Dégustations en retard

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Tel le Gaston Lagaffe des Clubs d’oenologie, j’accumule les listes de dégustations en retard !!!

Voici une liste avec quelques comentaires sommaires sur les dégustations dont je me souviens… Celle du 6 décembre est un peu éloignée pour mon souvenir.

Vins de la Séance Découvertivin Cépages 20 décembre 07 Prix Lieu d’achat Commentaire
Touraine Sauvignon Arpents Vaudons 2006 6,50 € Vino Vini Un Sauvignon correctement réalisé. Typique du cépage
Crozes Hermitage Gilles Robin Papillon Rge 2006 12,50 € Vino Vini … me souviens plus… ça devait être pas mal.
Rully rouge Dureuil Janthial 2005 17,50 € Vino Vini TB mais il y avait du bois : pour reconaître le cépage c’est moins facile
Touraine Gamay Bois Jacou 2006 6,20 € Vino Vini Jus de fraise des bois : un Gamay très varietal. Sympa.
Muscat sec VDP côtes de Thongue La Croix Belle 5,18 € Vins sur Vins Muscaté…
Bergerac Merlot  6,50 € L’orée des Vignes Très bien. Très bon rapport QP
Cabernet Sauvignon Vdp d’Oc 3,50 € L’orée des Vignes Pas terrible par contre
Saint Véran – Domaine de la Feuillarde 2004 6,95 € Propriété Concentré, minéral, bien.
Lirac Château de Clary 2003 10,00 € Propriété Bien mûr fruité mais un chouye fermentaire en finale : à revoir.
Marcillac Domaine du Cros Lo Sang del Pays 6,75 € Vino Vini Un joli Fer bien poivré.
Domaine de la Coume du Roy Macabeo 5,50 € Propriété Parfums d’amande, de laque de coiffeur… surprenant
     
Vins de la Séance Vertivinus Reconnaissance des Vins Blancs 6 dec 07 Prix Lieu d’achat Commentaire
Sancerre 2006 Dezat 11,80 € Vino Vini  
Riesling Fronholz Ostertag 2005 13,40 € Vino Vini  
VDP Viognier 2006 JM Gérin 12,00 € Vino Vini  
Chablis Picq 2005 12,50 € Vino Vini  
Condrieu Gérin 2005 29,00 € Lemaître  
Tokaj Furmint 2006 Deresla 5,20 € Lemaître  
Mercurey PC Veleys 2006 21,50 € Cave de l’inattendu  
Saumur Fosse Sèche Blanc 2005 8,80 € Cave de l’inattendu  
Côteaux du Giennois 2006 7,20 € Cave de l’inattendu  
Gewurztraminer GC Steinert Pfaffenheim 8,95 € Carrefour  
Vouvray Sec Le bourg Huet 16,00 € Vino Vini  
Vins de la Séance 4 : Rhône Septentrional – 13 décembre 2007 Prix Lieu d’achat Commentaire
St Joseph Chapoutier Cuvée Deschants 2003 14,5 Auchan Beaucoup mieux qu’à la première dégustation : le carafage de 3h était nécessaire.
St Joseph Blanc Villars 04 Mairlant 20,5 Vino Vini Très bien
Côte Rôtie Jamet 2003 45,5 Vino Vini La plus belle bouteille de la soirée et peut-être de l’année pour certains d’entre nous… un nez de grand bourgogne, une structure serrée, tanins bien souples, la grande classe.
Cornas Champelrose Domaine Courbis 04 27 Vino Vini … me souviens plus…
Condrieu Robert Niero 06 23,90 € Carrefour Joli fruit élégant
Hermitage Blanc Au Coeur des Siècles Cave de Tain L’Hermitage 2005 28,50 € Leclerc Quimper Beaucoup de bois sur les blancs de la cave de tain : doit de fondre.
Saint-Péray Blanc Fleur de Roc Cave de Tain L’Hermitage 2005 9,20 € Leclerc Quimper
Hermitage Rouge Cave de Tain l’Hermitage 2000 19,18 € Leclerc Saint Maixent l’Ecole Défaut de conservation – “Goût de Lumière” – a dû traîner dans le supermarché depuis trop longtemps
Cornas Vins de Vienne Les Barcillants 2000 18,08 € Leclerc Saint Maixent l’Ecole Belle bouteille… un peu souple après le côte rôtie mais bien.
Crozes Hermitage Murinais Vieilles Vignes 2005 11,00 € propriété Beau potentiel – à attendre

 

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Portes ouvertes Continent du Vin

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L’importateur de vins sud-africains “Continent du Vin” fait sa journée porte ouverte le samedi 13 décembre 2008 de 10h à 18h. 1 rue de l’Ardèche, 44800 Saint Herblain.


Nouveauté de cette année : de nouveaux Muscat de Du Toitskloof dont un nouveau Hanepoot dont David Champain nous vante la concentration. Cela mérite le détour.

 

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Séance Découvertivin : Géographie des activités viticoles

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Séance Découvertivin : séance Géographie des activités viticoles du Jeudi 4 décembre 2008

Je suis arrivé en cours de route de cette dégustation. Je n’ai pas pu tout goûter et c’est ballot parce que j’aurai bien aimé goûter un jour à un Richard Leroy

 

Bourgogne Chardonnay Trapet 13,5€ (Vino Vini)  

Alsace Kientzler Tokay Pinot Gris 2004 11,8€ (Vino Vini)

Apparemment un vin qui a surpris les dégustateurs et trices puisqu’ils l’ont pris pour un chenin avec ses arômes de poire.

Anjou Richard Leroy Clos des Rouliers 2005 18 € (Vino Vini)

 

Je suis arrivé à partir d’ici Cotes du Jura Jean Macle 2004 13€ (Vino Vini)

Curry refroidi, noix. L’attaque est relativement concentrée. L’acidité est assez brutale. Finale curry. Pourquoi pas. Moyen +

 

Bourgogne rouge Lucien Boilot 2005 13,50 € (Vino Vini)

Nez gourmand, mur, fin grillé qui pinote gentiment. La bouche offre des tanins présents un peu amers et asséchants. Joli nez mais une bouche un peu ingrate à ce jour. Bien +

 

Chinon Bernard Baudry Clos Guillot 2004 12,80 €  (Cave Jules Verne)

Beau nez profond de poivron grillé, cuir, amande, sous bois ;  La bouche est assez austère… une peu rêche et une acidité marquée. Un peu le même soucis que le vin précédent. Bien +

 

Bordeaux Primo Palatum Xavier Copel 2004 5,76 € (Carrefour)

Curieux. Très extrait. Arômes discrets de mure et de fruits murs. La texture est farineuse comme un non collé/non filtré… comme un vieux Porto Crusted non décanté. Pas mauvais en soi mais un peu curieux… la matière n’est pas monstrueuse mais la vinif se veut travaillée. Bien ;

 

Crozes Hermitage Domaine Combier 2006 16,50 € (Vino Vini)

Très beau nez précis de cuir, fruits noirs. Bouche croquante. Belle tension. Finale sur de belles notes de violette. Excellent.

 

Corbières L’extrême de Castelmaure  Cave d’Embre et Castelmaure 2005 9,95 €       (FAV Auchan)

Vanille, coco, confiture de fruits. La bouche est assez concentrée mais surtout marquée par un sucre résiduel important. Un Languedoc qui se veut flatteur mais un peu caricatural. Moyen à mon goût.

 

 

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Nouvel an du Muscadet 2008, les 20 ans !

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Ce dimanche 7 décembre de 11h à 18h, les Vignerons de la Vallée de Clisson vous invitent au 20ème anniversaire du « Nouvel An du Muscadet », dans le cadre enchanteur des Halles de CLISSON spécialement décorées et aménagées pour l’occasion !


Au programme :

Découverte du vin

Les vignerons des communes de la Vallée de Clisson vous feront partager leur savoir faire et leur passion du vin en faisant déguster le nouveau millésime du Muscadet ainsi que d’autres millésimes (dont le Grand Prix Régional des Muscadet sur Lie) et les crus communaux (Granite, Gorgeois et le dernier né Monnières-Saint Fiacre).

Le verre gravé : une tradition pour les collectionneurs !

Chaque année, un nouveau verre est proposé à la vente pour la dégustation. Cette année, une nouvelle collection est lancée avec un nouveau modèle, le “Médiatus”.
Comme pour chaque édition, vousVente de verres gravés (4 €) pour la dégustation.

Gatronomie locale et ambiance musicale

Restauration sur place avec le Marché du Chef du Pays du Vignoble Nantais (bar à soupes) et les producteurs locaux (huîtres, charcuterie, fromage,crêpes…).
Atelier oenologie « Accord mets et vins » : 3 séances : 15h, 16h, et 17h.2 € par personne / limite de 20 personnes par atelier. Réservations possibles à l’Office de Tourisme (Tél. 02 40 54 02 95)

Animation musicale avec « Digue Bazar Cie ».
Opération spéciale « Les restaurants fêtent le Nouvel An du Muscadet ».

Et sinon, vous aurez toute les info en détail en cliquant ici

 

 

 

 

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Pour ceux qui veulent coincer la bulle : Champagne !

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En préambule au prochain atelier libertivin sur le Champagne ou pour ceux qui ne pourront y participer, Pascal Luneau vous attend ce Samedi 6 et Dimanche 7 décembre 2008

 

pour déguster des

Champagnes BESSERAT DE BELLEFON

Grande Tradition & Cuvée des Moines

 

et des

 

Champagnes DEHU

Brut Tradition & Grande Réserve

 

 A cette occasion, – 10% sur tous vos achats de Champagne

La Cave de Pascal Luneau :
55, bld de l’Europe – 44120 VERTOU

tél : 02.40.05.37.55 – fax : 02.40.34.67.10

 

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Prochaines Séances

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La séance Vertivinus du Jeudi 11 Décembre 2008 aura trait au cépage Muscat et sera co-animé par Jean-Michel DURIVAULT (Consultant-formateur en dégustation, membre du Jury Muscat du Monde) et par Romain MAYET. Grèce, Portugal et Roussillon en prévision. Du lourd, du très lourd.

La séance Vertivingstone du Jeudi 18 décembre 2008 traitera de l’appellation Saint Estèphe. Avec une petite dégustation mais de bon standing : Serilhan 2005, Haut Marbuzet 2004, Montrose 1999, Phalan Segur 1995 et Ormes de Pez 1983.

Je n’ai pas enregistré de désistements pour l’instant, mais si certaines personnes sont intéressées, qu’elles n’hésitent pas à se signaler (toujours tarif adhérent 8€ et non adhérent 15€).

 

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Vertivingstone : Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes

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Voici le compte-rendu de la dégustation de la séance que nous avons eu sur Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes autour notamment d’une variation du Domaine Cazes le jeudi 22 novembre 2007
Les comptes-rendus de Romain sont décidément trop rares sur ce blog… il devrait les faire après chaque séance !!!


Domaine Cazes
Muscat de Rivesaltes 2007 
La première attaque montre un nez assez marqué par les caractères variétaux du Muscat et un coté fermentaire prononcé qui évolue vers des notes de pomme, et de litchi. La bouche est sur la même impression avec l’alcool encore assez marqué (ce qui est normal c’est un 2007), cependant l’équilibre est déjà intéressant et on entrevoit une complexité et une finesse étonnantes pour un vin aussi jeune.
 
Domaine Cazes
Muscat de Rivesaltes 2000 (9.98€ – Leclerc St Maixent L’Ecole)
Le nez est bien expressif avec un caractère légèrement muscaté et des arômes de coing, poire au sirop, amande et raisins bien doré. La bouche montre une attaque fraîche et mentholée puis évolue vers des notes d’amande, de mangue très mure, de tisane. La finale reste un peu sèche (bois) et chaude.
 
Domaine Cazes
Muscat de Rivesaltes 1996 (env. 20€ – Propriété)
Présentant un souci de bouchon ce vin a pu être dégusté de nouveau ultérieurement lors d’un salon.
 
Attaque puissante avec des arômes marqués par le Muscat d’Alexandrie : tisanes, verveine abricot secs, une superbe complexité.
La bouche, superbement veloutée confirme la première impression mêlant des notes balsamiques et confites. Finale très longue, un vin de gourmand.
  IMG-0026.jpg
Domaine Cazes
Rivesaltes Grenat 2004 (11,20€ – Propriété)
Le premier nez est remarquable par ses arômes de fruits rouges, framboise, fraise, cassis, puis évolue vers des nuances de maquis. On retrouve le fruit rouge en bouche avec des caractères de fraises confites, les tannins sont fins et doux, on aimerait un peu plus d’épaisseur, la finale est superbement nette avec des notes de griotte et une acidité ciselée.
 
Domaine Cazes
Rivesaltes Vintage 1995 (9.98€ – Leclerc St Maixent L’Ecole)
Le premier nez s’avère quelque peu austère avec des notes de cuir qui s’effacent rapidement avec l’aération pour exhaler des arômes intenses de cèdre, sous-bois et épices (vanille, badiane). La bouche, très ample et épaisse, surprend par ses variations de griottes et de gelée de cassis évoluant vers des nuances de guigne et de mauve pour s’achever en douceur sur une finale torréfiée (café). Une superbe complexité où la richesse rivalise avec la fraîcheur.
 
Domaine Cazes
Rivesaltes Ambré 1995 (15,90€ – Propriété)
On entre désormais dans un monde plus « oxydatif » avec un premier nez typique de noisette, amande, raisins secs et noix. La bouche s’avère épaisse avec une attaque évoquant le caramel au beurre salé qui ne peu que séduire l’assistance bretonne, puis la complexité prend de l’ampleur avec des arômes évoquant la noisette, l’eau de vie, le miel, des nuances balsamiques. La finale très torréfiée nous rappel des notes de café, cacao et pralin avec toujours ce coté caramel. Ce vin donne furieusement envie de croquer une tarte noix-caramel, superbe.
 
Domaine Cazes
Rivesaltes Tuilé 2000 (18,90€ – propriété)
100% Grenache Noir, ce Rivesaltes Tuilé présente un premier nez classique de griotte puis évolue sur une remarquable complexité, bondissant entre des notes de café, fumé, vanille, rooibos et hibiscus. L’attaque en bouche est étonnante avec un caractère floral (hibiscus, violette) puis fumé, boisé et épicé. La finale s’achève sur le bois séché, le café, le cacao, encore un vin superbe qui nous fait voyager.
 
Rivesaltes ambré 1988 (35€ – Cave de l’Inattendu)
Un Grenache Blanc oxydatif. Le premier nez est typiquement marqué par la noix et noix de pécan puis des notes caramélisées et fumées. La bouche se montre épaisse avec des arômes de caramel, de café, coco, vanille, vieux cognac et prunes macérées. L’acidité, tranchante, n’est pas de trop pour accompagner un alcool particulièrement présent.
Un vin pour amateur d’oxydatif.
 
Domaine Cazes
Rivesaltes Ambré Aimé Cazes 1976 (57,10€ – Propriété)
22 ans d’élevage pour cette cuvée. Le premier nez absolument cristallin donne immédiatement le ton de cette bouteille exceptionnelle avec une complexité rare évoquant le cire, gelée royale, raisins au rhum noix et citronnelle puis des notes florale de jasmin et de lila.
La bouche, tout de velours vêtue, nous enveloppe de nuances florale et balsamique avec des variations de miel, café, raisins secs. L’équilibre est remarquable, ce vins reste tranchant comme un rasoir ; la finale, très longue, s’étire « par vague » et nous hypnotise par ses caractères de cèdre, cédrat, jasmin, café, citron confit, badiane et tabac blond. Mais où est mon Havane ?
 

 

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Salon des vins et de la Gastronomie de la Beaujoire

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Voici ma pré-selection de domaines incontournables pour le salon des vins et de la Gastronomie qui se déroulera au parc des expos de la Beaujoire à Nantes les 24, 25 et 26 décembre 2007

Le Domaine Cazes (Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes, côtes du Roussillon)
Le Clos Basté Philippe Mur (Madiran – Pacherenc du Vic Bihl)
Le Domaine du Roy René (Anjou, Côteaux du Layon)

Les bons Bordeaux sont à l’honneur avec le Château Maucaillou, cru bourgeois de Moulis avec le château de Fieuzal, cru classé de Pessac-Leognan et le château Cadet avec ses sympathiques Côtes de Castillon.

Et puis certainement d’autres domaines, mais nous les découvrirons samedi.

 

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Vie de l’association en Novembre

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La prochaine Assemblée Générale ordinaire de Vertivin est prévue le mercredi 28 novembre 2007 à 20h30.
La dernière séance Vertivinus a eu lieu jeudi 15 novembre et a été consacrée aux défauts du vin 
La prochaine séance Vertivingstone aura lieu le jeudi 22 novembre sur le thème “Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes” autour du domaine Cazes (2 places disponibles)
La prochaine séance Vertivinus aura lieu le 6 décembre prochain sur le thème de la reconnaissace des vins blancs.

 

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Salon Vinomedia du 26-27-28 octobre

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Il y avait un salon à la Fleuriaye de Carquefou les 26-27-28 octobre organisé par Vinomedia…. Alors évidemment ceux qui attendaient nos conseils avisés le jour même seront déçus… et pour cause, le salon est fini quand on les publient…. mais bon, ça pourra toujours servir l’année prochaine.
Le Domaine Combe de la Belle en Costières de Nîmes / VdP Gard nous a bien plus : Un rosé : Jazz bien rond et concentré montre qu’on peut faire des choses intéressantes dans cette couleur. En rouge, Arpège et surtout Hugo valent le détour… Hugo demandera quelques années de garde.
La gamme de vins blancs du domaine Ligier Père et Fils est bien faite. J’ai particulièrement noté leur Savagnin ouillé… très intéressant. Romain a “flashé” sur le Savagnin non ouillé et le Vin jaune. Les prix y sont doux.
A noter enfin, le domaine Semper avec un Maury Orange Ange d’Or qui m’emballe toujours.

Prochain salon : le salon des vins et de la Gastronomie de la Beaujoire organisé par Performance du 24 au 26 novembre 2007. Pour l’instant seule le Château Cadet en Côtes de Castillon m’a informé de sa présence.

 

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