Dégustations en retard

Mea coulpa… j’ai pas mal de travail professionnel en ce moment et je néglige le blog de l’association… si si je m’en rend compte
 
Donc je vais faire plusieurs articles d’un coup :
 
Tout d’abord, voici les coordonnées des vins bus récemment avec quelques commentaires si je m’en souviens et plus ou moins pertinent si j’ai pris des notes ou non… pour le sud-ouest, je n’ai pas pris de notes…ça se voit tout de suite !!!
 
Vertivingstone Vins de la Séance 1 : Le Sud Ouest
4 octobre 2007
Prix
 Lieu d’achat
Cahors Rigalets Quintessence 2000
Nez frais, bouche élégante à maturité. Superbe rapport Q/P.
9,95 €
FAV Auchan
Buzet JM Hebrard 1996
Bien conservée
6,50 €
FAV Auchan
Monbazillac Château Poulvere Emilie 2003
Très sympathique.
9,30 €
FAV Leclerc
Côtes de Duras Quintescence de Berticot 2002
Pas ridicule face aux autres.
Don
 
Fronton Château Dévès l’Allegro 2003
Une vraie découverte : marqué par la negrette (violette), robuste et fin. Un domaine à suivre.
6,00 €
Propriété
Jurançon Sec Domaine Cauhapé Chant des Vignes 2005
Bien
9,95 €
Leclerc
Gaillac Mauzac Plageoles 2005
Très bien
8,00 €
Propriété
Madiran VV Laffitte Teston 1998
Les dégustateurs de Vertivin ont décidément un peu de mal à se faire au Tannat… même dans une belle expression comme celle-ci
18,00 €
Cave de l’Inattendu
Côtes du Marmandais Elian Da Ros clos Baquey 1998
Bien sûr… indéniablement le vin de la soirée… un vin exceptionnel.
35,00 €
Cave de l’Inattendu
Floc de Gascogne Domaine des Cassagnoles
Nez de jus de cassis. Bel équilibre en bouche. Sympa.
10,85 €
Cave de l’Inattendu
Pacherenc du Vic Bihl Domaine Labranche Laffont 2005
Un domaine à retenir : ce sont des équilibres dont on raffole ici à Nantes. Belle acidité. Fin et digeste.
13,60 €
L’orée des Vignes
Bergerac sec l’Ancienne Cure 2006
Un petit problème de réduction sur cette bouteille ne la rend pas facile à goûter ce soir
5,78 €
Vins sur vins.
 
 
Découvertivin : Vins de la Séance 2 : le goût
11 octobre 2007
Prix
 Lieu d’achat
Champagne Ruinart
27,60 €
Auchan
Champagne Truchon Bergeronneau
14,05 €
Vins sur vins
Patrimonio Clos san Cuilico
8,95 €
Auchan
Banyuls Grand Cru L’étoile
11,90 €
Leclerc
Chinon ?
5,60 €
Lemaître
Vosne Romanée ?
28,00 €
Lemaître
Layon ?
13,50 €
Lemaître
 
 
Vertivinus : Vins de la Séance 2 : Bio / Non Bio
18 octobre 2007
Prix
 Lieu d’achat
Bio : Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Domaine de la Louvetrie Fief du Breil Jo Landron 2004
Alcool et amer marqués, citronné, finale très vive.
9,40 €
Vino Vini
Non Bio : Muscadet de Sèvre et Maine Chénard (Schiste de Goulaine – 3e niveau ) 2004
Minéral (craie) très gras, digeste.
 Don
 
Résultat du Match : pas facile de comparer un Muscadet de troisième niveau avec un élevage long et une matière toujours très « épaisse » et un Muscadet sur lie, moins flatteur… en aveugle, le plus gras l’a emporté chez les dégustateurs… donc le Muscadet de Chénard… mais bon, c’est un peu de la triche…
Biody : Savennières Roche aux Moines Nicolas Joly Clos de la Bergerie 2001
Nez d’abricot sec (presque un nez de viognier), oxydatif, attaque sur l’abricot, bouche ronde presque moelleuse. Finale un peu « poussiéreuse » (sans être péjoratif)
18,00 €
Propriété
Non bio : Savennières Domaine des Baumards Clos du Papillon 2000
Nez très fermé sur des notes de thym, touché de bouche élégant presque miellé
13,65 €
Propriété
Résultat du Match : pour moi le Savennières RM de Joly l’emporte aujourd’hui tellement le nez du Clos du Papillon de Baumard est fermé … ce que je n’avais pas constaté sur d’autres bouteilles.
Ce n’est pas l’opinion d’autres dégustateurs qui peinent à se faire au style de Nicolas Joly qui oscillent toujours entre le « génial » et le « foireux »… amha ce soir plutôt vers le génial.
Bio : Saint Romain Emmanuel Giboulot 2005
Nez de jambon fumé, bouche un peu fluette, acidité un peu trop marquée, un peu court…
18,50 €
Vino Vini
Saint Romain ? 2004
Attaque élégante, joli texture
15,00 €
Lemaître
Résultat du Match  Le non-bio l’emporte… désolé pour les approximations de ce match
Bio : Bourgueil Domaine Breton Clos Senechal 2005
Nez de Cabernet franc (poivron grillé), à l’aération, terreux, humus, animal. La bouche montre un fruit bien précis. Un petit manque de gras lui est reproché. Un vin léger … pour le pique nique.
13,50 €
Vino Vini
Non bio : Bourgueil Domaine Chevalerie – Chevalerie 2005
Grillé, texture élégante, soyeuse, notes de myrtille compotée
12,30 €
Propriété
Résultat du Match : Même millésime, même type de terrain… Pierre Caslot du domaine de la Chevalerie signe ici un très joli vin qui ne laissera personne indifférent ce soir… Le Non-bio gagne cette manche.
Sauterne Lafaurie Peyraguey 1998
Nez mentholé, fumé, figue à l’aération. Superbe expression du botytris. Magistral équilibre en bouche entre sucre et acidité.
22,90 €
Carrefour
Sauterne Rousset Peyraguey 1998
Violente acescente au nez (colle scotch liquide), citronné. Bien équilibré en bouche.
30,85 €
Détours et Saveurs
Résultat du Match :… on s’en doute
 
 
 
 
Vertivingstone : vins de la Séance 2 : Pessac-Léognan Graves blanc
25 octobre 2007
Prix
 Lieu d’achat
Pessac-Leognan blc Couhins Lurton 2002
Nez d’agrumes, pamplemousse, fruit de la passion à l’aération ananas, anis. Bouche fine, délicate, belle acidité : indéniablement c’est le vin de la soirée : superbe
19,99 €
Auchan
Pessac-Leognan blc Solitude 2005
Vanillé, facile, bien fait, gras et acidulé
11,50 €
SuperU
Graves Blc Chantegrive cuvée Caroline 2003
Grillé, Torrefié, gras, ample, long sur des notes torréfiées. Classique
11,90 €
Leclerc
Pessac Léognan Blanc La Louvière 1997
Fruité et boisé. Equilibré.
14,50 €
Leclerc
Graves Blc Château Rahoul 2004
Bouchonné.
13,00 €
Vino Vini
Pessac-Leognan blc Château Smith Haut Laffite 2001
Atypique, cierge, cire, pétrole, bouche légère, alcool marqué, finale un peu simple
42,09 €
Leclerc
Pessac-Leognan blc Château Carbonnieux 1999
Bois, Banane, bouche souple un peu fluide un peu court.
27,25 €
Leclerc
Pirate : Saumur Blanc Les cormiers Château de Villeneuve 2005
Marqué par l’alcool aujourd’hui, ample et épais, bel amer, bouche très nette… un grand vin en devenir… mais terriblement jeune aujourd’hui. A revoir dans 8 ans.
12,00 €
Propriété
 

 

Partager l’article !   Dégustations en retard: Mea coulpa… j’ai pas mal de travail professionnel en ce moment et je néglige le blog de l’association… si si je …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *