Honnêtement, la séance nous donne une impression plus mitigée que la séance Naoussa qui nous avait emballé.

La barrique est le point faible de Nemea. Trop de vins ampoulés, fardés de café, de vanille, de coco, des tanins de bois séchants. Malgré tout, on comprend que l’Agiorgitiko nécessite un élevage oxygéné pour éviter des tanins de raisin trop rugueux. Alors il faut du temps… Comme le sang des pierres d’Aivalis, le potentiel est là, il faudrait que le temps vienne polir les tanins et manger un peu de chêne pour retrouver les belles matières perceptibles.

Verticale du Château de Pressac, Cru Classé de Saint Emilion + pirates

C’est une séance qui me confirme deux choses : En matière de vins de Bordeaux, restons simples, je n’aime que les vins des bons millésimes avec suffisamment de temps de vieillissement pour manger son bois. Et on ne va pas se mentir, le groupe a exprimé un sentiment semblable.

Si ces deux conditions sont respectées, alors on peux commencer à trouver du plaisir. Dans ce cadre-là, le château qui nous est proposé ce soir offre un rapport qualité/prix confondant.

Superbe intensité que Pressac 2018 et élégance de Pressac 2016. Dégustation en aveugle.

Voici une dégustation satisfaisante : franchement, tout est bon dans le Cairanne… enfin parmi les vins que nous avons goûté. La dégustation donne une nette impression d’homogénéité même dans les cuvées de négoce ou de la cave coop. C’est un beau travail collectif.

Comme d’habitude, dégustation en aveugle, 3 points attribués aux 3 vins préférés.

La dégustation a été marquée par un événement. C’est la première fois que tous les participants (sans exception) du  gros groupe Vertivingstone (25 participants ce soir) ont donné un point à un vin… et il s’agit du vigneron le plus connu de l’appellation : Marcel Richaud. Quel talent!

Il y a tellement eu de changements ces dernières années en Muscadet, qu’il était nécessaire de faire un point sur tous ces nouveaux vignerons implantés depuis 5 ans. 

La consigne, quand nous sommes passés chez les vignerons était de nous donner la cuvée la plus haut de gamme actuellement en vente qu’ils aient eux-mêmes réalisé. Je pense que certains d’entre eux ont « triché » et nous ont donné une cuvée réalisée par leur prédécesseur. Mais bon… bref, quoiqu’il en soit, Nous avons là un mélange de cuvées diverses. La dégustation s’est effectuée en aveugle mais un peu comme à chaque fois, j’ai tendance à faire ressortir les crus communaux quand il y en a. Pas facile de se comparer face à eux.

Les vins fermentaires (acétate d’isoamyle) plaisent à certaines personnes mais certainement pas à ce groupe de dégustateur. Dommage pour les vins qui se situent dans ce registre.

Entre la dégustation et aujourd’hui, l’un de ces jeunes vigneron est déjà décédé : Mickaël Tessier qui venait de reprendre le domaine historique de Victor Honoré. Nous lui rendons un dernier hommage à travers cette dégustation.