Vertivinies ma non Vici…

Voici le compte rendu d’une promenade au salon des Vertivinies : un compte rendu signé Jean-Luc Poignard.

Un après midi c’est trop court !

Enfin se tenait les 11 et 12 mars dernier la 5ème édition des Vertivinies, un salon des vignerons organisé à nos portes par des passionnés du vin, des gens dont la trempe leur interdit de laisser passer une occasion de célébrer les beaux produits œnologiques en notre compagnie.

Mini Salon mais pour un maxi plaisir!

Tout le monde sait que ce n’est pas la quantité mais la qualité qui fait le plaisir. Ainsi pas plus de 20 producteurs, mais issus de choix éclairés et la possibilité offertes aux hommes et aux femmes aux commandes des vignobles de nous faire partager les fruits de leur labeur. Un tour de France rapide des vignobles?

Après midi dominical sous le signe de l’eau, et moi qui attendais un rayon de soleil pour éclairer le fond de mon verre et faire danser les robes! Tant pis je commence par saluer les copains et je me lance vite avec les blancs secs de Vendée. Petite mise en bouche rapide, rien de particulier à dire car je ne fais qu’arriver et mon palais est vierge.

Un premier tour des vignobles trop rapide

Je décide de commencer par les cidres Bretons de Joanna Cécillon qui élabore des jus destinés à un élevage, dans des cuvées élaborées comme des vins. J’ai des a priori mais je n’aime pas rester dans l’inconnu. On m’explique donc, que les notions de parcellaires et de cépages sont remplacées par les différentes variétés de pommes sur des terroirs où Joanna respecte les règles élémentaires de la survie de notre espèce en ne pulvérisant aucun pesticide ni insecticide. Cela commence à m’intéresser. Là bas les pommes sont sélectionnées pour leurs qualités ou complémentarités (acidité, sucrosité, tannins). Et preuve est faite que ça donne un résultat surprenant avec la cuvée Divona qui me séduit par sa longueur en bouche, la complexité du jus et sa délicatesse. Alors pourquoi ne servirai-je pas cette jolie bouteille cet été sur une salade accompagnée de fromage, de noix, de tagliatelles de  légumes et de pommes fraiches coupés en quartiers fins… ?

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Je croise Jean Philippe, mon copain de Générations Vignerons qui me flatte les vins de Paul Kubler «  Tu verras, quand tu veux faire gouter un Riesling à des novices c’est celui là qu’il faut servir, c’est un vin tendu, sec, expressif. Un Riesling quoi !!!» En effet le vin de M. Kubler, la cuvée Breitenberg, est issu d’un très beau terroir alsacien, et le travail de vinification faire ressortir une force de caractère porté par une belle trame acide. Ça vibre dans le flacon !

Mais il n’y a pas que du vin sur les Vertivinies, il y avait aussi Régis qui m’attire avec des effluves de fromages grillés de pain roussi et de petites charcuteries bouillantes. Toast et Moi (c’est le nom de sa structure) nous propose un petit appareil à Tapas ingénieux, et au design agréable pour rendre nos apéritifs au jardin vraiment appétissants. On pose sa petite tartine et on attend que ça chauffe. Sans besoin de la fée électricité on grille les saumon, chorizo, les meilleurs fromages, tomates, champignons les variations se font à l’infini en fonction des goûts de chacun. Un verre de blanc du domaine Cormerais, qui par sa fraîcheur glisse le long de mon palais et s’accorde divinement bien avec les gras des mini tartines.  On cause, on cause mais le temps passe …

Je n’ai pas le temps de faire un passage au stand des chocolats qui me font frémir,  et je sens que je vais être obligé de laisser de côté plusieurs appellations, afin de tracer une route rapide et très personnelle, juste avant que la fin du salon n’arrive.

Le goût des belles choses en Anjou

Il y a des hommes et des femmes qui n’ont plus rien à prouver mais dont les convictions restent tellement fortes que leur vie ressemble à un très beau combat sans relâche. Et on serait prêts à s’enrôler à leurs côtés. C’est le cas des époux Delesvaux, bien que leur domaine  en Anjou cumule les étoiles et les réussites, ils refusent de relâcher leur engagement. Vignerons bio et biodynamiques, ils livrent des cuvées d’exception. Ceux qui ont eu la chance de fréquenter Angers début février savent ce qu’on leur doit. Notamment le magnifique petit salon du Grenier Saint Jean et La Levée de la Loire. Certains vignerons des vignes d’à côté seraient certainement prêts à reproduire la générosité dont ils ont pu profiter après le terrible événement climatique qui a anéanti leur récolte.

Deux vins blancs ressortent pour moi ce jour là : Feuille d’Or 2015, un chenin sec racé et très aromatique que je retiens et la Sélection de Grain Noble 2010 un Coteau du Layon qui fleure bon les arômes de fruits mûrs miellés (abricot, ananas, raisin) tout en restant digeste, long et frais en bouche. Un vrai Dessert Wine comme le goûtent les New Yorkais. Encore une blague avec Philippe, un dernier éclat de rires et je prends congé.

Il est temps pour moi de retourner aux Tapas avant d’attaquer une dégustation des rouges.

Hors du temps

L’ambiance du salon est familiale, bon enfant et respire un art de vivre à la française teinté d’accents Ligérien, il y a cet environnement au cœur du vignoble, au Château de la Frémoire, des bénévoles efficaces se sont mêlés à un public varié d’œnophiles avérés, de cavistes du coin, de restaurateurs et de promeneurs. On ne voit plus le temps passer. On en oublie la pluie à l’abri du barnum en compagnie des affiliés à la confrérie des amoureux du vin.

Une visite Savoyarde

Les vins blancs sont aromatiques mais dans la discrétion, le rouge est une vraie explosion de liqueur de fruits noirs avec une persistance inconnue qui rappellerait des Fleuries de grandes années solaires, mais nous sommes en présence d’une Mondeuse Arbin 2015 du Domaine Céline Jacquet. Cette jeune vigneronne expérimente sur quelques hectares près de Chambéry, avec fougue et toute la sensualité du palais féminin ; elle cherche à élaborer des vins d’infusion plus que d’extraction, avec des notes d’épices.

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Etape en terres Bordelaises

Quand on a la chance d’avoir des Bordelais qui nous rendent visite en terre de Loire, et qui de surplus sont en culture bio  et biodynamique, il ne faut pas s’en détourner bien au contraire ! Car il y a du renouveau en Gironde et ceux là pourraient bien faire partie des chouchous dont nous vénéreront les bouteilles dans quelques années. Ainsi, les cuvées du Domaine de Fougeroux sur des millésimes un peu anciens (2010 ou 2011) sont déjà des guerriers solides, bâtis pour la garde et qui sauront nous régaler dans quelques lustres. Bruno Richard, adepte du labour et du labeur acharné, sachant préserver l’intégrité de ses ceps de vigne, est un vigneron pointu, passionné et de caractère, qui sait défendre des valeurs engagées. Ses vins sont résolument expressifs.

Du Château le Geai, le Bordeaux Supérieur Cuvée Tradition 1900 en 2009 est un concentré du savoir des vignerons assembleurs. Henri Duporge nous propose avec son merlot, son cabernet sauvignon et sa pointe de carménère un vin nous offrant une bouche profonde, suave et fruitée, enveloppante mais qui sait rester digeste. Un très bel équilibre qui se boit dès aujourd’hui facilement sur un onglet grillé, ou encore ce mystérieux rôti de bœuf à la braise qu’Henri nous propose.

Je file vers le sud 

Je monte en puissance en allant m’attarder devant des Côtes du Rhône Villages Sablet de chez Fréderic Meffre qui produit des vins séveux, puissants à la trame longue, animale et épicée mais que je trouve encore frais. Car à chaque vin il faut un plat qui lui rende hommage. Je flaire déjà cet agneau de Pâques, grillé et accompagné des pommes de terre de Noirmoutier avec un verre de la cuvée Vieilles vignes 2014. Le vin fait rêver, pas de doute là-dessus et celui du Domaine de la Fontaine aux Fées me conte bien des histoires.

Mais j’entends déjà les vignerons qui referment leurs cartons s’apprêtant à retourner dans leurs domaines auprès de leurs vignes. L’après midi est passée. Mon tour de France des vignerons s’achève sur une frustration que je connais bien, celle de devoir attendre Les Vertivinies 2018 pour  essayer de finir ma balade une étape plus loin. Car je suis venu, j’ai vu mais je n’ai pas vaincu…

Article rédigé par : Jean-Luc Poignard.

Crédit Photo : Olivier Blaiteau.

Jeudi 8 décembre : Université Sur Lie à la Frémoire sur les Crus communaux du Muscadet

Pendant que le groupe Découvertivin aura sa leçon de géographie du vin salle du Pressoir, l’Université sur Lie organise en salle de dégustation un atelier dédié aux nouveaux crus communaux en pays Nantais. Vous y retrouverez naturellement Romain Mayet et Jean-Baptiste Moulènes ainsi qu’un lot de vignerons dynamiques et sympathiques.

C’est à 20h

crus-com

Idées de sorties

Il y a plein d’idées de sorties oenophiles jusqu’à la fin du mois de novembre.

D’abord il y a le salon des vins et de la Gastronomie de la Beaujoire à Nantes du 13 au 16 novembre… Ce n’est pas trop notre tasse de thé, mais on peut y trouver des domaines intéressants comme le domaine Besombe en Roussillon par exemple.

Ensuite, c’est la saison des portes ouvertes des Vignerons du Muscadet en ce moment… Bruno Cormerais et les accords mets-vins de Marie Françoise sur trois week-end, Michel Delhommeau…etc

Mais s’il fallait en retenir 2, il me semble que la porte ouverte du Domaine Pierre Luneau Papin au Landreau le samedi 28 novembre mériterait tout d’abord encore une fois votre attention tant par les vins du domaine que par des invités de belle pointure. Stéphanie Caslot du Domaine de la Chevalerie de Bourgueil sera présente… disons… le meilleur domaine de Bourgueil à mon goût… et puis on notera la présence du domaine Ogereau d’Anjou… là aussi un domaine de premier rang.

La deuxième porte ouverte à retenir c’est celle de Xavier Gouraud (Domaine des Rigoles des Pins) à Mouzillon le dimanche 29 novembre. C’est une porte ouverte importante parce que c’est la dernière : Xavier Gouraud part en retraite. Le domaine n’a pas trouvé de repreneurs, les vignes sont reprises… mais il est fort à craindre que ce soit différent. Xavier Gouraud c’est certainement le vigneron le plus consciencieux, le plus précis de Mouzillon. Le soin porté à ses vignes et l’intelligence vigneronne dont il a fait part est inégalée dans ce secteur du Muscadet. le dernier millésime en vente du Clos de la Barrilère est le 2010. Excellent millésime et pour l’avoir goûté : excellent vin. Un collector à absolument avoir dans sa cavothèque.

Photo Fred Niger Van Herck

Clos de la Barrilère : Photo Fred Niger Van Herck

Programme Université sur Lie 2015-2016

Voilà Vertivin est complet cette saison… il n’y a guère que 2 places qui restent pour Vertivictuailles mais qui trouveront bien preneur d’ici janvier. Si vous n’êtes pas rassasié de connaissances de la vigne, du vin et du Pays du vignoble Nantais, n’oubliez pas de vous inscrire aux cycles de conférence « Université sur Lie » proposées par le Pays du Vignoble Nantais. Le programme vient de paraître pour cette nouvelle saison 2015-2016.

Université sur lie

 

Notez bien sûr la conférence de Guy Saindrenan « Muscadet, un nom, un cépage, un vin » le 16 octobre ; Mais aussi celle présentant les collections du musée du vin d’Anjou le 15 octobre ; la conférence sur le commerce des eaux de vies au 17e Siècle vous éclairera sur les origines de notre vignoble. Et plus encore…

Salon des vins ce week-end à Carquefou

Il y a le salon des vins Vinomedia à la Fleuriaye de Carquefou ce week-end les 17, 18 et 19 octobre. Vous y retrouverez les vins de Clément Lissner en Alsace, de Bois Beaulieu en Marmandais et plein d’autres….

 

Si certains ont envie de nous accompagner, Romain et Jocelyn y seront dès l’ouverture à 17h le vendredi.

 

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Fabien Tarascon, Château de Bois Beaulieu

 

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Tiens une porte-ouverte sympa…

Dimanche 25 Mai 2014, de 10h à 19h se tient la porte ouverte de jérome Bretaudeau.

L’affiche est sympa : 

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Domaine de Belle Vue
Jérôme BRETAUDEAU
Recouvrance – 1 Bd d’Alatrie
44 190 Gétigné – France

 

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Dernier salon et je ne vous embêtes plus…

… avant les Vertivinies bien sûr

 

Ce week-end : les 28 février, 1 et 2 mars se tient le salon du Club desVignerons Lauréats au château de la Poterie de La Chapelle sur Erdre.

Comme souvent, les plus belles affaires sont dans les « petits » vignobles :

Château d’Arlay en Jura

-Domaine Courbis dans le Rhône Nord

– Château Guilhem à Malepère

– Château la Baronne à Corbières

– Château de l’Engerran en Languedoc St Georges d’Orques

– Château de Nouvelles de Fitou

– Domaine Nigri de Jurançon

– Château d’Aydie de Madiran

et puis quelques bordelais…

 

Liste complète et invitation ici

 

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Les soeurs Grill à la tête du Château de l’Engerran : le domaine du salon qui semble le plus progresser ces dernières années.

 

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Salons encore…

Ce week-end 15-16 février, en même temps que le salon des vins de Carquefou, déjà annoncé, se tient également le salon des vins et de la gatronomie de Vertou en salle Sèvre et Maine (avec toujours les mêmes vignerons : Le Clos Basté de Madiran par exemple)… c’est pratique deux salons en même temps 🙂

 

Cela étant, si vous pouvez attendre, n’hésitez pas à vous rendre au 2e Salon des vins de Vigneronnes au Radisson Blu Hôtel organisé par Chais-Elles à Nantes les 7-8 mars… c’est pendant les vacances, ce n’est pas bien pratique, mais pour sa deuxième édition Carole Samzun a concocté un plateau de qualité.

A noter tout particulièrement la présence de Clotilde Davenne (Chablis, St Bris), Le Château des Vaults /Closel à Savennières, Piquemal en Roussillon, Nerleux en Saumur-Champigny, Le Château des Tourtes à Blaye, Christelle Dubois de Saumur, Clos d’Alari de Provence, Le Clos du Chêne à Cahors… N’hésitez pas non plus à goûter la cuvée Baptiste du domaine de Beaurepaire (Bouin Boumard) en Muscadet… bref faut reconnaître qu’il y a de quoi goûter des trucs sympas !

 

 

 

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Des Salons.

Si vraiment vous ne pouvez pas attendre le salon Les Vertivinies des 5-6 avril, sachez qu’il y a quelques salons ces prochains jours à Nantes.

 

Salon des vins et des saveurs du Terroirs, Salle de la Carrière à Saint Herblain du 24 au 26 janvier.

Parmi les domaine à rencontrer, vous y retrouverez les Cahors de garde de la Bérangeraie, les Quincy de Virginie Bigonneau (invitée des Vertivinies 2013), les Saint Pourçain du domaine Nebout, les bourgognes (bons mais très chers) du domaine Debray.

 

 

Salon des vins Vinomedia à la Fleuriaye à Carquefou du 14 au 16 février  :

je n’ai pas la liste complète ; je ne l’ai pas encore reçu cette fois ci mais deux domaines semblent au dessus du lot : les Alsace du domaine Clément Lissner et les Vaqueyras de la Ligière et n’hésitez pas à fouiller… il y a toujours des choses intéressantes…

 

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Salons et portes ouvertes

Il y a un Salon des Vins et de la Gastronomie ce week-end à la Beaujoire: ces 15-16-17 novembre.

L’occasion de voir par exemple le Domaine de Besombes en Roussillon qui sort de mieux en mieux dans les dégustations de la RVF ou du Financial Times ou encore le très constant Clos Basté de Madiran et Pacherenc du Vic Bihl. Notez toutefois que tarifs pratiqués par l’organisation du salon sont tels que les prix que doivent pratiquer les vignerons ne sont pas des plus attractifs.

 

Et puis en ce moment, tous les domaines du Muscadet font leur portes ouvertes : j’en ai dans ma boîte aux lettre et dans ma boîte mail tous les jours. Je ne saurais tous les citer mais certains vignerons invitent d’autres domaines d’autres AOC : ce qui permet de connaître plusieurs domaines d’un seul coup… des mini-salons en somme. Dans ce cadre je vous citerais quelques portes ouvertes intéressantes :

 

Le 23 novembre, Porte ouverte au château du Coing à Saint Fiacre qui reçoit le domaine des Bleuces (Anjou, Saumur, Layon) et surtout Hilkka Chartier du Château de Minière à Bourgueil qui multiplie les citations dans la presse (le Point) ou les guides (Bettane et Desseauve, WS).

Plus populaire que le Château du Coing, Cyrille Becavin fait aussi son marché de Noël à Port Jean à Carquefou ce même 23-24 novembre avec pas mal de domaines traditionnels, discret mais qui ressortent parfois bien au guide Hachette ou à la RVF (Grange Blanche de Rasteau, Domaine du Merle de Bourgogne, Domaine de Cauffour  en Côtes de Castillon)

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Le Château du Coing à St Fiacre, Photo Merlin Gombault

 

Le 30 novembre, il faut aussi noter la porte ouverte des Luneau-Papin à la Grange au Landreau. On peut penser qu’à cette époque, Polichinelle sera sorti du tiroir : l’occasion de féliciter les heureux parents cernés. Mais en plus ce sera l’occasion de découvrir le célebre domaine des Pothier en Côte Roannaise (RVF, BD, Rouge et le Blanc… quel caviste n’a pas son Pothier… j’en viens à me le demander) et si vous ne connaissez pas les Sancerre de François Crochet (BD et RVF… aussi) c’est l’occase.

 

Le 7 décembre passez donc chez Jérémie Huchet à la Chauvinière de Château-Thébaud qui reçoit son pote Jean-Hubert Lebreton du domaine des Rochelles (de jolis Anjous pas cher et très bien côtés également.)

 

Voilà : vous êtes occupés pour les 4 prochains week-end.

 

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