nez thiolé, litchi, fruits au sirop. Bouche assez simple. Bien + (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine des Bernardins 2017
Nez intense, Mirabelle, bouche élégante, intense, grasse. Finale sur des notes de sucre roux. Très Bien ++ (15 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine Durban 2015
Nez très peu variétal. Notes de houblon, moins dense que le précédent, des notes plus amères. Assez déstabilisant vu l’appellation. Original mais le manque d’épaisseur renforce un côté sucraillon… Bien + ? (2 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise,  Domaine Durban 2010
Toujours ces notes de Houblon. Bouche assez souple, pas très intense, peu de sucre aussi. Bien + ? (3 points)

Muscat de Beaumes de Venise, Les Coyeux 2009
Nez fruité, Muscat, tilleul, bouche sur des notes de mangue cuite. Beaucoup de sucre en bouche… presque un peu lourd. Un peu de vivacité. Bien ++ (0 points)

Muscat-de-Beaumes-de-Venise, Domaine des Bernardins,  Hommage
Nez de caramel à l’orange, bouche légèrement oxydative, le sucre est bien équilibré. Assez peu de sensation sucrée finalement. Notes de noix en finale. Séduisant. Très Bien + (13 points)

Il y a quelques places qui se libèrent pour une séance dédiée à l’AOC Moulin à Vent ce jeudi 16 mai 2019 animé par le prof d’Histoire-Géo qu’on aurait tous rêvé d’avoir : Greg Le Roux.

Tarifs adhérent : 9€ / non adhérent : 16€ Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il y a quelques places de libres pour la séance Vertivingstone de Jeudi 25 avril à 20h30 dédiée aux vins de Moldavie. Animation Jocelyn Gombault

Tarifs adhérent : 9€ / non adhérent : 16€ Contactez-moi si vous êtes intéressés.

Il reste quelques places disponibles pour la soirée Vertivictuailles du Mardi 23 avril en présence de Mr Daviau du domaine Bablut http://www.bablut.fr/web/ , producteur de vins bio d’Anjou.

Cette soirée sera dans la droite lignée des soirées passées avec les domaines déjà invités : Bise, Delesvaux, Chevalerie et elle se tiendra au restaurant Ose Mets vins à Vertou.

Nous goûterons ses vins rouges (Petra Alba, Rocca Negra), ses blancs secs d’Anjou (Princé, Ordovicien) ainsi que ses liquoreux sur des plats adaptés, concoctés par Charles de Lesquen.

Une fois n’est pas coutume, nous avons la possibilité d’inviter des personnes extérieures au groupe pour 35€ par personne.

Si cela vous intéresse, faîtes signe à Cyril par email à l’adresse suivante :
cyresne AT mail POINT com