Cépages oubliés

Dans le cadre du groupe Vertivinus, la séance du Jeudi 19 octobre sera consacré aux "cépages oubliés" : Albane, Humagne, Prunelard, Baco….  la France d’autrefois pullulait de cépages aujourd’hui tombés en désuétude.

Pourquoi ont ils été oubliés ? Parce qu’il vaut mieux qu’on les oublie ? Parce que le goût des consommateurs n’est pas prêt ? Parce qu’ils sont difficile à travailler ?

Bon nombre de vignerons talentueux tentent de remettre au goût du jour certains de ces cépages. La scéance proposera un panel de dégustation de ces vins.

Inscriptions : participants aux cycles  Vertivinus/ Vertivingstone : gratuit  ; adhérents : 5€  ; non-adhérents : 12€.

 

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