La séance du 8 février 2007 s’intéressera aux expressions du cépage tannat.

Le tannat est le cépage rouge traditionnel du Béarn : cépage de Madiran, bien sûr, mais aussi d’Irouléguy, de Tursan, ou des Côtes de St Mont. Ce cépage a aussi la particularité d’avoir été amené par le basque Pascual Harriague en Uruguay où il a été massivement planté.

Il s’agit pratiquement des seuls endroits au monde ou il a été implanté.

La dégustation s’intéressera à l’expression du tannat dans ces deux pays avec différentes vinifications pour comprendre le potentiel oenologique de ce cépage.

Inscription : 12€ la séance / adhérents 5€ / participants au cycle gratuit