Bonnes vacances de Pâques à toutes et tous,

Vertivin reprend ses activités après les vacances :

Le Jeudi 12 mai, Romain emmène Vertivinus autour de la notion de paysage viticole avec une sélection de vins issus des vignobles classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

Le Mardi 17 mai, le groupe Salivertivin va à la chasse avec un concours de dégustation à l’aveugle dédié aux vins aux tanins puissants. Le groupe répondra à une question-clef : comment l’aliment (pâté de gibier en l’occurence) améliore notre perception /notre appréciation de ces vins.

Le Jeudi 19 mai, un peu de douceur… le groupe Vertivingstone va vous initier aux grands Moscatel de Setubal au Portugal.

Le Mardi 24 Mai, Elsa nous racontera la relation ambigüe qu’entretient le vin avec l’oxygène. Du défaut à la caractéristique recherchée, il n’y a souvent qu’un pas. Il y a quelques places de libres pour cette seance.

Le Jeudi 26 mai, Olivier Hodebert, emmènera le groupe Découvertivin à la compréhension des accords mets-vins.