La mutation de couleur des cépages : places libres ce 7 décembre

Pinot noir, pinot gris, pinot blanc, grenache blanc, grenache gris, grenache noir, Melon rouge, riesling rouge et cabernet blanc… pourquoi et comment un cépage mute-t-il ? comment change-t-il de couleur ? Pourquoi cela modifie-t-il la structure des vins ?

Vous saurez tout sur la mutation de couleur des cépages grâce à Romain, notre ingénieur agricole, ce jeudi 7 décembre à 20h30 dans le cadre des ateliers Vertivinus.

Contactez-moi si vous êtes intéressés. (tarif adhérent : 8€ / non adhérent : 15€)

Riesling Rouge – Photo Ottmar Kick

Et n’oubliez pas, il y a toujours des place libres pour la séance Vertivictuailles du 12 décembre ci-dessous.↓

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