Comme désormais traditionellement chaque année Vertivin organise une sortie en Autocar ou en camionette 9 places selon le nombre de personnes dans un vignoble voisin.

Cette année, cela se déroulera le Samedi 27 mars toute la journée avec au programme :

Bourgueil : Visite au domaine de la Chevalerie.
A Vertivin, on se souvient tous de cette magnifique verticale des vins de Pierre Caslot . Et bien ce sera l’occasion de rendre visite au personnage, figure historique de la viticulture ligérienne… un personnage difficilement oubliable.

Les Verchers du Layon : Visite au domaine Mélaric.
L’après-midi, nous irons rendre visite à deux jeunes qui montent et c’est le moins qu’on puisse dire puisqu’il s’agit du Clos Mélaric de Mélanie Cunin et Aymeric Hilaire.

Et bien sûr le fameux repas entre les deux… on hésites encore entre le Mc Do et le resto routier. dès qu’on sera fixé on vous le dira.

Les adhérents devraient recevoir dans la semaine un bulletin d’inscription et pour les non-adhérent, le prix sera le même qu’ils me contactent pour en avoir un bulletin d’inscription. Les tarifs devraient tourner autour de 45-47€ déjeuner inclus pour la journée.

Et oui 100… c’est le nombre d’adhérents de Vertivin à ce jour. Sans compter la vingtaine de personnes qui participent à une ou deux séances dans l’année sans être adhérent.

Une rencontre rare entre professionnels, amateurs pointus et découvreurs pour partager, échanger, être surpris, tenter de se comprendre (ce qui n’est parfois pas évident) et faire partager la culture française, européenne et mondiale de la vigne et du vin.

Nous nous sommes retrouvés à 6 dans mon salon en février 2006 pour créer Vertivin :

6 personnes avec l’envie de démocratiser l’accès à la connaissance de la vigne et du vin.

De ce noyau créateur, il n’en est resté que 3 mais bien vite complété après les premières séances par un noyau dur qui nous permettra de trouver un fonctionement opérationel notamment un trésorier-expert-comptable de compétition et un couple de secrétaire (en attendant d’embaucher le fils).

en 2010-2011, Vertivin c’est :

    – 100 adhérents

    – cette année 50 séances de dégustation

    – Plus de 500 vins différents à dénicher, à trouver, à faire venir. (ce qui n’est pas une moindre activité : sur 15 livraisons cette année, aucune n’est arrivée normalement)

    – Un budget d’achat de vin de près de 16 000€ l’an passé qui tournera sans doute autour de 20 000€ cette année.

100 adhérents et certainement le constat que nous ne pourrons plus en acceuillir beaucoup plus avec nos simples bonnes volontés de bénévoles, avec notre travail et nos enfants. Et dors et déjà je tiens à remercier tous ceux qui donnent un peu de leur temps pour faire en sorte que l’aventure perdure : animation de séances, logistique d’achats groupés, organisation de voyages, recherches de vins. Et des bénévoles nous en recherchons encore : relation avec les collectivités locales, recherche de vin, animation de séances… Il y a encore de nombreux besoins.

L’Assemblée Générale de Vertivin se tiendra ce jeudi 14 janvier 19h45 en salle de dégustation du château de la Frémoire. les adhérents sont cordialement invités à y accourir en masse.

Il y a une place libre sur la séance Salivertivin consacrée à la perception du Sucre de ce mardi 5 janvier.

Si vous êtes intéressé, faîtes moi signe par le formulaire de contact en bas de cette page.

Mesdames, messieurs, voici le résultat du 1er essai de concours de dégustation en aveugle de Vertivin : groupe Salivertivin du 6 octobre 2009

Système de notation :
Le bon cépage = 3 points
La bonne région = 4 Points
La bonne appellation = 5 Points
Le bon domaine = 4 points
Le bon millésime = 4 points

Les résultats ont été validés par Maître Botrel Huissier de Justice à Vertou.

Avec un total de 83 points, le gagnant est :
Jocelyn
(on est jamais mieux servi que par soit même)
Interview de l’intéressé :” et bien j’ai de sérieux doutes de rééditer l’exploi donc on va éviter de trop se la péter” 

En seconde position avec 77 points

Christophe
(je le remercie au passage de s’être épilé le torse pour la photo)

Avec 70 point, qui complète le podium :

Jean-Baptiste

Nous avons ensuite dans l’ordre d’apparition

Romain (69 points)
Fred (60 points)
Greg (56 points)
David (47 points)
Philippe (43 points)
Bernard (42 points)
Ludovic et les deux François (35 points)

(et le reste du groupe est un peu largué)

A cet effet, et à toutes fin pédagogiques, il me semble intéressant que le prochain jeu-concours que nous feront se déroule en binôme afin que nous puissions mieux échanger et mieux nous entraider.

à regarder également sur la séance :
http://legoutduvin.hostblog.fr/2009/10/09/degustation-a-laveugle-salivertivin-de-16-vins/
http://passionvin.hostblog.fr/2009/09/24/salivertivin-seance-1/

Les ateliers débuttent ce mardi 22 septembre pour le groupe Salivertivin et Jeudi 24 septembre pour le groupe Découvertivin.

Egalement juste un petit mot pour vous avertir que les autorités nous ont prévenu que nous pourrions être amenés à stopper nos activités en cas de développement de la pandémie grippale Grippe A H1N1.

Si cela est le cas, nous tenterons de reporter naturellement les ateliers supprimés sur des mardis en fin d’année. En espérant que cette damnée pandémie ne dure pas trop longtemps…

Avec la fin de l’été vient le temps des inscriptions à Vertivin :

Celles-ci se dérouleront à l’occasion de la journée des associations ce dimanche 6 septembre de 9h30 à 16h30 Halle aux sports de la salle Sèvre et Maine à Vertou à notre stand.

Vous êtes invités à confirmer votre pré-inscription à cette occasion. Si à la fin de la journée, Vertivin n’a pas reçu votre règlement et adhésion, nous ouvrirons les places à la liste d’attente.

A ce jour, il reste :
– 2 places pour le groupe Salivertivin
– 17 places dans chacun des 3 ateliers Libertivin (premiers arrivés premiers servis)

et a priori :
– Groupe Découvertivin : Complet
– Groupe Vertivingstone : Complet
– Groupe Vertivinus : Complet

…et c’est non sans fierté que nous devrions dépasser dimanche prochain les 100 adhérents.

Vertivin va recommencer à s’exciter fin août… mais le blog va prendre un peu de vacances.

Pour rappel, à ce jour (24 juillet 2009) il reste encore 3 places pour le groupe Salivertivin.

Si vous êtes intéressés  contactez-moi : http://ann.over-blog.com/blog-contact.php?ref=329345

36 adhérents de Vertivin était encore une fois rassemblés ce 18 juin pour le désormais traditionnel repas accord mets-vins de fin d’année chez Minute Papill’on, incontournable lieu de débauche de Château-Thébaud.

Apéritif :
Champagne Déhu Grande Réserve  Un champagne doté d’un nez de fruit sec légèrement végétal assez fortement dosé pour un brut semble-t-il et doté bulle assez fine et d’une texture assez crémeuse témoin d’un vieillissement sur latte assez poussé. Bien

Post-Apéritif
Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de la Chauvinière Jérémie Huchet – Granit de Château-Thébaud 2004
Nez minéral (poussière de carrière), chèvrefeuille, qui orienteront mes compagnons de table vers un Chardonnay puis à l’aération vient des notes de fruits jaunes, de pêche vanillée et le fenouil n’est pas loin. En bouche une délicieuse texture dense… un gros volume très délicatement salin qui orientera les plus fins d’entre nous vers un 2005.
Raté ! C’était le vin du gars qui fait du 2005 avec du 2004.  Très bien ++/Excellent.

Entrée :Queues de gambas flambées au Noilly-Prat en cassolette

Saint-Joseph ; Yves Cuilleron “Saint-Pierre” 2000
Forte variabilité selon les bouteilles. Mon échantillon était très nettement oxydatif ou (oxydé) alors que d’autres semblaient avoir un côté boisé très prononcé. Donc plutôt ici des flaveurs de chenin âgé et une fin de bouche sur la noix/noisette. [je ne me prononce pas sur la qualité de ce vin]

Riesling Grand Cru Goldert Domaine Ernest Burn Clos Saint-Imer Cuvée La Chapelle 1995

Discret à l’ouverture, il s’ouvrira doucement au fur et à mesure de l’entrée jusqu’ à dévoiler un superbe nez de mangue, sirop de pêche soutenu par de fines notes de thym :  mûr et frais en même temps. La bouche comporte du sucre superbement équilibrée par son acidité… en aveugle, certains se hasardent à citer un Coteau du Layon… c’est dire le compliment : un Alsace qui ressemble à un vin de Loire . Excellent. [24.50€ – www.20dalsace.com]

Sur l’alliance, ma foi, il faut dire que les deux vins ne sont pas à leur aise. Si les participants ont largement voté pour le second vin, c’est plus pour ses qualités intrinsèques que pour l’alliance en elle-même. Mon St Joseph étant oxy, les notes de noix, noisettes ne font pas mal avec la sauce crémée… mais de là à parler d’alliance.

Plat : Pavé de Kangourou sauce aux airelles et Gratin dauphinois maison.

Vin de Pays du Mont Baudille, Domaine de l’Aiguelière, Grenat 1998 (pure Grenache)
Un beau nez de vieux Bourgogne (miracle de la dégustation en aveugle), prune, prunelle, c’est floral (violette), finement mentholé, légèrement champignoné. la bouche est marquée par son évolution, fine acidité. Très bien++

Rasteau Domaine Gourt de Mautens 2003
Nez confit très enrobé de caramel au beurre salé, confiture de mure, cacao qui évoquera à de nombreuses personnes un VDN de Maury ou de Rivesaltes. La bouche est extrêmement dense, petit tanin doté d’une trame très fine… beaucoup d’alcool en revanche… c’est très chaud. Un vin qui tape d’abord et qui s’explique après Bien + [25,60€ http://www.vins-independance.com/]

Sur l’accord, plebiscite pour l’Aiguelière : Malgré la puissance du Kangourou et la robustesse de Gourt de Mautens ce dernier s’effondre face au Kangourou : il devient court, amer et l’alcool ressortent violemment. La sélection de Minute Papillon (l’Aiguelière) est en revanche délicieusement équilibrée.

Dessert : Soufflé gratiné citroné à l’abricot

Moscatto d’Asti La Spinetta – Bricco Quaglia 2007
“ça sent le Kir Pêche” ais-je entendu… effectivement, ça n’en n’est pas loin… un nez entêtant muscaté très typé. En revanche très belle bouche avec une texture crémeuse, une bulle très fine, sucrée, gourmande. Très Bien [16,25€ http://www.vins-independance.com/]

Vin de Table (Anjou) – La Tour Grise – Ze Bulle – Zéro Pointé 
Extrêmement réduit à l’ouverture… “Vieux placard poussiereux de maison de vacances”… Derrière un peu de volatile on y trouvera aussi un peu de fleur blanche. Bouche oxydative… bon ; c’est bio, ça c’est sûr, mais ce n’est vraiment pas terrible. L’équilibre acide/sucre est intéressant en revanche. Moyen

Le Muscat d’Asti gagne d’une courte tête l’alliance… Le côté entêtant de l’Asti a heurté certaines sensibilités. Avec l’abricot l’alliance avec l’Asti est intéressante mais avec le soufflé assez sucré, le Muscat part un peu tout seul à côté du plat.

… pour la saison 2009-2010.

Certes, il y a peu de places de disponibles mais il y en a encore quelques unes.
Il reste 3 places à prendre dans le groupe Découvertivin
Il reste 3 places dans le groupe Vertivingstone
et 5 places dans le groupe Salivertivin

A vos marques, prèts, partez…

Un charmant garçon au nom de famille imprononçable me signale qu’on ne sait pas où cliquer pour prendre contact avec l’auteur du blog pour ce préinscire.

Cliquez sur la photo pour nous contacter (ne vous inquietez pas cela ne fait pas mal)

Point d’étape au 7 juin 2009
Il reste 1 place pour le Découvertivin
Il reste 3 places pour le Salivertivin
Groupe Vertivinstone complet
Groupe Vertivinus complet à 17 personnes – 3 personnes sur liste d’attente. Il se peut qu’on le dédouble à 34… donc inscrivez-vous quand même pour qu’on sache si on le fait ou non.

Point d’étape au 10 juin 2009
Découvertivin, c’est complet,
Il reste 2 places pour Salivertivin
Vertivingstone toujours complet
Vertivinus a 5 personnes en liste d’attente… en attente de décision pour passer à 34.

Point d’étape au 1 juillet 2009
Découvertivin et Vertivingstone toujours complet
Il reste 3 places pour Salivertivin
Vertivinus a été dédoublé à 34 et il reste également 3 places.