Après un gel de printemps qui a affecté les terrains les plus précoces, 2019 a été un millésime solaire. Un mois de juillet extrêmement chaud, maturité précoce, 202g de sucre par litre en moyenne. Certaines cuvées tardives ont toisé les 14°. Inutile de chercher, le Muscadet n’avait jamais vu ça (enfin jusqu’à 2026). Certains Muscadet ont été méconnaissables.
Sachant cela, s’aventurer dans une grande dégustation du millésime 2019 pouvait faire peur. Mais ma foi, nous avons eu de très bonnes surprises et il est probable que notre référentiel a évolué au fur et à mesure de la dégustation. Vu les vignerons qui sont ressortis de la dégustation, il est probable que 2019 soit quand même et malgré tout un millésime “de vigneron”.
Dégustation en aveugle. Notation personnelle et notation collective (3 points attribués aux trois vins préférés par chaque membre du groupe)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-sur-Lie, Domaine Olivier Beaumard, Un Terroir… 2019
Cette cuvée d’ordinaire assez solaire offre un nez sur des notes assez végétales, vif en attaque, des amers notables, léger creux de milieu de bouche mais le vieillissement est très honorable. Bien+ (6 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Gorges, Domaine Damien Rineau, la Tour Gallus 2019
Nez de lierre, fougère, légèrement réducteur au premier nez puis une ouverture sur des notes de fruits jaunes. La bouche est très ronde, petite pointe d’acidité en finale sans offrir beaucoup de dynamisme en bouche toutefois. Amers puissants et structurants. Bien ++ (6 points).
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Clisson, Domaine des Cognettes, 2019
Nez de bonbon, de fruits murs, brugnons murs, pas trop chaud en bouche, sensation légèrement sucrée, une onctuosité qui oriente vers des levures naturelles un peu poussives qui aurait pu laisser quelques grammes trainer. Un vin mur, gourmand, qui oriente assez facilement vers Clisson. Très Bien (8 points – gagnant ex-aequo).
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-sur-Lie, Domaine les Hautes Noëlle, les Hautes Noëlle 2019
J’avais oublié que cette cuvée était élevée en barrique. Le nez est très vanillé. La bouche est assez harmonieuse mais trop marquée par la barrique. Dur à goûter. Moyen/Bien (0 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Monnières-Saint-Fiacre, Gunther-Chereau 2019
Le nez est plutôt réducteur, légèrement grillé. La bouche est assez ronde, grasse, tendre, amer marqué et plutôt tonique en finale. L’équilibre est assez efficace. Très Bien à Très Bien + (3 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Le-Pallet, les Vignerons engagés, Palatio, 2019
nez de fruits murs, cuits, bouche chaude voire brulante, ronde de glycérol, amers presque violents. Un peu dur. Bien ++ (6 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Monnières-Saint-Fiacre, Domaine de la Pépière 2019 (en Magnum)
Bouche onctueuse, texture épaisse, douce, très léger gaz résiduel. On est vraiment focalisé sur la crémosité et l’umami de cette bouche plus que par le nez. Très Bien + (8 points – gagnant ex-aequo).
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Clisson, Jérémie Huchet 2019
Nez assez élégant, « minéral », menthe, bouche droite, vive mais pas très longue en bouche. Pas hyper-complexe mais nerveux et notablement amer. Peut-être qu’un peu plus de maturité naurait quand même pas nuit à cette cuvée. Bien ++ (2 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Monnières-Saint-Fiacre, Vincent Caillé, 2019
Nez de fruits murs. Bouche mure, légèrement sucrée, légèrement gazeux. Notes de poires en rétro-olfaction qui tendent vers la poire un peu blette. Très nature. A la fois un côté assez savoureux et l’impression de goûter un vin pas super net. Bien ++ (3 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine, Domaine des Cormiers, Clos des Ramées 2019 (démarche de DGC La Haie-Fouassière)
Nez précis, marqué par des notes de rhubarbe un peu confite assez originales. La bouche est assez crémeuse, élégante, amers assez puissants, assez long. Ce n’est pas la première fois que je le goûte sur ce millésime et à chaque fois l’expression de ce vin me séduit. Très Bien ++ (5 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Clisson, Domaine des Grenaudières 2019
Le nez est vraiment marqué par une réduction dérangeante. Il aurait fallu le carafer. La bouche est ronde, assez mure, plutôt simple. Bien + (3 points)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Mouzillon-Tillières, Domaine Naulin 2019
Nez légèrement vanillé, caramélisé, pop-corn. A la fois mur et un peu lourd, pas trop d’alcool, étrangement salin, assez vif. C’est vin qui a le mérite de proposer une expression originale. Je lui ai donné une prime à l’originalité. Mais je regoûterai à tête reposée pour vérifier que le vin n’a pas un petit pet-au-casque quand même. A ce jour Très Bien (1 point)
Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Château-Thébaud, Jardin d’Edouard, 2019
Nez de fruits murs, mirabelle, très onctueux, un peu de sucrosité perceptible, assez chaud en bouche, pas très nerveux, très mur, très légèrement blet même. Très Bien ( 2 points)