Une quinzaine d’adhérents se sont retrouvés pour ce voyage à Saumur de Parnay à St Just.

Le jeune et talentueux Mathieu Vallée du Château Yvonne nous accueille pour notre première visite. L’accueil fut simple et généreux. Pour une troisième vinification, nous avons été charmé par la maturité et la classe . Le Saumur-Champigny Château Yvonne 2006 propose un grain rarement rencontré dans la région.

L’adhérent est attentif. Je suis sûr qu’il repartira la tête pleine de bonnes idées et qu’il exigera désormais de ses fournisseurs de Muscadet qu’ils éborgnent eux aussi un oeil sur deux.

Deuxième visite chez Yves Lambert du Domaine de St Just. Yves Lambert propose une approche nettement plus marketée. Plaquette commerciale brillante, étiquettes soignées pour plaire aux chinois… Bref, c’est un gros domaine. Comment toutefois ne pas être séduit par la classe de ce Saumur blanc Coulée de St Cyr 2006.
Yves Lambert à l’action.
La foule en délire.