J’ai quelques places libres pour un atelier jeudi 26 septembre à 20h30 dédiés aux vins blancs espagnols de Bierzo et de Valdeorras :

Nous partirons en Galice dans les vignobles de piémont des monts cantabriques sur un vignoble tout en hauteur à Valdeorras et à  Bierzo avec  un cépage blanc bien particulier : le Godello. C’est l’Espagne, mais différemment…

tarif adhérent : 8€ / non adhérent : 15€

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Il reste toujours quelques places pour les ateliers Salivertivin et Vertivingstone… Inutile d’insister Découvertivin est blindé avec au moins 3 personnes dans la file d’attente.

Il me semble que Salivertivin et Vertivingstone peuvent aussi être adaptés à des débutants.

Salivertivin est dédié à des exercices de dégustation… c’est un peu les TP de Vertivin. Et parce qu’au moins la moitié de ce groupe est composé de routards de la dégustations, je pense que nous pouvons prendre en charge des débutants par “tutorat”… Salivertivin est vraiment dédié à ceux qui veulent progresser dans la dégustation.

Vertivingstone est dédié aux curieux qui veulent connaître des Appellations françaises ou étrangères en détail. Il est dédié à ceux qui veulent approfondir leurs connaissances avec un animateur.

Les thèmes de séance sont toujours ici . Vous pouvez vous préinscrire directement aux groupes Salivertivin et Vertivingstone en cliquant sur ce lien puis vous rendre directement le 8 septembre en salle Sèvre et Maine à Vertou de 9h30 à 16h pour votre inscription définitive.

Vous pourrez également lors de la journée des associations, vous inscrire aux ateliers Libertivin.

Pour l’heure, nous vous donnons rendez-vous ce jeudi soir 29 août à 20h30 au château de la Frémoire pour ceux qui le souhaitent pour une soirée “Alsace” : chacun apporte une bouteille alsacienne ; on les goûte et on en cause.

Photo Domaine Simonis

L’Alentejo au Portugal est un vignoble ancien et récent. Les multiples crises du vignoble ont conduit à sa renaissance récente sur des bases d’une œnologie assez moderne (irrigation, thermorégulation, gros domaines). Le niveau moyen est bondes vins goûté est bon. Il est assez surprenant de voir la qualité globale des vins de cépages teinturiers comme l’Alicante Bouschet, le grand Noir, le Petit Bouschet ou autres joyeusetés qui semblent vraiment se révéler en Alentejo.

De l’extérieur, il semble presque choquant que la DO Alentejo soit si peu utilisée sur les vins haut de gamme. Beaucoup de domaines préférant semble-t-il utiliser l’IGP. La DO par rapport à l’IGP est-elle assez coercitive pour faire rêver le consommateur ?

La sélection s’est faite sur le site internet Wine Spiritus à partir d’une sélection du guide de Joao Paulo Martins guide lui-même conseillé par le décéen Carlos Da Costa

DO Alentejo, Adega Cartuxa, Foral de Évora 2010 (blanc)
Joli nez d’épices douces, fleur des champs, réduction délicate qui renforce une sensation caillouteuse/minérale/crayeuse au nez. La bouche est un peu chaude, mais vive et épaisse ; miellé en fin de bouche. Joli vin pour démarrer : Très Bien  (8 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, Herdade das Servas 2011  (blanc)
Nez moyennement expressif qui s’ouvrira avec le temps. Nez assez élégant de Fruits murs, banane cuite, grillé. Pointe de Co2 en attaque, texture un peu lactée (lait de soja), gras et acidulé, puissant amer, assez saline, finale sur la fleur d’oranger persistante. Très bien (7 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, José Maria da Fonseca, José de Sousa 2009 (Rouge – Mag).
Nez fruité, soupçon de macération carbonique (à vérifier), bouche assez juteuse, tanin un peu râpeux, amers marqués, rétro fruité. Un vin très technique. Bien (1 point)

IGP Vinho Regional Alentejano, Herdade das Servas Syrah / Touriga Nacional 2008 – Rouge
Arômes légèrement brulés, légèrement floraux, attaque ronde, moelleuse, tanin ferme un peu chaud, bonne acidité en finale… très portugaise. Agréable. Bien ++ (8 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, Julian Reynolds Reserva 2005 – Rouge
Cèdre, frais, menthe, fruit noir… un boisé racé. L’attaque en bouche est très polie, offre une belle texture assez épaisse mais légèrement vive. L’équilibre est très séduisant. Très Bien (7 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, Herdade dos Grous Moon Harvest 2009 – Rouge
Une découverte que cet Alicante Bouschet qui s’ouvre sur des notes de cerise mure, cerise confite, cerise à l’eau de vie. Très légère sucrosité en attaque qui plait bien… bouche très juteuse, tanin fin sensation talc, gourmand, un peu chaud, rétro fruitée. Sympa. Très bien +/Très Bien ++ (12 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, José Maria da Fonseca, José de Sousa Mayor 2008 – Rouge
Nez moyennement expressif, fruit cuit, épices, vanille, sec en bouche, tanin un peu plus rugueux que le précédent vin mais correctement dessiné. L’effet de succession Sucre/ sans sucre le dessert un peu. Bien++/Très Bien (6 points)

IGP Vinho Regional Alentejano, Esporão A, Aragonês 2007 – Rouge
Nez de cèdre légèrement volatile, eau de vie de prune, bois ciré. La bouche est souple, le tanin fin, la bouche assez ronde finale légèrement vive. Très Bien+ (13 points)

L’été les habitants de Vertivin se réunissent encore… le Jeudi 4 juillet, à la Frémoire c’est  “soirée libre d’été” à 20h30 à la Frémoire ou chacun apporte une bouteille sur un thème donné. On boit et on papote.

Cette fois-ci le thème est consacré aux vieux vins.

C’est l’occasion de ramener une bouteille du XXe siècle, si vous en avez encore ; de l’ouvrir et de la partager entre nous. Si ça se trouve on sera surpris des capacités de garde des clairette de Bellegarde !

Gageons que Patrimonio est une belle appellation. C’est ce qui ressort d’une dégustation de très bon niveau, voire de niveau exceptionnel. Si les prix s’en ressentent, ils me paraissent aujourd’hui globalement justifiés.

Patrimonio blanc, Yves Leccia 2010
Beau nez fin, frais, précis, blé mur, la bouche est mure, riche suave, de beaux amers, juste salin, charnu à souhait. Cela commence très fort. Très Bien ++ / 11 points (il franchira l’excellent après s’être débarassé de sa légère réduction.

Patrimonio blanc, Clos Santini Vielles Vignes 2009
Nez puissant très aromatique d’eucalyptus, de camphre, thym, ananas, et surtout de baie de genièvre. La baie de genièvre est très puissante en bouche en rétro-olfaction… fascinant. La bouche est fraîche, assez coupante, amère. Seul reproche après le premier vin, il manque de chair et de densité. Très original dans un style plutôt oxydatif, Très Bien + (5 points).

Patrimonio rouge, Orenga de Gafory 2009
« première cuvée du domaine » : un vin aux odeurs de cendre, de viande des grison, l’attaque en bouche souple et gouleyante, le tanin légèrement agrippeur, assez vif en finale. Bien ++

Patrimonio rouge Clos Teddi grande Cuvée 2009
Nez sur un fût très frais et camphré, cèdre, résine de conifère, conifère brulé, eucalyptus qui lui donne un air de grand vin de Californie… La bouche est un peu plancheuse avec un boisé et un tanin de bois un peu trop présent. Légère acidité qui l’allège. Bien + / Bien++ (8 points) mais définitivement, en blanc comme en rouge, Clos Teddi est trop boisé pour moi…

Patrimonio rouge Domaine Giudicelli 2009
Nez assez expressif et assez complexe. Vieille eau de vie, pain d’épice, frais (thym), confiture de cranberries. Un nez racé. Justement charnu, le tanin est particulièrement élégant d’une trame très fine, il offre une longueur aromatique sympathique sur des notes d’orange sanguine, d’orange séchée, de pot pourri. Excellent (11 points) et une véritable découverte pour moi.

Patrimonio rouge Antoine Arena, Morta Maio 2009
Fumé, volatile – saucisson de sanglier a dit quelqu’un. La bouche est marquée par une vinification nature assez typique des frères Arena. Léger sucre résiduel, léger Co², acidulé, juteux, le tanin est ferme et intense… assez typique des frères Arena aussi, mais bien dessiné et qui « laisse la bouche propre » sans aucun caractère asséchant. Finale sur la cerise, l’orange. Un joli grain de tanin… le gaz ça part mais je regrette le sucre d’une vinif qui ne va pas jusqu’au bout… dommage. Très bien + (5 points)

Patrimonio rouge Nicolas Mariotti Bindi, Porcelese 2008
Nez fugace dans l’intensité de son expression, viandé. La bouche est très charnue, c’en est jouissif, le tanin ferme et très fin. La bouche est très complexe dans son expression, elle offre une réelle fraîcheur aromatique en finale. Très Bien ++ (12 points)

Patrimonio rouge, Domaine Leccia (Anette), Petra Bianca 2008
Le nez est un peu fermé. Moins de chair que le précédent, Il n’en n’est pas dépourvu toutefois et il offre un beau squelette avec un tanin strict un peu « militaire » légèrement séchant. De garde… Bien++/Très Bien plus tard… (7 points)

Patrimonio rouge, Clos Clementi Cuvée Ange 2007
Nez très aromatique de prune, de prunelle, d’Eucalyptus, fruits cuits. La bouche est marquée par le fruit cuit mais offre un caractère un peu dissociée de corpulence un peu maigrichonne, il a le tanin très brutal et très asséchant. Vif. Bien

Patrimonio rouge Domaine Gentile 2005
Nez viandé, gibier, lièvre, maquis. L’attaque en bouche est assez fraîche, malgré une puissance cachée qui suit immédiatement après : le tanin est ferme, très ferme… un tanin particulièrement coagulant. Une vinif plus ancienne comme chez Anette Leccia. Un beau vin toutefois, encore à garder 4-5 ans avant d’ouvrir. Très Bien (8 points)

Si vous le voulez j’ai quelques places libres disponibles ce soir jeudi 13 juin pour une séance dédié au vignoble de l’Alentejo au Portugal : “le vin le plus populaire des Portugais”.