Mardi 26 janvier à 20h Armel Michenaud du bar à vin Casa Vino recoît le vigneron Marco Carpineti dans le cadre d’une soirée “Et si on dégustait des vins romains bios”
Casa Vino : 18 rue de Briord, 44000 Nantes
Séance Vertivingstone du 21 janvier consacrée aux vins du cépage Grüner Veltliner de la vallée du Wachau autrichienne. Les vins proviennent de la vinothèque Wein und Wachau. Aux prix affiché, il faut rajouter le port depuis l’Autriche (environ 3€/bouteilles)
Wachau, Mariushof Gritsch, Singerriedel, Grüner Veltliner Smaragd 2007 (15.90€)
Aromatique. Poivre, cédrat, pèche cuite, craie au nez, ample et gras. Structuré sur l’amer. Rétro sur des notes de pèche cuite. Séduisant. Bien++
Wachau, Prager, Achleiten, Grüner Veltliner, Smaragd 2006 (25.90€)
Nez plus discret mais plus puissant dans le sens de parfums plus lourds, plus confits. Peau de citron confit, feuille de citronnier, Superbe bouche complexe ample très bien tendue à la fois par une acidité/acidulée et un juste amer. Belle allonge, belles « vagues » en bouche. Très Bien++/Excellent
Wachau, Leo Alzinger, Loibner Loibenberg, Grüner Veltliner Smaragd 2003 (18.30€)
Nez fermé un peu crayeux mais qui donne une sensation fraîche. Structuré sur le gras et l’amer. Peu d’acidité sur ce millésime. Légère noisette en rétro. Très fermé, il est assez difficile de se prononcer en l’état.
Wachau, FX Pichler, „M“ (parcelle Loibner Loibenberg) Grüner Veltliner, Smaragd 2003 (34,90€)
Joli nez très complexe, fruité et frais, des notes de gentiane, de cardamone et quelques parfums de parfumerie que j’ai du mal à bien identifier. En bouche, là, il faut bien reconnaître que le matos est impressionnant. « Généreux » dit ma voisine… c’est sûr qu’il y a du raisin dans la bouteille. La bouche est extrêmement tapissante, presque compacte. Une finale entièrement structuré sur l’amertume ; Un amer très puissant qui réussit à emporter, à tendre le vin comme l’acidité peut le faire sur d’autres vins. Chapeau Maestro. Excellent
Wachau, Knoll, Loibner Loibenberg, Riesling, Smaragd 2003 (20,50€)
Une erreur d’empaquetage du caviste autrichien et Me revoilà avec un Riesling à la place du Grüner Veltliner. Riesling dont les arômes sont presque brutaux comparé à douce sagesse du GrüVe (comme disent les britanniques). Mandarine et essence d’orange marquent ce nez très parfumé. Toujours un équilibre élégant sur l’amer. Finale fine et parfumée. Un beau Riesling. Très Bien
Wachau, Rudi Pichler, Köllmutz, Grüner Veltliner, Smaragd 2000 (18.20€)
Moyennement aromatique, il m’évoque un registre charcutier : foie gras, mousse de foie de canard, de l’andouille à ma gauche ; des effluves maritimes chez d’autres. Une bouche élégante, plus évoluée. Un amer moins marqué. Agréable. Bien ++
Wachau, Högl, Schön, Grüner Veltliner, Smaragd 1999 (13.80€)
Nez pur, poivré, pleins d’arômes de début de pluie : humus, goudron mouillé (pétrole/hydrocarbure). Une acidité renforce cette sensation de fraîcheur sur une bouche plus évoluée. Une fin de bouche un peu « feuille morte ». Très Bien ++
Wachau, Jäger, Achleiten, Grüner Veltliner, Smaragd 1999 (11.40€)
Nez plus réservé sur des palettes aromatiques plus confites. Mangue cuite, un fruité confit/cuit, plus lourd. En bouche on retrouve un gras charcutier, une texture mousse de canard, un amer et une acidité convenable. Un bon équilibre. Très Bien +
Comme l’an dernier Vertivin recense les souhaits et propose un (ou des) co-voiturages aux personnes intéressées pour se rendre au Salon des Vignerons Indépendants de Rennes entre le 29 et le 31 janvier 2010.
Si vous êtes intéressés. Contactez-nous
Il va sans dire que si vous voulez des invitations, on se fera un plaisir de vous en donner
Et oui 100… c’est le nombre d’adhérents de Vertivin à ce jour. Sans compter la vingtaine de personnes qui participent à une ou deux séances dans l’année sans être adhérent.
Une rencontre rare entre professionnels, amateurs pointus et découvreurs pour partager, échanger, être surpris, tenter de se comprendre (ce qui n’est parfois pas évident) et faire partager la culture française, européenne et mondiale de la vigne et du vin.
Nous nous sommes retrouvés à 6 dans mon salon en février 2006 pour créer Vertivin :
6 personnes avec l’envie de démocratiser l’accès à la connaissance de la vigne et du vin.
De ce noyau créateur, il n’en est resté que 3 mais bien vite complété après les premières séances par un noyau dur qui nous permettra de trouver un fonctionement opérationel notamment un trésorier-expert-comptable de compétition et un couple de secrétaire (en attendant d’embaucher le fils).
en 2010-2011, Vertivin c’est :
– 100 adhérents
– cette année 50 séances de dégustation
– Plus de 500 vins différents à dénicher, à trouver, à faire venir. (ce qui n’est pas une moindre activité : sur 15 livraisons cette année, aucune n’est arrivée normalement)
– Un budget d’achat de vin de près de 16 000€ l’an passé qui tournera sans doute autour de 20 000€ cette année.
100 adhérents et certainement le constat que nous ne pourrons plus en acceuillir beaucoup plus avec nos simples bonnes volontés de bénévoles, avec notre travail et nos enfants. Et dors et déjà je tiens à remercier tous ceux qui donnent un peu de leur temps pour faire en sorte que l’aventure perdure : animation de séances, logistique d’achats groupés, organisation de voyages, recherches de vins. Et des bénévoles nous en recherchons encore : relation avec les collectivités locales, recherche de vin, animation de séances… Il y a encore de nombreux besoins.
En l’absence du chroniqueur officiel du groupe Vertivinus, je me vois donc en train de faire le compte-rendu d’un groupe auquel je ne suis pas sensé participer…
Bon bref, après le brillant exposé de Romain qui nous explique en quelques mots que la montagne est théoriquement un milieu hostile à la vigne… mais qu’on y fait quand même quelques bonnes choses dans des zones ensoleillées et protégées des précipitations, nous goûtons donc une sélection de vins produits en montagne.
Italie, Valle d’Aosta, Les Crêtes, Chardonnay, Vignes Frissonières 2009 (12.60 € Enoteca Bulzoni)
Poire, passion légèrement céréalier au nez. Bouche marquée par une ensation de fruits de la passion, convenablement dense, grasse. Un poil courte. Une malo applatirait la fin de bouche que cela ne m’étonnerait pas. Bien
Italie, Trentin Alto Adige, Cantina Terlan, Quarz Sauvignon 2008 (24.90€ – Belvini.de)
Arômes de pamplemousse assez complexe, légèrement urinaire/marin. L’attaque est riche, intense, saline. Superbe tension. Très Bien
Côtes du Jura, Domaine Ganevat, Les Grandes Teppes VV, 2008 (18,90€ – www.lemeilleurduvin.com)
Vanille cuite, banane cuite ; bouche marquée par une tension éblouissante digne des plus grands Bourgognes, acidulé ; longueur époustouflante. Boisé assez présent. Très Bien ++
Roussette de Savoie Marestel, Domaine Dupasquier Aimavigne, 2005 (11,40€ www.lemeilleurduvin.com)
Goûté pour la deuxième fois, il a la tâche moins facile en passant après le gros Ganevat. Nez résolument balsamique, cire, chartreuse, herbes aromatiques. Léger alcool à bruler. Très Bien +
Suisse, Domaine Beudon, Fendant 2003 (25€ Enoteca Bulzoni)
Trouble, Réduit et oxydatif. Attaque assez mure et dense. Bien
Italie, Südtirol, Abbazia di Novacella, St Maddalener 2008 (7,50€ Enoteca Bulzoni)
Nez très “Mondeuse” : poivré, fruité. Vin léger agréable. Bien
Chili, Maule, Clos Ouvert, Primavera 2008 (Cave Jules Verne Nantes)
Floral, juteux, texture de beau jus de fruit en bouche. Facile. Bien
Italie, Valle d’Aosta, Les Crêtes, Fumin Vigne La Tour 2007 (17,30€ Enoteca Bulzoni)
Nez assez boisé, fruité, pinote. Bouche concentrée, tanin fin, belle acidité. Très Bien
Vin de Savoie, Prieuré Saint Christophe, Mondeuse prestige 2004 (30€ Le Vert et le Vin)
Goûté de nouveau pour une deuxième fois avec une bien meilleure impression de la bouche… J’en déduis que le carafage de la première fois l’a plutôt desservit. Joli nez floral, violette, cyste, poivre, volatile. Bouche fraîche. De beaux tanins fins. Très Bien ++
L’Assemblée Générale de Vertivin se tiendra ce jeudi 14 janvier 19h45 en salle de dégustation du château de la Frémoire. les adhérents sont cordialement invités à y accourir en masse.
Le Salon organisé par Gulfstream Organisation se déroulera cette annéé à la salle de La Carrière de St Herblain du 29 au 31 janvier 2010.
Comme chaque année, vous pouvez retrouver les exposants sur le site : http://www.salondesvins.net
Pas de grosses surprise ; Parmi les domaines qualitatifs, les habituels sont là :
– Gérard Neumeyer en Alsace
– Continent du Vin (AFS)
– Domaine de la Pinte en Jura
– Henri et Gilles Buisson en Bourgogne
– Château Villars de la famille Gaudrie à Fronsac
– Peyrabon de Pauillac
– Villemont du Haut Poitou
Il reste encore quelques places dans les ateliers Libertivin au 15 décembre 2010
1 place de libre dans l’atelier Libertivin “Porto Vintage” du Mardi 18 janvier 2011 (séance à 15€ pour un adhérent et 20€ pour un non-adhérent).
J’en profite pour vous donner le programme de dégustation :
– Fonseca Vintage 2003
– Quinta Seara d’Ordens Vintage 2000
– Warre’s Vintage 2000
– Quinta do Ventozelo Vintage 1998
– Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Vintage 1996
– Poças Vintage 1994
0 places de libres dans l’atelier “Grands Roussillons” le 15 février 2011 (séance à 15€ pour un adhérent et 20€ pour un non-adhérent).
7 places de libres dans l’atelier “Oxydation” du 24 mai 2011 (séance à 8€ pour un adhérent et 15€ pour un non-adhérent).
et 7 places de libres dans l’atelier”Condrieu” du 7 juin 2011 (séance à 15€ pour un adhérent et 20€ pour un non-adhérent).
Comme d’habitude, vous me contactez pour vous inscrire et votre inscription sera effective dès réception de votre règlement.
Si vous aussi vous avez envie d’être pris pour pour une quiche de la Dégustation en confondant un vin rouge d’un vin blanc, vous pouvez participer à cette séance Salivertivin ce mardi soir 7 décembre à 20h. contactez-moi si vous êtes intéressés
séance à 8€ (adhérent) ou 15€ (non adhérent)
Séance Cornas pour la séance Vertivingstone de ce jeudi 2 décembre. J’invite tous les adhérents à lire et à apprendre par cœur l’excellent texte de Nicolas Herbin et Nicolas Bon sur le vignoble de Cornas dont je me suis largement inspiré pour préparer cette séance.
Les vins ont juste fait l’objet d’un aller et retour en carafe… une aération nettement insuffisante pour la moitié des vin goûtés ce soir.
Jean-Luc Colombo Cornas Les Méjeans 2008, 16.90 € (FAV Carrefour)
Réduit, iris, la violette apparaît après une agitation forcenée. Pas de bois perceptible : c’est le fruit qui est privilégié ici. La bouche est assez sucrée, assez charnue… mais je dois avouer que je ne sais pas trop ou s’arrête le sucre et ou commence la chair. Peu d’acidité, la fin de bouche est un peu inerte. Ça se boit… bah… Moyen+/Bien (0 points)
Domaine Courbis Cornas Les Agathes rouge 2007, 20.95 € (FAV Leclerc)
Nez brulé, un peu caramélisé, bouche intense à la fois tapissante, juteuse, tendue. Impeccable Très Bien + (13 points)
Domaine Guillaume Gilles Cornas 2008, 25.00 € (www.cave-privée.com)
Nez fascinant pur et très précis : fruité intense de fraise mure. Bouche tapissante et juteuse, tanins superbement poudreux, farineux, allonge et tension superlative, salivaire. Rétro-olfaction extrêmement longue… Cambronne ! C’est la claque ! Excellent + (21 points)
Domaine du Coulet Cornas Les Terrasses du Serre 2006, 37.00 € (le Vert et le Vin)
Grosse réduction très compliquée à faire partir (carafage de 2h nécessaire au moins). Après une phase shaker, je discerne des notes de fruits cuits et compoté (banane cuite). La bouche est élégante, les tanins puissants bien structurés, austère. L’acidité rafraîchissante est bien présente mais offrent à ce jour une impression de succession gustative en bouche… tout est là pour faire un très bon vin mais il n’est pas en place au moment ou nous le dégustons… à attendre. [Bien+ à Très Bien +] (4 points)
Domaine Robert Michel Cornas La Geynale 2006, 27.00 € (www.cave-privée.com)
Voilà un vin qui me plonge dans l’étonnement et le groupe en sortira divisé. On retrouve un petit Cassis-Myrtille et comment dirais-je… c’est un vin qui a l’haleine fraîche (camphre, menthol, cyprès, eucalyptus…) un petit côté haleine de Fischerman’s Friend. Très étonnant. On retrouvera cette fraîcheur mentholée en fin de bouche. La bouche offre un grain de tanin élégant même si une impression d’austérité perdure en bouche. C’est un vin en dehors des canons gustatifs, de garde. Très Bien +/++ (11 points)
Domaine Alain Voge Cornas, Vieilles Vignes, 1997, 40.00 € (vin fins de la Crau)
Carboné, kirsché, queue de cerise. La bouche offre une attaque de densité très convenable. Bouche patinée, tanin pointu. Bon la bouche et surtout la fin de bouche m’apparait un peu linéaire. Un vin qui commence à décliner. Bien +