A l’occasion des journées européennes du patrimoine Vertivin organise 4 ateliers d’initiation au patrimoine oenologique nantais au château de la Frémoire à Vertou.

Cet atelier vous apprendra :

• à retrouver des goûts et des arômes présents dans le Muscadet.
• à comprendre l’histoire dans laquelle s’inscrit le vignoble nantais.
• à identifier le rôle de la “création” dans le muscadet : la “patte” du vigneron.
• à retrouver dans les arômes du vin l’empreinte du patrimoine géologique.

Séances à 15h et 16h30 les samedi 20 et Dimanche 21 septembre 2008 – Inscriptions à l’office du tourisme de Vertou.

Voilà, le temps des inscriptions à Vertivin est passé. Il reste encore quelques retardataires mais l’essentiel est fait.
Cette année nous passons donc à 75 adhérents si mes comptes sont justes.

Un immense merci à tous ceux qui m’ont aidé lors de la journée des associations du 7 septembre. Voici quelques photos de Nicolas pour relater cette chaude journée.

Avant l’ouverture : temps calme, on s’échauffe, on s’observe, on révise les tarifs, on peaufine la déco.

Une décoration chatoyante qui me permet de mettre habilement en avant, ma bibliothèque, les caisses de vin de mon beau-père et les cailloux de mon jardin.
Tandis qu’un nouvel adhérent essaie en douce de siphoner le Nuits St Georges de la déco, Claire et Sébastien enregistrent inscriptions sur inscriptions. C’est d’ailleurs la première fois que c’est une commerciale qui tient le stand et je dois avouer que cela change tout : “Mais Monsieur si vous prenez trois séances de Libertivin+ une adhésion avec votre épouse, vous gagnez 10€, je vois que l’oeil de Monsieur s’illumine, mais si je rajoute un Libertivin Beaujolais, ce n’est pas 10 mais 12€ que vous économisez, ah je vois que Monsieur est un malin…” 🙂

Alalala, c’est la cacophonie, l’embouteillage. Tandis que ma charmante épouse essaie de se frayer un chemin à travers le stand bondé pour faire passer la poussette de mon fils, les adhérents affluent sous l’oeil ébahi de l’administrateur de Vertivin, qui a pour particularité d’être le seul collectionneur de bouteilles vides de l’asociation.

Et bé voilà : il fallait vous y prendre avant !! C’est pas faute d’avoir prévenu.

La saison 2007-2008 de Vertivin se termine. Avec elle, les bilans financiers commencent à se dessiner. Afin d’être transparent vis à vis des adhérents, voici quelques brefs éléments sur la saison.

Sous réserve de validation du trésorier de Vertivin, le budget de l’association est cette année légèrement inférieur à 10 000€. Près de 90% du budget a été ingurgité par les adhérents : qu’il s’agisse de vins ou de repas.
Voici la répartition des recettes pour l’année.

 
et des dépenses :
Les trois ateliers : Vertivinus, Vertivingstone et Découvertivin auront généré l’achat d’environ 300 bouteilles de vin.
Voici la répartition des lieux d’achats de ces 300 bouteilles.
Les cavistes nantais et vertaviens représentent toujours la plus grande partie des achats de Vertivin. Certains d’entre eux sont des partenaires privilégiés et participent à l’aventure “Vertivin”.
Les filières “importateurs” et “Grossistes” sont amenés à se développer, plus Vertivin grandira.
La plus grosse difficulté de Vertivin… comme d’autres clubs est de se procurer des vins un peu âgés, pas trop chers et pas trop defectueux. Pour les vins issus des Foires aux Vins de GMS, il n’y a généralement eu pas de soucis mais dans les offres permanentes des GMS, le nombre de bouteilles anciennes defectueuses a été impressionnante : bouchon, goût de lumière, bouchons dessechés. La qualité des vins chers et anciens qui traînent en GMS de la région nantaise est calamiteuse : cette année, les 2/3 ont eu un défaut… ce qui nous vaut les sarcasmes de cavistes parisiens en visite sur le site. Mais chez les cavistes, hélas, pour les rares bouteilles de plus de cinq ans qui trainent, en plus des tarifs élevés dus aux coût du stockage et de l’immobilisation, les défauts de conservation sont également fréquents (un vin madérisé à 60€… ça fait mal). D’ou un développement possible des achats chez des grossistes spécialisé dans les vins anciens.
Nous sommes assez fiers de réussir à acheter 14% des vins directement à la propriété… salons, vente directe… même si cela reste un mode d’achat complexe… comme on ne déguste qu’une bouteille de chaque propriété généralement (sauf verticales).

Chez les cavistes Vino Vini, caviste de la rue Racine à Nantes a représenté 29% de nos bouteilles achetées : chez ce caviste on trouve un large choix des références les plus célèbres. Olivier Hodebert de la Cave de l’inattendu à Vertou – le Chêne reste notre caviste favori pour sa prise de risque, pour sa démarche exploratoire hors des sentiers battus… pour son nez : un caviste modèle.
Patrice Rognerud de l’Orée des Vignes avec le Restaurant “Le Monte Cristo” de Vertou étaient nos partenaires cette année pour l’atelier accords mets-vins du groupe Découvertivin.
Les gros cavistes nantais complètent l’origine des bouteilles achetées.

Vertivin ne ferme pas l’été.

Trois évènements auront lieu cet été:

– Jeudi 10 juillet à 20h30 Soirée libre sur le thème des vins pétillants : chaque personne présente amène un vin pétillant. On met une chaussette sur la bouteille, on goûte et on papote.

– Lundi 14 Juillet : Jour patriotique du Muscadet : Programme : rendez-vous à 10h, résumé de la thèse de géographie de Raphaël Schirmer sur le renouveau du Muscadet, dégustation d’une douzaine de vins, pique nique dans les vignes, (pensez à apporter votre pique nique !!!), promenade dans les vignes pour essayer de comprendre la géologie du Muscadet avec Romain Mayet du SDAOC, visite chez Michel Brégeon à Gorges et peut-être chez Christian Pineau à Clisson. limité à une douzaine de personne. journée gratuite/ réservation par mail…

Et puis, les 70 places pour Vertivin l’an prochain sont parties comme des petits pains. Y’a plus de place !!! Les personnes placés sur liste d’attente de l’an dernier ont été pré-inscrit par défaut.
Il reste toujours la possibilité de participer aux 3 ateliers “Libertivin” de l’an prochain (inscriptions uniquement à la journée des associations de la Mairie de Vertou salle Sèvre et Maine le 7 septembre 2008). Avec 3 ateliers à 15 € (Adhérents) et 20 € (Non Adhérent) : le 16 décembre sur le Champagne, le 24 février sur les accords Saucisson-Vins et le 21 avril sur des Volnay et Pommard 1er Cru.