Après les séances sur l’achat et la dégustation de vin, nous entamons un cycle des séances sur les éléments qui peut impacter la qualité et le goût d’un vin : la zone géographique, le cépage, le terroir, la viticulture et la vinification.

Voici les objectifs de la quatrième séance de Découvertivin sur la Géographie des activités viticoles ; Découvertivin A le 7 décembre, Découvertivin B le 21 décembre.

A la fin de la séance, les participants :

 ·          Identifieront les conditions géographiques d’implantation de la vigne

 ·          Connaîtront les caractéristiques (Cépages, AOC, Commercialisation, Histoire) des 14 régions viticoles françaises.

 ·          Identifieront une hiérarchie des appellations de chaque région.

 ·          Dégusteront en aveugle dix vins caractéristiques de leur région viticole et tenteront de reconnaître leur région d’origine