Les gastros, grippes, rhumes, déplacements professionnels et autres fléaux ont eu raison de quelques adhérents. Il y a donc quelques places libres pour une séance dédié au vignoble de Bourgueil animé par le fascinant Jean-Luc Poignard ce jeudi 23 janvier 2020 à 20h30. Château de la Frémoire à Vertou.

Le tarif est de 16€ pour un non-adhérent et 9€ pour un adhérent. Pour y participer, rien de plus simple ; vous vous inscrivez sur Hello-Asso (vous avez le choix de laisser un pourboire ou non) et vous vous pointez le jour même avec votre justificatif reçu par Hello-Asso pour un éventuel contrôle. Cliquez ci-dessous.

D’ici là, n’hésitez pas à faire un tour sur l‘article de Génération Vignerons réalisé sur Bourgueil par Jean-Luc.

Éventuellement je dispose également de deux places dédiée aux vins rouges autochtones du pays nantais (Berligou, Melon R, Abouriou et Egiodola) pour la séance de ce soir (ce Mardi 21 janvier à 20h30) – Tarifs 7€ pour adhérent et 13€ pour non-adhérents. Comme je n’ai pas eu le temps de créer un formulaire Hello Asso, Contactez-moi si vous êtes intéressés afin que je puisses vous dire si les places sont encore libres.

Quelle belle séance Vertivingtone nous fîmes ! Après les violents Madirans et les robustes Sagrantino nous voici dans le monde civilisé des Muscats.

Qu’en dire ? comme nous le rappelait Eryck, le Muscat c’est 2% du vignoble alsacien qui se divise en deux cépages : le muscat à petit grain et le muscat Ottonel. Cette différence est sensible dans les verres : plus floral-léger pour l’Ottonel et plus fruits secs/épais pour le petit grain.Les styles de vins sont La dégustation montre que le Muscat gagne à vieillir. Cela doit être une banalité mais les deux vins (et non des moindres) avec plus de 10 ans de cave ont fait la différence.

La dégustation se déroule en aveugle. Comme d’habitude mes notations personnelles entre parenthèses (de moyen à excellent) et les notes du collectif (3 points à distribuer aux 3 vins préférés) en points).

Alsace, Domaine Jean-Paul Schmidt, Alsace Rittersberg 2016
Nez puissamment aromatique extrêmement floral : rose, savon. La bouche offre un vin très sec, aux arômes persistant et aux jolis amers finaux Bien++/très bien (0 points)

Alsace, Jean-Marie Haag, Muscat 2016
Le nez est moins puissant, il est fin et floral. La bouche ressemble à une bouche de pinot gris. De jolis amers, assez puissants, bien tendu. C’est un autre style Bien++ (0 points)

Alsace, Bott-Geyl, Les éléments, Muscat 2015
Nez très muscaté de litchi avec des notes de thym. Très belle texture en bouche…. La bouche qui nous a à tous laissé une impression de sucrosité (genre 20-30g de SR) et la fiche technique nous annonce 2 g de SR. Mensonge ? Nous sommes-nous fait avoir par l’épaisseur et la structure du vin ? Est-ce le Muscat d’Alexandrie qui nous trompe ? toujours est-il que c’est plutôt bon. Très Bien + (12 points)

Alsace, Valentin Zusslin, Muscat, Cuvée Marie 2015
Joli nez floral, rose, élégant, léger gaz résiduel, une sensation finement sucrée. Jolie texture acidulée en fin de bouche. Un bel équilibre très agréable. Très Bien +/++ (3 point)

Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, Kienzler, Muscat 2016
Ce vin est moins prêt que les vins qui ont précédé. Le nez est moins puissant mais assez fin sur des notes de pivoine. Un vin très sec, vif, avec de puissants amers et des tanins qui donnent l’impression de manger de la craie. C’est un vin à garder. Très Bien + (2 points)

Alsace Grand Cru Bruderthal, Gerard Neumeyer, Muscat, 2015
Le nez est un peu engoncé sur des notes florales. La bouche est large et épaisse. Un vin très structuré très peu acide. Comme souvent les vins du domaine. Très Bien + (11 points)

Alsace Grand Cru Saering, Dirler-Cadé , Muscat, 2015
Nez réducteur, assez fin sur des notes fruitées, ananas. Un vin très sec en bouche. Précis. De garde. Très Bien + (2 points)

Alsace Grand Cru Goldert, Zind-Humbrecht, Muscat, 2009
Nez précis, intense pourtant difficile à décrire. La bouche est grasse, puissante et mure. Acidulé en finale. Très persistant. Très Bien ++/Excellent (19 points)

Alsace, Jean-Marc Bernhard, Muscat Vendanges Tardives 2014
Nez passerillé, caramel, abricot sec, amande, gâteau de Noël. La bouche laisse une sensation d’évolution un peu rapide mais reste relativement élégante aujourd’hui avec un caractère doux et soyeux. Très Bien + (5 points)

Alsace, Hubert Metz, Concerto pour Valentin, Muscat Vendanges Tardives 2015
Le nez offre des arômes classiques aux Muscats Ottonels que nous avons goûté (forte dimension florale, rose) la bouche est très sucrée et donne une sensation légère plus pâteuse que d’autres vins qui ont précédé. Globalement bien fait. Bien ++/ Très Bien (3 points)

Alsace Grand Cru Goldert, Ernest Burn, Clos Saint Imer, Muscat, Vendanges Tardives 2005
Nez assez évoluée ou domine des notes de tisane, cierge d’église (comme un pinot gris avec un peu d’âge), fruits secs et confits, très fin, très précis. La bouche est large, épaisse, le sucre a été digéré par le temps, finale vive et parfaitement tendue. Très Bien ++ / Excellent (20 points = vainqueur du collectif ce soir).

Dans le cadre de l’Université sur lie, le pays du vignoble organise une conférence dédiée au cépage Melon R.

Né d’une mutation spontanée sur des ceps de melon de Bourgogne, le cépage du muscadet, le melon rouge a fait son apparition en 1995 au Landreau dans le Vignoble Nantais. Depuis, un petit groupe de professionnels de la filière se met en place pour la reconnaissance de ce cépage et une diversification de la gamme des vins du muscadet.

 Mardi 14 janvier 2020 à 20h30 – Gratuit. Pôle de formation Briacé, Le Landreau. Réservation conseillée en raison du nombre limité de places : 02 40 80 90 13 ou par mail valorisation-patrimoine@musee-vignoble-nantais.fr

Compte-rendu de la séance Vertivingstone du 19 décembre 2019 proposé par Jean-Yves Nougarède et Jean Philippe Raffard

Cette séance accueillait un invité exceptionnel, Jean Claude Bonnaud, l’auteur du Cep, la cape et l’Europe, ces vignobles qui longent les chemins de saint Martin.

Le choix des vins a été établi sur ses recommandations, en retenant les vignobles de l’Europe centrale et des Balkans. La tâche s’est révélée plutôt ardue compte-tenu de l’extraordinaire diversité des territoires et des cépages. L’approvisionnement n’a pas été simple non plus car les petits pays concernés exportent peu vers la France. Par manque de structures commerciales et aussi par manque de débouchés, l’amateur français n’ayant pas toujours la curiosité de ces « civilisations de la vigne » dont l’histoire, comme le montrent les chemins de saint Martin, est aussi riche que la nôtre.

Nous avons choisi les vins et les cépages les plus emblématiques de ces pays, ceux qui rappellerons aux visiteurs et touristes les moments magiques de leurs voyages : le petit verre dégusté dans une guinguette sur les hauteurs de Vienne, où celui du soleil couchant sur l’Adriatique, ou enfin la ballade dans le vignoble de Tokaj.

9 vins issus de 9 pays furent servis, voici les commentaires de Jean-Yves et les notes des participants :

Luxembourg :  Famille Ruppert : Esprit de Schengen, effervescent AOP Crémant-du-Luxembourg (assemblage pinot blanc, pinot noir, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris) : Le nez est fleuri, en bouche la bulle voire la mousse est envahissante, cela a tendance à écraser le vin malgré quelques amers sympathiques (Bien, 4 votes)

Allemagne : Weingut Wittmann Palatinat.  Riesling trocken 2018 blanc, biodynamie : Avec un nez quelque peu sur la réduction; une belle acidité, des notes aromatiques qui pourraient rappeler un chenin, notes d’agrumes, une belle vivacité dans sa jeunesse, le vieillissement le rendra encore plus sympathique (Très Bien, 15 votes)

Autriche : domaine Diwald, Wagram.  Goldberg 2015, Grüner Veltliner, blanc, bio: Nez sur la réduction, en bouche la sensation est trop grasse, des amers trop exubérants, too much, pas apprécié (Moyen-Bien, 1vote)

Hongrie : domaine Gilvesy, lac Balaton : Furmint 2016, blanc, bio: Le nez est marqué par des notes de cire miellée, la bouche est ample, une belle acidité fruitée et fleurie, manque un peu de longueur mais bien agréable (Très Bien, 16 votes)

Italie : Agricola Gini : Soave Classico 2016, garganega, blanc, bio : La bouche est pleine, grasse, finale un peu anesthésiante clou de girofle, pas emballé (Bien, 7 votes)

Slovaquie : Macik Winery, Mala Trna, MONO 2015, Furmint tokaj, blanc : Un vin vif en bouche, c’est dominé par un salin malgré un fruité sympa, peut-être le salin domine trop (Bien, 4 votes)

Croatie : domaine Stina-Vino, île de Brac ; Stina 2013, Plavac mali, rouge : La bouche est fruitée et minérale, les tannins sont fondus, vin un peu froid mais cela reste gourmand, on sent les quelques années sans que cela soit rédhibitoire (Moyen-Bien, 0 vote)

Slovénie : Domaine Doppler, Styrie Maribor : Efekt 2015, assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, rouge : Un vin frais et gourmand, sympathique (Bien, 2 votes)

Suisse : Simon Maye, Valais : Camosus 2014, rouge, pinot noir VV, gamay VV, merlot, bio : Un nez sur la réduction, mais beau volume en bouche, l’aromatique est noble et élégante, un mélange de végétal (pépin écrasé) et épicé, belle complexité ; mon coup de cœur de la soirée, à boire à 4 ce magnum… (Excellent, 19 votes)