Vertivin a bien acté les nouvelles mesures sanitaires qui s’imposent à nous en ce 29 octobre 2020. En conséquence de quoi :

• L’atelier Découvertivin chez Ose mets Vins de ce jeudi 29 est confirmé (en même temps il n’y a plus que 6 participants : vous devriez pouvoir vous espacer).
• L’atelier Vertivingstone Fronsac de ce jeudi 29 est confirmé avec les mesures sanitaires renforcées spécifiques qui ont été expliquées au groupe.
• L’examen du Master de Muscadet du 3 novembre est reporté ou pourra être organisé à distance si nous trouvons un moyen…
• La séance Vertivinus du 5 novembre est annulée… On aura tout fait pour essayer de la reporter mais là ce n’est plus possible.

Et les séances de la nouvelle saison 2020-2021 sont naturellement reportées (mais c’était presque prévu) à une future échéance inconnue à ce jour.

Nos caves se vidant en situation de confinement, il est possible que nous organisions quelques actions d’achat groupées un peu ciblées durant les 4 semaines qui vont suivre.

A ce jour (20/10/2020), il reste des places dans le Master de Muscadet, 3 places sur Vertivictuailles, 1 sur Verticadet et quelques places dans les ateliers à la carte “Riesling de Moselle allemande” et quelques places sur la séance “Amphore”.

Vous pouvez vous inscrire en cliquant sur ce bouton.

Vous tomberez sur un formulaire de paiement de notre partenaire Hello-Asso ou vous pourrez vous inscrire et régler votre cotisation. Vous pourrez choisir à la fin de laisser un pourboire à Hello-Asso ou non.

Vertivin lance sa nouvelle saison 2020-2021 à partir du mardi 10 novembre prochain.

Le conseil d’administration de l’association, dans sa grande sagesse, a décidé d’une saison réduite afin de faire face aux aléas épidémiques auxquels nous allons faire face : Il a été décidé que :

• le Groupe Découvertivin n’ouvrirait pas en 2020-2021
• Les groupes Salivertivin, Vertivinus et Vertivingstone comporteraient 5 séances au lieu de 10.
• Le groupe Verticadet comporterait 3 séances
• Le groupe Master de Muscadet serait constant avec 6 séances..
• Les ateliers Libertivin seraient au nombre de 3.
• Le groupe Vertivictuailles comporterait 4 séances.
• Le groupe Vertivingstone serait limité en taille à 30 personnes.
• Une cotisation spéciale de +5€ avec l’adhésion 2020-2021 sera mis en place pour faire face aux frais d’annulation du salon “Les Vertivinies 2019”

La saison se terminerait autour de fin mars ; cela nous laisse à peu près 3 mois pour nous ajuster à d’éventuels limitations des tailles de réunions ou couvre-feu et reporter des séances. Si nous avons réussi à terminer cette saison avant mi-juin, nous procéderons à de nouvelles inscriptions pour des séances “à la carte”.

Les inscriptions se dérouleront à partir jeudi 15 octobre pour les anciens adhérents qui recevront un e-mail et à partir du 20 octobre pour les nouveaux.

Le calendrier prévisionnel de la saison serait le suivant :

Les thèmes de la saison seraient les suivants :

Vertivingstone :

• Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (Maria)
• Vino Nobile de Montepulciano (Jocelyn)
• Baraida (à définir)
• Corbières (JL Poignard)
• Crus Bourgeois du Médoc (Eryck)

Verticadet :

• Le millésime 2012
• Le terroir des Gras Mouton
• Visite au château

Libertivin :

• Moselle (Jocelyn)
• Maranges 1er Cru (Philippe Cabaz)
• Amphores (à définir)

Salivertivin

• Millésime ou réputation : la garde en Bordelais
• Les pratiques de cuvaison / l’extraction
• Comment distinguer un vin du Rhône d’un Languedoc ou Roussillon ?
• Les appellations à typicité forte.
• Concours

Vertivinus

• Verticale
• Amarone
• Verdicchio
• Séance technique
• Joker

Vertictuailles

• Accords avec la saurerie de la maison Chauchard d’Arzon
• Soirée avec Jo Landron au Restaurant du Pont de Basse Goulaine
• Accords avec les vins grecs ou Soirée avec Pierre Ménard et ses Anjous chez Ose Mets Vins

On aime le Languedoc en région nantaise : c’est un fait indéniable. La chaleur languedocienne nous aide à passer nos hivers pluvieux. Ce fut une séance intéressante que celle dédiée au Pic Saint Loup et animé par le so styllish Jean-Luc Poignard. J’avais une image un peu négative de l’appellation à travers les dégustations d’autres clubs de dégustation : la réputation d’une appellation chère (sans doute car proche de Montpellier) et un peu injustifiée… mais nous avons trouvé ce soir au moins un bon rapport qualité prix et nous avons trouvé de nombreux vins qui justifiaient leur prix… bon c’est vrai que la majorité était un peu cher.

J’ai appris grâce à Jean-Luc que Pic Saint Loup était de loin la dénomination géographique complémentaire la plus connue du Languedoc (sans doute car proche de Montpellier). J’ai aussi appris que la particularité du Pic Saint Loup était d’avoir un assemblage à dominante de Syrah. Le gars du syndicat nous conseille de procéder à l’ordre des millésimes (du plus vieux au plus jeune) cela se conçoit… surtout sur des dominantes Syrah.

Languedoc Pic Saint Loup, Zumbaum Tomasi, Clos Maginiai 2013
Ça commence plutôt bien avec un vin sur le fruit très gourmand, agréable et frais, tanin soigné. Très Bien. (6 points)

Languedoc Pic Saint Loup, Christophe Peyrus, 2013
Syrah réductrice au nez, truffe, un vin anguleux, aux tanins un peu hachés. Le style est moins mûr, austère mais plutôt bien fait. Bien ++ (1 point)

Languedoc Pic Saint Loup, Clos Marie, Simon 2015
Nez dominé par un peu de volatile et surtout des brettanomycès au nez ; Le tanin est sec, râpeux rétro-olfaction de poney. Donc un vin dominé par le défaut pour moi. Donc Moyen. (7 points). Hélas pour les vignerons mon système de détection des brettanomycès est sans faille (enfin presque). A parcourir le web, je ne suis pas seul à avoir des déceptions sur cette cuvée avec le même type de symptômes. A lire les guides, je suis assez stupéfait de la cote du domaine et des vins. Sans parler de clientélisme, il serait peut-être temps de s’interroger sur la valeur intrinsèque de ces vins au milieu de dégustations en aveugle.

Languedoc Pic Saint Loup, Domaine de l’Hortus, « Grande Cuvée » 2015
Nez dominé par le bois. Un boisé très torréfié qui doit se fondre. En bouche l’équilibre est rond, tapissant, une jolie matière… mais boisé. Bien ++/très Bien (8 points)

Languedoc Pic Saint Loup, Domaine Zelige Caravent, Ikebana 2015
Nez dominé par le reglisse et les fruits noirs. La bouche offre un tanin fin et poudreux. Un vin très bien fait. Très Bien + (18 points – 1^er dauphin de la dégustation de ce soir)

Languedoc Pic Saint Loup, Mas Bruguières, La Grenadière 2016
Arômes de prune et de cacao ; la couleur est claire (vendange entière ?) un vin mur, digeste, le tanin fin, moins de chaleur et d’alcool (vendange entière ?) Un Pic Saint Loup qui « barolote » à la manière d’un Lubéron de Guillaume Gros. Ça se boit très bien. Très Bien + (10 points)

Languedoc Pic Saint Loup, La Chouette du Chai, Rien ne m’effraie 2016
Dieu que ce vin est addictif. Fraise, épice, gourmand, mur, et un caractère finement acidulé qui dynamise le vin. Superbe équilibre. C’est terrible. Sacrée découverte. Très Bien ++ (19 points – vainqueur du collectif ce soir pour un vin des moins cher de la soirée)

Languedoc Pic Saint Loup, Les Celliers du Pic, Galabert 2017
C’est un vin fruité, gourmand, simple. La sensation du grenache domine. Bien + (1 point)

Domaine Mirabel, le Chant du Sorbier 2017
Très légèrement réducteur au nez, notes de  réglisse, de charbon. La bouche offre une bouche juteuse, très gourmande (peut-être un peu sucré ?), acidulé, tanin soyeux, sirop d’agave, jus de fraise en fin de bouche. Très bien + / Très Bien ++ (14 points)

Languedoc Pic Saint Loup, Domaine Clavel, Bonne Pioche 2017
Arômes assez variétaux (le nez d’un jeune Languedoc classique) expressifs et fruités.. Bouche souple, un peu légère en attaque, puis belle matière, puis tanin un peu haché, puissant (alcool perceptible). Une sensation de léger déséquilibre qui mériterait du temps pour remettre tout cela en place. Le fond me paraît bien. A garder. Très Bien (6 points)

Languedoc Pic Saint Loup, Ermitage du Pic Saint Loup, Sainte Agnès 2017
Gouache, nez dominé par une forte acidité volatile, un vin assez mur aux tanins séchants. Un peu amers, acide en bouche.  Moyen/Bien (0 point)

Languedoc Pic Saint Loup, Château la Salade Saint Henri, cuvée 1803 2018
Nez un peu charbon-syrah, la bouche est assez juteuse, rond, gourmand, un peu léger par rapport à d’autres vins qui ont précédé. Bien ++ (7 points)

Languedoc Pic Saint Loup, Domaine Mortiès, Jamais content 2018
Léger boisé, épicé, juteux, gourmand, nerveux, acidulé, frais, relativement peu tannique. Une belle expression. A garder un peu. Très bien + (18 points – 2^e dauphin de la dégustation)